Posna zrazy s krumpirom i gljivama u pećnici: recept sa slikom

bez mesa zrazy s krumpirom i gljivama

posna krumpir zrazy s gljivama: recept

Većina domaćice koriste za dobivanje takvih proizvoda pomoću proizvoda životinjskog podrijetla (jaja, mlijeko, maslac i mljeveno meso). Ali, ako ste vegetarijanac ili praksa posta, da ti sastojci nisu dopušteni. U tom slučaju, kuhari pripremiti posna preporučiti zrazy krumpir s gljivama. U okus i prehrambene vrijednosti, nisu priznati izvorniku. Osim toga, što ih čini mnogo lakše i brže.

Dakle, ono što hrana su potrebne kuhati kod kuće posta zrazy krumpir s gljivama? Za osnove, potrebna nam je:

• krumpir medij - 8-9 gomolja;
• sol - ½- veliku žličicu;
• bijeli šećer - žličica;
• crni papar - malo uhvatila;
• Bijelog brašna - 3 velike žlice;
• krumpir juha - 1-2 šalice.

Kuhanje krumpira baze

Prije nego što stvorite lean zrazy s krumpirom i gljivama, treba biti spreman temelj. Da biste to učinili, gomolji su dobro oprati i očistiti. Rezanje glavne povrće na pola, proširila ih u kipuću vodu i sol.

Nakon ponovnog vrenja krumpir spriječiti velike žlice, poklopca i grijana na niskoj temperaturi oko jedan sat. Za to vrijeme je povrće su mekani, i može se sigurno koristiti za gnječenje.

Skuhajte krumpir, topla juha pažljivo odlije u posebnu posudu. Za povrće dodati crni papar, šećer i pšenično brašno. Whisking sastojke mikserom, postupno dodajte juhu. Izlaz je prilično viskozna baza koja drži dobro definiranu oblik.

Video: zrazy krumpir s gljivama ukusna posna recepte

Treba napomenuti da je mršav zrazy krumpir (s gljivama) najbolji oblik toplo ili čak vruće podloge. U tom slučaju, proces traje ti malo vremena, a proizvod će ispasti flavorful i lijepa.

za punjenje proizvoda

Da bi posna zrazy s krumpirom i gljivama, potrebno vam je sljedeće sastojke za nadjev:

• svježe gljive - 400 g;
• veliki luk luk - 1 glave;
• crni papar - malo uhvatila;
• suncokretovo ulje - oko 45 ml;
• sol - na okus za uporabu;
• svježe povrće svakih - velika gomila.

Obrada sastojke za punjenje

Nagnuti zrazy krumpir s gljivama dobili najviše mirisne i srdačna, za njihovu pripremu se preporučuje koristiti svježe gljive. Njihov pažljivo oprati, očistiti i zatim izrezati u male kocke. Na isti način, a dolaze s lukom.

Video: Glavna jela - krumpir s gljivama zrazy

Toplinska obrada ispuna

Nakon obrade sastojke u dubokoj tavi se zagrije jako suncokretovo ulje, a potom i isjeckan gljive. Isparavanja vlage, oni su pržena više ¼- sati. Zatim šampinjona širi luk i nastaviti toplinskoj obradi. Nakon 10-13 minuta, kada su sastojci su natječaj i hrskava, oni su s okusom crnog papra, kuhinjske soli i nasjeckanog svježeg bilja. Nakon što je otrpio proizvode na srednje jakoj vatri oko 5 minuta, i ukloniti ih u potpunosti ohladi.

Formiranje proizvoda

Kao što se može vidjeti oblik mršave zrazy krumpir s gljivama? Fotografije tom procesu možete pronaći u ovom članku.

Video: Kartofelnikov - krumpir juha s gljivama

Za krumpir baza nije drže ruke, preporučljivo ih je navlažiti hladnom vodom. Nakon toga, vruće kaše se koristi u količini od 1,5 velike žlice i debljine kalupa kolača od 1-1.2 cm i promjera 10 cm, u središtu se nalazi krumpira produkta plitku veliku žlicu aromatski punjenje. Na kraju rubove torte su spojeni i čine skladnu kotleti s gljivama.

Nakon priprave poluproizvoda njihove obiluje valjane u krušne mrvice. To je potrebno kako bi se osiguralo da se u procesu toplinske obrade proizvoda zadržati svoj oblik i ne raspadaju.

Pecite u pećnici

Zrazy krumpir s gljivama kuhana u pećnici oko 30-35 minuta. Tako su svi proizvodi koji nastaju uredno staviti na pleh koji je prethodno premazani sa suncokretovom ulju. Kuhanje zrazy preporučiti na 200 stupnjeva.

Kako vrijeme prolazi, krumpira proizvode nadjev od gljiva dobro shvatiti, postala ružičasta i sočan.

Kako se prijaviti zrazy za stolom?

Sada znate kako kuhati posna krumpira zrazy s gljivama u pećnici. Nakon zapekutsya proizvoda i postati ružičast, oni pažljivo izvadite iz tave i vruće rasprostire se na pločama. Poslužite zrazy do stola treba biti što je puna obroka. Drugim riječima, oni ne moraju pripremiti prilog ili varivo odvojeno. Nakon zrazy sadrže oboje. Jedina stvar koja se mora dostaviti ovo jelo - gust umak. Kuhanje može biti drugačiji. No, većina domaćica radije samo raspustiti pastu od rajčice sa vodom, dodati na njega duhovit začine, šećer i malo brašna, a zatim kuhati na vatru.

Video: Krumpir zrazy s gljivama. recept

Prije slanja na stol zrazy okupana sos, morate okus svježe nasjeckanog bilja.

Kako pržiti u tavi?

Da biste saznali kako se pripremaju zrazy krumpir s gljivama u pećnici, mi smo rekli. Imajte na umu, međutim, da se takvi proizvodi često prže u tavi. Za to nam je potrebna slične poluproizvode, obložene u krušne mrvice. Oni su smješteni u grijanom tavi sa suncokretovim uljem i pržene s obje strane dok ne ispiranju.

Zrazy krumpir, kuhana na štednjaku, ispalo mnogo visoko-kaloričnu i zadovoljstva nego pekarskih proizvoda. Pošaljite ih na stol bi trebao biti isti kao što je opisano u prvom receptu.

Kako nepostnye zrazy?

Ako niste vegetarijanac i ne prakticiraju post, vi krumpira zrazy preporučenu drugim sredstvima. Prvo, tijekom pripreme pire krumpira na povrće treba dodati mlijeko, rastopljeni maslac i par jaja. Ovi sastojci su tučeno miješalica, a sada tijesto dobiva na izlazu.

Drugo, umjesto gljiva punjenje mesa mogu se koristiti. Da biste to učinili u tavi pažljivo pečena govedina ili svinjetina nadjev, dodajući da to luk i mirisne začine.

Zrazy pripremljen na ovaj način, ispalo je vrlo srdačna i ukusna. Poslužite ih na stol s preporučenom mlijeka umak, koji je napravljen od kiselog vrhnja i teških krema.