Kako kuhati zbrka na preporukama naših predaka?

Video: kulinarski hodočašće. 11. svibnja. pripremiti zbrka

Začudo, juha s poviješću i izvorni naziv „Selyanochka” nije dobio istu popularnost kao juhu. Ne, soljanka nesumnjivo poznat i priprema u mnogim obiteljima, ali ni približno onoliko često koliko je drugim jelima ljudi. Iako je u to vrijeme ovaj supets je jako u modi. pripremio sam u svakoj konobi i bio je bez sumnje jedan asistent u borbi protiv mamurluka. Žao nam je, što kuhati papazjanija starih ruskih recepata nismo uspjeli, kao recept za pripremu je ostalo. No, imamo dobru priliku da se preporuke predaka i kako bi dali svoj, jedinstven, zadovoljavajući i vrlo ukusan prvi tečaj.

Video: Ljubav pravopisa u lovorov list

Kako ukusno kuhati Soljanka? Samo. tajna skrivena u naslovu. Najvažnije je znati nekoliko osnovnih pravila i komponente, iako su vam smetati zbog vlastitih ukusima i preferencijama, to je vaš „remek-djelo”.

Dakle, za pripremu bilo varijacija na istu temu su potrebne mesa, ribe ili gljiva „u žitu ostataka” i dobar jaka juha. To je upravo ono što se jelo originalno bio zamišljen. Ako ste kuhanje meso papazjanija, onda bi trebao imati bilo juha i rezanje nekoliko vrsta mesa, gljiva - sredstva juha od gljiva i bilo raznih gljiva, i tako dalje. d. Pripremiti papazjanija o običnom vodom također je moguće, pogotovo ako ste na dijeti ili ne vole jaku Navara. Odabir samo za vas, iako je okus, naravno, uvelike pati.

Video: Kako napraviti kresivo Polypore iz. 1. dio

Sljedeća stvar koju trebate staviti u juhu, tzv zazharku. Pripremite ga kao standard za sve varijacije, a uključuje browned luk i mrkvu, što se na kraju, morate dodati rajčice u vlastitom soku (možete koristiti pire od rajčica), i izrezati na štapiće slane ili kiseli krastavci.

Pripremite papazjanija, znajući samo dva vijeća, samo. Na primjer, u juhu, kuha sjeckani krumpir dok ne omekša, ona se dodaje na nekoliko hladna jela (Ham, kuhana govedina i piletina, kobasice). Rezanje se preporučuje pržiti, ali ako to ne žele, i tako se dobro. Kad sve dolazi do kuhati, dodati zazharku i pirjati dok ne omekša. Usput, kombinacija može biti bilo koji proizvod. Imate pravo isključiti iz juhe od krumpira, ali napraviti veliki izbor jela. Papazjanija mogu kuhati korištenjem samo hrenovke, također, će biti ukusna. Osim toga, ova juha se kuha više od dvadeset minuta, zajedno sa svih pripremnih radova.

Video: Salsola u gruzijskim recept videa. Knjiga ukusne i zdrave hrane

Kako kuhati papazjanija gljiva? Na isti način, kao i meso, sa samo jednom razlikom - stavite nekoliko vrsta gljiva umjesto mesa. To može biti gljive, bukovača ili druge gljive. Vi svibanj zamijeniti svježe i suho tako. D. Usput, prema istom principu, priprema i Riba soljanka.

Jedina stvar koju trebate obratiti pozornost na - to začina. Kiseli krastavci i rajčice dati juha gorak okus, što je uravnotežiti potrebu za dodavanjem šećera na svoj ukus. Nadalje, naravno, sol i crni papar, lovorov list, kapare i masline. Poslužite s kiselim vrhnjem, kopar i krišku limuna.

Video: Što pripremili naši preci? Tajne starim receptima. Kuhinjski tajne. Obscure blizu 2016

Dobar tek!