Jagode sa šećerom. Zamrznuti sorbet sebe

Sorbet - to je velika desert koji će ispuniti zima čajanka ljetne vrućine i sunca. U srcu je tradicionalno jelo - pire i ohlađene jagode sa šećerom. Zamrzavanje ovaj desert je sasvim moguće i samostalno. Uz izvrstan okus i spasio od ljeta vitamina, prirodna sorbet uspješno zamijeniti manje korisne sladoled shop.

Kako kuhati

za priprema sorbet stane gotovo sve sorte jagoda i jagoda. Bobice moraju biti temeljito oprati i biti sigurni da se osuši. Nasjeckajte jagode najbolje koriste konvencionalne brusilica, dok se meso ostaje sočno. Ali miješalica ili procesor će lijepe bobice u bezobličnu goo i da će pobijediti iz njih sav sok, koji će kasnije postati led. U macerated voće treba dodati šećer. Približan omjer - 300-500 grama po kilogramu jagoda. No, količina šećera ovisi o različitim bobicama: oni slađi od, manje ga treba biti. Apsolutno ne mogu bez njega, to pomaže zadržati oblik sorbet i ne u potpunosti kristalizirati sok. Dobivena masa je potrebno dodati malo soka od limuna - to će krasiti okus i dalje obogatiti vitaminima. Sorbet trebaju stajati do sastojke otopljene i natopljene jedni druge. Zatim jagode sa šećerom u zimi okrenuti sladak i sočan. Za ovo jelo pogodno konvencionalni ili smeđi šećer. I dalje možete koristiti vaniliju. Da biste ga kuhati u posudu sa šećerom trebate nekoliko dana staviti štapić vanilije.

Kako čuvati

Jagode sa šećerom, koji se zamrzavaju u dijelu sudochki savršeno cijele zime pohraniti u zamrzivač. Naravno, to ne bi trebalo dati izradak za taljenje, a u slučaju produženog moć svjetlosti desert mogu ozbiljno utjecati. U zimi, ona može spasiti pomicanjem na balkon, dok je rad hladnjaka neće biti vraćena.

Kako i što podnijeti

Prije posluživanja sorbet treba dati malo rastopljeni, tako da ga možete učitati na sladoled zdjele uz pomoć žlice za sladoled. Neki kuhari dodati u prahu sorbet šampanjca, vermut, votka, ali je sasvim moguće da ovaj desert i bezalkoholnih. Jagoda, protrlja sa šećerom, u kombinaciji sa karamel, okus čokoladnog zaleđivanje, sladoled, kondenzirano mlijeko. Sorbet lopte mogu biti posute badema čipsa, drobljeni orasi, kakao i kokos strugotine. Dobro mu i svježe bobičasto voće. Međutim, ako ti isti lopte ne rade - nije velika stvar. Predivan okus šerbet kompenzira vanjske nedostatke. I ukrasite blijedo ružičasta desert može biti grančice metvice.

Prednosti jagoda šerbet

Korisno je bogat vitaminima (posebno C) bobica poznata po svojim svojstvima. Osim toga, jagode sa šećerom, koji je vrlo lako zamrznuti, oduševit će sve zime i oraspoložiti, podsjećajući ljeto.

Ostale vrste šerbet. Što se može zamijeniti jagode?

Ako nema jagode sa šećerom može zamrznuti i drugo voće: dinje, breskve, nektarine, crni ribiz, kupina. I najbolje od svega napraviti niz opcija za sve zime na blagdan razne korisne slastica.