Pečenje kruha u krušnoj kavu. Recepti za razne kruha

Video: Pšenica raženi kruh iz krušne stroja recept za kvasac Pekači za kruh

Teško je zamisliti stol za blagovanje, bez kruha. Da dijele, kada žele pokazati odlaganje posjetitelja. Međutim, kupljenih hljeb ima malo sličnosti s ukusnim hlebushek iz pećnice. Stoga, sve više i više domaćice vole pećnicu. Međutim, priprema domaćeg kruha - uznemiruje. Prvo morate umijesiti tijesto, dati ga ići, a zatim rezati, a tek onda ispeći. Jedna pogreška - i rezultat će biti daleko od idealne. Još jedna stvar - pečenje kruha u krušnoj kavu. Recepti za njega se može naći čak iu uputama lako. Međutim, iskusni pekari su odavno pripremili bez njih.

Opća pravila

Međutim, čak i uzimanje dokazano recepti za kolače kruh u krušnoj kavu nije uvijek moguće postići isti rezultat. Činjenica da većina opisi nisu navedeni opća pravila. Međutim, oni nisu uvijek poznati za početnike pekara. Dakle, to ne bi ukusni i mekani kruh.

Prva i najvažnije pravilo - svi proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi. Činjenica da se kvasac ne samo reagirati s hladnim sastojcima i kruh ne može rasti ili otpasti tijekom pečenja. Stoga je potrebno unaprijed da bi ih iz hladnjaka. Osim toga, za pečenje kruha u rješavanje po hitnom modu, sve što trebate za zagrijavanje tekućine na temperaturi od 38-40 stupnjeva.

Vi bi također trebali biti sigurni da pročitate upute u kruh stroj. To se obično označava redoslijed oznaka proizvoda. Činjenica je da je prije gnječenje kvasac ne smije doći u dodir s tekućinama i soli. To može usporiti rast tijesta, te smanjiti kvalitetu gotovog proizvoda. Obično su postavljeni, ili prvi ili zadnji. I, sukladno tome, prvo će biti položen ni suhe sastojke ili tekućine. Često, dodatnih proizvoda (suho voće, začini, sir, itd) su položili pojedinačno na signal.

I još jedan mali detalj, uzimajući u obzir da je uvijek ispasti uspješne pečenje kruha u krušnoj kavu. Recepti za nju, iz nekog razloga, ova informacija ne sadrži. Bilo prosijavanje brašna potrebno je da se zasititi zrak i dodatno za uklanjanje nečistoća.

kruh od rajčice

Uz dodatak rajčica, ovaj kruh je lijepa svijetlo narančaste boje. Začini samo nadopunjuju i krenula okus rajčice. Uz to možete pripremiti ukusne sendviče ili serviran uz rajčica juha-kaše. A možete jednostavno napraviti zdravice i širiti s krem ​​sirom. U svakom slučaju, za pečenje kruha u krušnoj stroju, recepti za koji sadrže zanimljive dodatke neće biti teže. A okus - je bogatiji i svjetlije.

sastojci:

Video: Recept: Kruh iz krušne kavu (kako ispeći najbolji kruh u krušnoj za kavu)

• 3 žlice rajčica paste;
• 340 ml vode;
• 560 grama brašna;
• Članak 1.5. žlice biljno ulje;
• 2 žličice šećera;
• 2 žličice soli;
• 1,6 čaj žlice kvasca;
• 0,5 žličica paprika;
• 0,5 žličice origano.

Postupak za dobivanje

1. Topla voda miješaju pasta od rajčice. Ako vam se ne sviđa svijetle okus rajčice, moguće je da se smanji broj. Ali nemojte se zanositi. U svakom slučaju, manje od jedne žlice stavljajući ga nema smisla.

2. Još jednom provjeriti kako je pečenje kruha u kruh kavu. recepti ("MOULINEX" aparati i LG, na primjer) može se razlikovati od redoslijeda oznake proizvoda. Ako je prvi stavio tekućine, potrebno je uliti vodu rajčice i dodajte biljno ulje. Ovdje je savršen djevičansko maslinovo način.

3. Sada možete dodati suhe sastojke. Prvo, soli i šećera. Zatim prosijati brašno. Bolje je da se vagati na kuhinjskim vage, ali ako ne, onda će vam trebati 3 šalice, pa čak 2/3. Dodaj začine. Osim origano i paprike, dodati mješavinu Provencal bilja.

Video: Pecite kruh u krušnoj kavu u 2015. godini pečenje kod kuće! 2015

4. Napravite dobro i sipati kvasac. Oni bi trebali biti samo suha instantons. Drugi jednostavno ne imati vremena da reagiraju. odaberite način rada "osnovni" ili "bijeli kruh", Veličina štruca - 900 grama, kora - "srednji",

Video: Luk kruha u krušnoj kavu. Najukusnijih kruh recept

Nakon završio pečenje kruha u krušnoj kavu (recepti u ovom slučaju neće biti isti), morate staviti hljeb na rešetku i potpuno hladan. To obično traje oko jedan sat. Tek sada je moguće smanjiti i probati.

sir role

Naravno, recepti za pečenje kruha u krušnoj kavu i da su bogate proizvoda. I oni su tu da se ne gore, a ponekad čak i bolje. Uostalom, to čak i posebne programe. Međutim, više sdobny kruh, bliže mora biti tretirana na temperaturi od polaznih materijala i njihovu kvalitetu. Dakle, za koji role sira prikladni su samo svježi sir, mlijeko i jaja.

sastojci:

• 2,5 čaj žlice kvasca;
• 500 grama brašna;
• 150 grama šećera;
• 1 čajna žličica soli;
• 100 g maslaca
• 2 žlice rakije;
• 8 grama vanilin šećer;
• 2 jaja;
• 30-60 ml mlijeka;
• šećer u prahu.

Postupak za dobivanje

1. pobijediti 2 jaja pehar. Oni moraju biti na sobnoj temperaturi. Napunite mlijeko tako da se ukupno 150 ml. Budući da jaja mogu biti različite veličine, a mlijeko može trebati malo više ili manje. Ako je potrebno uputama, malo dozvolu ili ispričajte žumanjak s tanjura.

2. Zatim morate staviti proizvode u skladu s uputama. To je važno kako bi se stvarno uspješno pečenje kruha u krušnoj kavu. recepti ("Panasonic" uređaj, na primjer) obično nude staviti na prvo suho, a zatim "mokar" proizvodi. To jest, prvo morate sipati kvasac, zatim prosijati brašno. Dodajte šećer, vaniliju i sol (potonji također ne smije doći u dodir s kvascem).

3. Sada možete dodati tekućinu i sličnih proizvoda - omekšan maslac, sir, jaja, mlijeko i rakiju. Nemojte se bojati alkohola u pečenje. To će dati sira hljeb dodatni okus i alkohol samo isparava tijekom kuhanja.

4. Postavite način rada "osnovni" ili "BOGATI", odabrati veličina XL i "svjetlo" kora. Ostaje samo čekati signal. malo ohladi u obliku valjka i stavi ga na stol pažljivo. Pomicanje na roštilju, premažite rastopljenim maslacem i pospite šećerom u prahu. Cool.

Video: Kruh multivarka BINATONE BM 2170

u zaključku

Povećanje popularnosti pečenje kruha u krušnoj kavu. Recepti sa fotografijama gotovih proizvoda u mnogim ostaviti drugog izbora nego pokušati kuhati sve vrste novih proizvoda za domaćinstvo kvasca. Uskoro može kupiti kruh u trgovini će biti iznimka, a ne pravilo.