Kuhana govedina: recept i korištenje

Video: kuhana govedina - Recept baka Emma

Što znamo o govedine? Ono što je jedinstveno je meso, i zašto se preporučuje uključiti u svoju prehranu?

Prvo, govedina - izvrstan izvor prehrambenih proteina, u kojem tijelo je stalno u potrebi. Osim toga, vrlo je hranjiv. Govedina prožima ljudsko tijelo brže od ostalih proizvoda (za nutritivnih svojstava, su ekvivalent za četvrt kilograma govedine litre mlijeka).

Drugo, meso ne povećava crijevnu kiselost, za razliku od mnogih drugih proizvoda. To neutralizira mnoge iritanse - kao što su hrana enzima i kloridne kiseline.

Video: Meso salata s kuhanim govedine recept videa

Treće, govedina prilično brzo apsorbira bez preopterećenja crijeva otpada.

No, postoji jedan veliki upozorenje ... Ne znamo gdje i kako podići životinja, postao hranu. Obično takvi bikovi i krave razvijen u industrijskim uvjetima, jedući suhu hranu i poseban podvrgnut brojnim bolestima. Daleko nije na svim biljkama susreo sanitarnih uvjeta. Dakle, ne kupuju meso od malo poznatih proizvođača sumnje. Nažalost, to je vrlo teško procijeniti cjelovitost govedine dobavljača. Kupnjom u supermarketu paket mesa, ne možemo znati koliko je koristan naš kupnju.

Video: SALATA "Generalskoye" Govedina / Kako kuhati govedina salata "generala"

goveđeg mesa Ona sadrži mnogo štetnih masti tijekom pečenja ga izdvaja je respektabilan broj kancerogenih tvari. Stoga je bolje jesti kuhano meso, koje je bogato željezom, cinkom i vitaminom B.

Što se kuha govedina? recept Priprema ovog jela je vrlo jednostavno. Meso se stavi u lonac sa slanom vodom i kuhano dva ili tri sata nakon čir, uklanjanje pjene. Da bi se poboljšala okus juhe dodajte začine često pola sata do spremni baciti meso sitno sjeckani mrkva, celer, peršin, papar, luk ... Ne zaboravite na lovorov list i drugih omiljenih okusa. Kuhana govedina recept što ovisi o vašem ukusu, obično poslužuje s povrćem, odvojeno od hrane. Savršena kombinacija koja se kuhana govedina s kuhani krumpir.

Kuhani pa meso je vrlo mekana i lako probavljiva u tijelu.
Hranjenje meso na stolu, to je obično izrezati u male komadiće. U nekim slučajevima, potpuno odvojiti govedine u male vlakana, koja pokriva cijelu površinu prilog.

Ovo jelo često je ukrašen kriškama kuhanih mrkvi i zelje. Lijepo uređena s kuhanom govedinom, recept koji je vrlo važno, je apetit od gostiju i oduševiti kulinarsku kreativnost domaćica.
Glavna stvar za paziti novak kuhara - za vrijeme kuhanja. Bilo meso, bilo govedine ili kuhana janjetina, priprema barem dva sata. Veliki komadi mesa se kuha tri sata. Činjenica je da je za to vrijeme je meso očišćeno od svih opasnih tvari. Neki kuhari vjeruju da je prva juha u kojoj se meso kuha, potrebno je spojiti nakon vrenja, jer sve to štetne tvari ostati u vodi. Nisu svi ljudi pridržavaju tog pravila, kao što je ovaj postupak znatno produljiti proces pripreme jela, kao što su kuhana govedina. Recept obično ne treba sipati juhu, ali uvijek usredotočuje na uklanjanju pjene. Uklanjanje nastalu pjenu, te dobiti osloboditi od najviše od štetnih emisija.

Vegetarijanstvo osuđuje jedenje mesa. Njegovi sljedbenici vjeruju da je sve korisne hranjive tvari čovjek može dobiti putem hrane biljnog podrijetla. Ali to nije istina. Kuhano meso sadrži određene jedinstvene proteine ​​koji nemaju analoga u biljnom svijetu. Naravno, osoba može živjeti dug život, odustajanje od mesnih proizvoda. Ali redovito jesti meso, što pomaže svoje tijelo postati jači i čvršći.