Kako kuhati krumpir u tavi

Video: Pa, oochen ukusna - pomfrit!

Krumpir kuhan u ulju, je najpopularnije jelo na svijetu. Poslužuje se u gotovo svim restoranima i bistroa. Međutim, neke institucije su je skoro glavno jelo na meniju, mjesečna prodaja za nekoliko tona ovog proizvoda. Međutim, mnogi domaćice često pitao o kako kuhati pomfrit kod kuće, ne samo da ugodi njihovi najmiliji ukusna jela, ali i da se smanji sadržaj prehrambenih tvari štetne za tijelo.

Oprema i dijelovi

Prije svega to je napomenuti da se u proračunu institucija je jelo od posebnog krumpira, koji se prodaje u rezan i sa minimalnim sadržajem vlage. Oni također imaju određeni komad hardvera koji koristi veliku količinu biljnog ulja ili masti. Zato je pitanje da li, kako napraviti pomfrit kuće uključuje najosnovnijih namirnica i uobičajenu posudu.

sastojci

Za ovo jelo će vam trebati:

Video: Najbolje pomfrit. kuhanje tajne.

- Krumpira - 1 kg;

- biljno ulje - 200 g;

Video: Kako napraviti pomfrit kod kuće?

- sol.

trening

Glavna faza pripreme je priprema. Činjenica da je rad će morati koristiti crveno-vruće biljno ulje, što je vrlo teško pomiriti s vodom i vlagom. Zato pomfrit u tavi napravljen od pripremljenog proizvoda.

Prvo, trebate očistiti gomolje i izrezati ih na trake. Zatim morate dobiti osloboditi od viška škroba, koji je ne samo štetne, ali i nepovoljno utječe na okus. Za ovu povrće oprati i natopljena 2 sata. Da je u vrijeme kad su pomfrit u tavi je spreman, ne sprej ulje, osušiti prije upotrebe, pokušavajući što je više moguće kako bi dobili osloboditi od vlage.

Video: Ukusan i hranjiv pomfrit u tavi

priprema

Kada se krumpir osuši, možete početi kuhanje. Da biste to učinili, stavite posudu na vatru i to je dobro grije. Sljedeći je izlivena biljno ulje, koji se grije na najvećoj mogućoj temperaturi. To je učinjeno kako bi se Pomfrit u tavi ne drže i ne drže.

Zatim uzeti mali dio pripremljenog rezanje i nalazi se u ulju. U stvari, to bi trebalo kupati. Treba napomenuti da je vrijeme kuhanja je toliko mali da morate stalno pratiti krumpir. Čim je smeđe, samo je potrebno da bi ga s posebnom žlicom s rupicama ili prorezom žlicom. Zatim stavi sljedeću seriju dok se svi krumpir u tavi spreman. Dobiveni proizvod se preporučuje pomak u cjedilo da se ocijedi preostalo ulje može.

stočna hrana

Kada je jelo samo kuhana i još vruće, dodaje malo soli i dobro promiješajte. Za stolom se može hraniti kao prilog ili međuobrok, kao samostalan obrok ili u salatama. Kao što su krumpir često se koriste kao neka vrsta snack dok gledate filmove. Važno je napomenuti da su krumpir koristi kao toplo i hladno. Za to služi raznim umacima i začinima koji daju jelu karakterističan okus i miris.