Tisuću i jedan recept alge

Video: Na najvažnijem: autizam, crvene obraze, alge

Kelp, koji se inače nazivaju i alge, vrlo je koristan za zdravlje. Sadrži jod, fosfor, vitamine i minerale. I biljka ima blagotvoran učinak na normalizaciju težine, tako da alge su sastavni dio mnogih dijeta. U kuhinji, narodi Azije morska trava zauzima posebno počasno mjesto. Korejski, japanski, kineski recepti s morskom kelj, artsy fotografije jela iz ove alge su dugo stekao popularnost u Europi. Vodimo te ćemo prihvatiti ovaj dar ocean.

Video: Ovaj korejski kuhinja juha alge - Mieko Cook

U azijskim zemljama, morska trava konzumira svježe, konzervirane, sušeni, soljeni. Ipak, to je zamrznuta i suši. Važno je napomenuti da se dugoročni skladištenje ne utječe na korisnost biljke. Smrznuta ili suhi oblici svi vitamini su zadržane. Ruski tržišta i prodaje alge na korejskom. Recept za nju je vrlo jednostavna. osuši morska trava pranje i Gulf voda, ostavi da nabubri. Zatim ga kuhati dok ne omekša, bacamo u cjedilo. Mrkva i luk Tri shinkuem trake. Veliki tava (idealno - wok), prelijte biljno ulje, to zapalio, a vrlo brzo popecite mljeveno čili paprika kapsulu. Trebamo biti poslana na tavi prstohvat sezam. Također pržiti sekundi. Sada je došao red na pramcu: svoje argumente sve do proziran. Sljedeći recept Korejski alge potrebno posegnuti za mrkvom, treba samo malo obmyaknut. Na kraju, dodamo morska trava, promiješati, pržiti, isključite vatru. Tri češnja češnjaka pritisnemo, dodamo u drugom vruće tavi, pospite soja umakom i octena esencija, Dajemo to odstoji sat vremena.

Kad si staklenku ukiseljene morska trava, možete napraviti ukusna salata. japanski recept alge omogućuje pripremiti osvježavajuću i gostiti samo nekoliko minuta. Izrežite krastavac na trake. Isto tako rasturati rakova mesa (u najgorem slučaju - surimi). Pomiješajte obje sastojke iz Laminaria. Majoneza, vrh za ukrašavanje jaja.

Video: Dijetalna salata s morskom kupusom. Jednostavno, brzo, ukusno

Kelp je glavni „glumac” u pripremi toplog obroka. Poznati japanski „Torijevci ali mitsutaki” - nije ništa drugo nego piletina nogu s tofuom i Laminaria. I evo još jedan recept alge, prilagođena slavenske okus - gljiva žgadija. Alge potopiti, kuhati, nasjeckajte sitno. Gljive, ako su sušeni, prethodno potopiti. Onda bi trebalo biti da učine isto kao kupus: kuhana, izrezati. Nasjeckajte luk, nasjeckani peršin. Krastavci izrezati na kriške. Svi sastojci su pržene u biljnom ulju, začinite začinima.

Ovaj recept alge omogućit će nam napraviti ukusni i originalne palačinke. Kuhajte 200g kratkih vermicelli. Dvije mrkve pripuskayut gljiva juhu dok ne omekša. Mi dođite zajedno sa 100 g kuhane morske trave kroz mljevenje mesa. Mijesiti dobivene mase s tjestenine, dva jajeta, pire sa šećerom, žlice tučeno bijelaca. Sol, promiješati lagano. Pržiti u biljnom ulju s obje strane dok ružičasta boja. Poslužite s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.