Detaljni recept: „kovrčava dječak” iz biskvit i vrhnjem

Ponekad želite učiniti sebi bilo neobično i ukusnu tortu. Nakon krađe deserti uvijek ne ispunjavaju zahtjeve naših ukusa. Stoga smo odlučili pogledati detaljno na najjednostavniji i jednostavan recept. „Dječak kovrčava” - ovo je vjerojatno jedan od rijetkih kolača za koje ne morate kupovati skupe i neobične proizvode. Osim toga, takav slatki proizvod je učinjeno vrlo brzo i jednostavno.

Korak po korak receptu: „Dječak kovrčava” bijelog i tamnog biskvita

Potrebni sastojci:

• velika piletina jaje - 2 kom;.
• kakao u prahu - 3 velike žlice;
• 20% krema A - 1 šalica;
• Soda blagovaonica (gašenje jabukovača octa) - ½- desert žlica;
• Šećer pijesak - 1 šalica;
• pšenično brašno prosijan - 1.6 šalice;
• biljno ulje - za podmazivanje jela.

tijesto

Torta „Kovrčava dječak” (recept, slika desert može se vidjeti u ovom članku) je samo debela spužva kolača. Prije nego što ih ispeći u pećnici, temeljito izmiješati bazu. To zahtijeva snažnu pobijediti s mješačem kokošjih jaja, a zatim ih povezati sa šećerom i miješajte dok se potpuno ne rastopi rasutih proizvoda. Pored sastojaka potrebnih da se stavi krema od 20% i brašno.

Također recept za „kovrčava kose dječaka” predviđa obvezno korištenje sode gašeno octa objedovanje. Uostalom, ako ne dodati ovaj komponentu do temelja, a zatim se tijesto neće rasti, a desert neće raditi u tako bujna i ukusno, kao što bi trebao biti. Nakon što su formirana masa dosljednost gustog vrhnja, to bi trebao biti podijeljen na dva dijela, a jedan od njih staviti kakao. Kao rezultat ovog postupka, te bi trebao dobiti dva stupa od svijetlih i tamnih boja.

toplinska obrada

Pecite keksa se preporučuje za posebnu obliku za oslobađanje. Za ovo jelo treba zagrijati, a zatim velikodušno podmazan i staviti jedan od temelja. Mora pripremiti kolač na temperaturi od 185 stupnjeva za 50-60 minuta. Ako je pećnica dopušta, može se postaviti izravno dva oblika s tijesta. Nakon će biti pečena svjetlo i mrak kolač, što im je potrebno da se iz jela i svjež zrak.

Također recept za „kovrčava kose dječaka” uključuje korištenje ovih proizvoda za kremu:

• pijesak šećer - 0,7 šalice;
• 30% krema A - 2 šalice;
• tamna čokolada - 100 g;
• maslac - 20 g;
• mlijeko - 2 velike žlice.

Postupak dobivanja kreme

Punjenje za ovaj desert je vrlo jednostavno. To zahtijeva snažnu bič gusta krema i šećera pomoću miješalica ili mikser.

formiranje kolača

Da bi tako slatko proizvod, to bi trebalo staviti na anđela hrane tortu i premazati ga tortnitsu 1/3 kiselog vrhnja. Zatim morate provaliti u velike komade tamne torte i staviti ga na nasumično pohranjena punjenje. Nakon toga desert zahtijeva potpuno preliti kremu, a zatim ukrasite površinu tankim potok glazurom. To je kao što slijedi: potrebno je otopiti u čokoladu s maslacem i svježim mlijekom.

Kako poslužiti desert

Nakon formiranja torte „kovrčava momak” (recept s fotografijama su prikazani samo gore) mora izdržati oko 2-4 sata u hladnjaku. Zatim, želite smanjiti desert i poslužiti uz čaj.