Kako kuhati biskvit kod kuće? Recept domaći biskvit

Kako kuhati biskvit kod kuće? Ovo pitanje se često pitao one koji ne vole krađe slastice, ali radije ih ispeći sami. Treba napomenuti da je teško u to je ništa. Kao što danas postoji nevjerojatan niz recepata pomoću kojih možete jednostavno napraviti bilo delicija. Mi ćemo razmotriti samo nekoliko dokazanih i jednostavne načine.

klasična kuhanje biskvit torta kod kuće

Ovaj recept je poznato da mnoge domaćice. Ali ako to ne zna, ti znaš o tome što možete u nastavku.

Dakle, za pripremu ukusne i raskošan kolač trebamo:

• velikih pilećih jaja - 6 komada,.
• lagani obrok, pšenica - 2 šalice;
• pijesak šećer - 2 šalice;
• vanilin - izborno dodavanje (5 g);
• sode za jelo (poželjno ugasiti 6% th octa) - desert žlica;
• soli s dodatkom joda mala - prstohvat;
• biljno ulje - 35 mL (za oblik za podmazivanje).

gnječenja tijesta

Strogo u skladu sa svim zahtjevima za stvaranje takve desert svakako dobiti ukusan i osjetljivu domaći biskvit. njegov recept uključuje korištenje velikog broja jaja. Zbog tog sastojka, možete napraviti prilično bujne i meku tortu. No, prije toga, jaja trebao biti podijeljen u bijelaca i žumanjke, a zatim dodajte posljednju komponentu granulirani šećer i samljeti sve žarnom niti. Kao i za drugi dio proizvoda, preporuča se da se ohladi, i prenese u plitki stezni iodized soli i uklopiti u stoji čvrste pjene pomoću mješalice ili gonič.

Nakon ovog postupka, obje mase moraju biti spojeni zajedno, dodajte im vanilin, gašeno žlica sode bikarbone i brašna. Kao rezultat toga, imate tekućina i mirisno tijesto je formirana.

Postupak pečenja

Biskvit kod kuće može biti pečena u pećnici, pa se u takvim modernim uređajima kao multivarka. Odlučili smo koristiti prvu opciju, jer nisu sve domaćice dobio spomenuti uređaj. Dakle, potrebno je da se Split kalup za pečenje, podmazati ga ulja (poželjno biljno), te preliti sve prethodno mijesi tijesta. Cook keks u zagrijanoj pećnici treba biti na temperaturi od najmanje 195-200 stupnjeva 55-60 minuta. Nakon kolač diže i zapeče, treba staviti na dasci za rezanje obložen papir za pečenje, a zatim potpuno ohladi i izreže u 2, 3 ili 4 kolač (ovisno o debljini pečene proizvoda).

Potrebne komponente za kreme

Prije nego što kuhati biskvit kod kuće, te bi trebao misliti, ono vrhnje za desert želite koristiti. Uostalom punjenje ovisi o ukusu i mekoću vaše pečenje. nudimo maslac vrhnje, jer s njim kolač će biti nježan i zraka. Za to nam je potrebno:

• krema 40% - 300 ml;
• šećer u prahu - 1 šalica;
• tamna i bijela čokolada - 1,6 pločice;
• vrt svježe jagode - 10-15 kom. (Koristite na zahtjev).

Napraviti ukusni prozračan krema

Za pripremu biskvit kod kuće, trebali biste uzeti teških krema i umutiti ih temeljito, postupno vsyp šećer u prahu. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti mekani snijeg-bijele mase i volumena. Osim toga, preporučljivo je odvojiti tanjur i naribati tamnu bijela čokolada, i oprati u hladnoj vodi u vrt svježe jagode, uklonite stabljiku i izrezati ga na ne vrlo tanke ploče.

Proces formiranja desert

Domaće biskvit formirana vrlo brzo i jednostavno. Da biste to učinili, uzeti rez Spužva kolači, staviti jedan od njih na tortnitsu i čime podmazati ga s maslacem krema. Kako bi desert neobičan okus i lijep izgled, to je poželjno za punjenje ravnomjerno postaviti ploča svježe jagode. Dalje, potrebno je ponoviti postupak sa svim kolača su u stog. Površina formirana kolač treba isto ulje vrhnje, zatim posuti čokolade.

Kako donijeti na stol?

Sada znate kako kuhati biskvit kod kuće. Imajte na umu da nakon formiranja desert preporuča se staviti u komoru za hlađenje gdje je poželjno da se ne manje od tri sata. Impregnirani mekan kolač se mora rezati u dijelove komade i poslužiti gostima uz vrući čaj.

Priprema biskvit kući s griz

Da bi takav neobičan ali ukusan desert, trebamo:

• griz - 160 g,.
• velikih jaja - 4 kom.,
• pijesak šećer - oko 200 g,.
• vanilin - 7 g;.
• svježe maslo - 55 g (za oblik za podmazivanje);
• Soda blagovaonica (preporuča se isplatiti 6% og octa) - žlica za desert bez slajdova;
• svježe mlijeko 2.5% masti - 350 ml.

Priprema testa i peciva

Jaja trebaju biti čvrsto umutiti zajedno šećer, zatim dodati na njih griz, blagovaonica gašeno soda i vaniliju. Pomiješajte sve sastojke zajedno, oni bi trebao biti je zadržao na sobnoj temperaturi jedan sat, a zatim staviti u split kalup, namazani maslac, i poslan u pećnici 15 minuta. Nakon tog vremena, jela s zapečenu biskvit treba ukloniti, a zatim prelijte ga ravnomjerno svježe mlijeko i pečena ponovno staviti na četvrt sata.

Video: biskvit kod kuće

Spremni griz kolač se treba ohladiti izravno u obliku hladnog zraka. Nadalje, preporuča se pažljivo izrezati na dva dijela.

Potrebni sastojci za punjenje

Krema od biskvit možete koristiti bilo. Preporučujemo da se prijave za punjenje na temelju kondenzirano mlijeko, jer će ispasti kolač je vrlo ukusan i mirisan. Da biste to učinili, morate kupiti:

Video: Kako napraviti biskvit sa kremom. Kako napraviti tortu za tortu. Domaći kolači recepti

• Kremasti svježa ulja - 180 g;
• kondenzirano mlijeko uncooked - Standard Bank;
• tamne čokolade - 1,5 pločice.

vrhnja za kuhanje

Da bi takav punjenje, treba omekšati maslac, a zatim ga bič snažno mikser, postupno lije kondenzirano mlijeko. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti ukusnu prozračan vrhnje. Također je potrebno kako bi slomili tamnu čokoladu na ribež ili ga glazura, dodajući nekoliko spoonfuls mlijeka.

Dobije ukusni kolač

Za desert ispalo lijepo, trebali poduzeti posebne tortnitsu i staviti na njezin krupice kolača. To treba obilje masti obložen kremu, a zatim zatvorite drugi dio biskvita. Dalje na površini torte moraju se primjenjivati ​​na sličan način punjenje, uključujući strane i posuti ga čokolade. Ako želite, takav kolač ne može baciti vrlo vruće premaz.

Pravilna prehrana desert

Da biste saznali kako kuhati biskvit kod kuće, znaš. Sada želim vam reći kako to treba biti ispravno služiti. U nastalu desert potrebna da izdrži u hladnjaku najmanje 4 sata, a zatim uklonjena, izrezati na komade raščinjenog i hraniti svoje goste na tanjurićima uz čaj. Dobar tek!