Pirjani kupus s krumpirom: ukusna, lako i jeftino

Jedan od najpopularnijih jela, kupus je jedno od najomiljenijih i cijenjen u našoj svakodnevnoj kuhinji. Može se koristiti kao prilog, kao zaseban obrok, a dodavanje neobaveznih krumpir, riža, grah, meso i kobasice. Osim toga, proizvodi za njezinu pripremu zapravo ne košta ništa, ona također sadrži puno vitamina. A vrijeme tijekom kojeg priprema pirjani kupus s krumpirom, grahom, mesom ili samo bez ičega, nije tako velika.

Video: pirjani kupus s grahom. Jednostavno, ukusno, jeftino.

Ako ste se odlučili za promjenu klasičan gulaš od kupusa, na primjer, krumpir ili riža, morate početi s pripremom najviše kupus: ona se gasi na duže vrijeme nego bilo koja druga povrće ili čak mesa.

Prvi korak je da se opere i usitniti kupus. Sjeti se da je tanji nastali slama, manje vremena je potrebno da se kuhati jela.

Nakon toga se posuda izlije biljno ulje, proširila narezane kupus (ako je to mnogo, moguće je širenje dijela, čeka donji sloj bitne pržiti temeljito i smanjenje kupusa u volumenu) i početi pržiti na laganoj vatri, stalno miješajući kako bi se spriječilo pregaranje.

koji kupus krumpir je posebno ukusna, nakon petnaestak minuta u tavi, dodajte nasjeckani luk i naribani mrkva na grubo ribež. Broj luk i mrkvu svaki određuje za sebe: netko kušati slatko od mrkve ili luk okus, a neki ne žele prekinuti prirodni okus kupusa.

Onda je sve pržene za desetak minuta, a zatim dodati vodu i početi pirjati oko pola sata (ovisno o želji za čvršću ili mekšu konzistenciju kupus).

U ovom trenutku, možete očistiti krumpir i izrezati u male komadiće. Mnogi iskusni domaćica savjetovala da pokuša kupus prije prijenosa narezane krumpir kupus bi trebalo biti gotovo spreman.

poslije toga kupus i krumpir nastaviti kuhati zajedno približno dvadeset minuta - do vremena krumpira je mekan.

Prije kraja gašenje moraju sol posudu i dodajte papar i ostale začine po želji.

Video: pirjani kupus s pržene piletine grudkoy.Prosto, ukusno, jeftino.

Za ovo jelo je pirjana s krumpirom, a ne umorni od svojih kućanstava, to bi trebalo biti lako modificirana.

Konkretno, posebna ljubav iz djetinjstva uživao kupus s grahom.

Recept za ovo jelo je gotovo identičan onome što je gore opisano, ali s jednom promjenom: umjesto krumpira, od vas će biti dodajući da je gotovo gotovih kupus graha.

Grah za ovo jelo priprema se na klasičan način: ostaviti ga preko noći u vodi da nabubri. Zatim se ocijedi voda i započeti kuhanje graha u čistoj vodi. Kuhani grah i dok kuhani - oko sat vremena.

Nakon toga, protushennuyu dok kuhani kupus se dodaju gotovim kuhanim grahom, sol i papar na okus.

Sve to je pirjana još petnaestak minuta. Usput, neki ljudi vole da se smanji vrijeme kuhanja i koristiti konzervirane grah, okus se ne razlikuje od kuhane kod kuće.

Video: Bigos (Bigus). Jednostavno, ukusno, jeftino.

Ako imate pri ruci nije bio grah, možete sigurno kuhati jelo poput pirjanim kupusom s rižom.

Princip pripreme mogu ostati isti kao u pripremi kupus s grahom, koji je - odvojeno kuhati rižu, a zatim dodati ga u gotovom kupus.

Međutim, bolje je krajem kupusa bacati rižu i pirjati dok se u potpunosti kuhani jelo. Vrijeme treba izračunati uzimajući u obzir činjenicu da riža je obično spreman nakon dvadeset minuta.

Isto tako, možete dodati kupus meso, govedina, kobasice, jaja, tikvice, paprike ili nekim drugim sastojcima - ovisno o mašti i ukusu sklonosti.