Meni za svaki dan. Što kuhati meso za drugi?

Govedina - jedan od najpopularnijih i najčešće se koristi u jelima hrane. To je manje masna i stoga manje štetna od svinjetine, kao i različite mnoge korisne osobine. Na primjer, govedina sadrži veliki broj proteina potrebnih za ljudsko tijelo, koji se zadržao i nakon toplinske obrade mesa gotovo pun i vitamina B12. Osim toga, potrošnja govedine često preporučuje u slučajevima anemije i smanjiti štetne razine kolesterola.

Pored mnogih korisnih osobina, ima predivan okus. jela od govedine - dobro rješenje za pripremu ručkova i večera, juha i jela. Ako govorimo o prvom zdjelu, govedina može kuhati skoro bilo koji od njih. Tradicionalna juha od kupusa, boršč i ostali pripravci koji sadrže meso će steći izvrstan okus i miris dobivaju i manje masne nego kuhana sa svinjetinom ili peradi. Nećemo raspravljati o recepte za juhe, i razgovarati o što kuhati govedine drugi ili večeru. Želim ponuditi nekoliko popularnih recepata koji se mogu koristiti u svakodnevnom jelovniku. Dakle, ono što kuhati meso za drugi?

gulaš

Jedan od najpopularnijih i jednostavan za pripremu jela od mesa - to je sigurno i gulaš. Da biste ga kuhati, trebat će vam minimalno proizvoda. Po posluživanje: goveđi mesa - 200 g, 3 žlice rajčica, žlica brašna, soli, biljno ulje. Prvo morate pržiti u tavi u biljnom ulju dok meso dok se lagano se zapeče. Kuhanje je najbolje jelo u dubokoj tavi ili tavi. Možete pomak pržene meso u plitkoj tavi nakon što je porumeni. Sada dodati meso tijesto rajčice i ispunite s vodom, tako da ga u potpunosti pokriven. miješati i goveđi ragu 10 minuta, nakon čega se profiliranim volumen (pola čaše) juha malo ohladi i izlije Neka tamo brašna. Dobro izmiješati i sipati natrag u zdjelu, gdje priprema gulaša. Luk sitno nasjeckajte i pržite odvojeno, dodajte ga na isti, na meso, dodati posudu sa solju, paprom i Lavrushka. Gulaš za 5 minuta, posuti bilja. Ukusna drugi govedine spreman! Naravno, ne zaboravite priloge, stati će gotovo svaki krumpir, riža, heljda, tjestenina.

govedina stroganoff

Još jedno jelo koje je potrebno spomenuti da spominjem činjenicu da je kuhar govedine za drugi - je govedina stroganoff. Za njegovu pripremu potrebno: govedina, kiselo vrhnje, luk, pasta od rajčice, brašno, maslac, sol, papar. Meso izrezati na komade od oko 2 cm debljine i otjerati ih na debljinu prepolovljen. Dobiveni dijelovi smanjiti na dužinu klinovi 3-4 cm i posuti soli i papra. U tavi, rastopiti malo maslaca i pržiti ga na žličicu brašna, zatim dodati 100 g kiselog vrhnja i topline za još jednu minutu. Dodajte 2 žlice rajčice, promiješati. Umak pripravljen. Stavite ga u drugu posudu, kao što je lonac za pirjanje, prženje i još uvijek je korisno. Pržiti pripremljene komad mesa, samo ne sve odjednom, ali nekoliko komada, tako da oni nisu neka sok, staviti meso u zdjelu s umakom. Pržiti luk, preliti u istom smjeru. Svi proizvodi befstroganova montaže. Pomiješajte ih i dovesti do kuhati, kuhati to nije potrebno. Ovdje je još jedan odgovor na pitanje: "Što kuhati meso za drugi?" Poslužite s prilogom, drugi gotovi ste!

Video: Pogledajte samo ukusna - goveđi gulaš - Recepti / Drugi posuđe - drugi za svaki dan receptima

Kao što možete vidjeti, priprema jela od govedine - to je lako i brzo, povoljno i vrlo ukusne. U stvari, govedina jela jako puno. To može biti kuhana i pečena, pirjajte i peći. Ona je, kao što je već spomenuto, savršeno je u kombinaciji s bilo kojim prilogom. Od njega možete kuhati nadjev, koji će činiti temelj kotleta, punila za pite, složenci, ili, na primjer, tjestenine nautically. Govedina može ugasiti ili ispeći u pećnici s krumpirima, pa kako bi dobili savršeni glavno jelo koje ne zahtijevaju kuhanje ukrasi.