Kako čuvati tikvice? Zaliha za zimu povrće na različite načine

Video: Kako zamrznuti povrće za zimu? 2 recepte za ukusna smrznutog povrća | planeta "hrana"

Tikvice - povrće, bez kojeg je dobra prehrana je nemoguće. U svojoj strukturi su elementi u tragovima koji doprinose normalnom funkcioniranju ljudskog tijela. No, na žalost, u vrijeme kad to povrće može biti rastrgan iz vrta i kuhati različita jela od nje, nije dugo - samo nekoliko ljetnih mjeseci. Stoga, svaka domaćica brinuti o, kako bi berbu plodova za budućnost. U ovom članku ćemo pogledati kako bi tikvice za zimu (jednostavni recepti) u svježem obliku te u obliku poluproizvoda. Možda neke od ovih metoda, te uzeti za sebe na note.

Video: kiseli povrće Count Rapsodija. kiseli krastavci, tikvice, tikvice, mrkva, i tako dalje.

Razmišljajući o tome kako spasiti tikvice za zimu, prvo se pobrinuti za ispravan pristup za pripremu voća. Ako želite zadržati kopije cjeline ovog povrća do proljeća, a onda se zaustavi svoj izbor na pubovima s debelim korom. Svaki plod mora imati stabljike, biti čvrsto na dodir. neprikladnom za skladištenje povrća, ima vanjskih oštećenja.

Kako čuvati tikvice zimovati? Odabrane točke nalaze se na ravnu površinu, ustelennoy slama, piljevina ili suhom krpom. Stavi na takav voća ispod kreveta, u ormaru ili policama. Pohranjene tikvice svježe i do pet mjeseci. Bliže do proljeća sjeme početi klijati u njemu, omekšati povrće i postaje gorak okus.

Prikupljanje informacija o tome kako pohraniti tikvice za zimu, obratite pozornost na način zamrzavanja ovaj povrća. Što je dobra ova metoda? Za njega stane sve odbačene stavke: tanke kože, s mehanička oštećenja.

Zamrznuti tikvice. Operite povrće pod tekućom vodom i osušite. Izrežite ili kockice voća krugove debljine do 1 cm, staviti na brodu i staviti u zamrzivač. Kada su tikvice lagano zamrznuti, stavite ih u niz kotačići plastike ili plastičnu vrećicu. Čuvati u zamrzivač predsklopa.

Video: Kako zadržati papar u zimi

Postoji još jedan način kako pohraniti tikvice. U zimi, oni mogu isušiti. Odabrani mladi plod je izrezati na kriške, proširila ih na lim za pečenje i ostaviti na balkonu ili u šupi. Na kraju 4-5 dana preoblikovati u potpunosti osuši. Ona se skuplja u platnenu vrećicu i pohraniti na suhom mjestu. Moguće je da se ubrza proces sušenja stavljanjem posudu s tikvice u pećnici, prethodno zagrijana na temperaturu od 60 stupnjeva za sat ili dva.

Pripremite tikvice za zimu može biti način zaštite. Predstavljamo naš jednostavni klasični recept.

Video: Sve o pubovi u torbi: uzgoj i berbu

Na dnu sterilne staklenke stavite komorač, lovorov list, režanj češnjaka, papra, grašak. Zatim je spremnik dobro napuniti tikvice, izrezane u krugovima. U tavi, kuhati marinadu. Za ovaj čir litra vode otapaju dva velika žlica šećera, jednu veliku žličicu (s klizačem), soli i 125 g octa. Ovaj lije banke ispuniti i sterilizirajte ih u posudu kipuće vode oko 10 minuta. Nakon pluta spremnika, zamotati i ostaviti da se ohladi.

Sada kada znate kako pohraniti tikvice. U zimi, možete ih pripremiti pomoću različitih metoda. Želimo Vam da iskoristite naše savjete i cijele zime na blagdan ukusna jela pripremljena s ovim korisnim povrća.