Palačinke „kraljevski”: recept

Znate li kako kuhati palačinke „Royal”? Recept takvih proizvoda bit će predstavljen u materijalima ovoga članka.

Zašto je pred nama je desert pod nazivom „Royal” i kako se razlikuje od svoje klasične inačice? Činjenica da su palačinke kraljevski dobiva primjenom skupih sastojaka. Na primjer, neki kuhari mijesiti tijesto na temelju pečena mlijeko, dodati na njega kremu, vrhnje, maslac i tako dalje.

Osim toga, palačinke „Royal” recept koji se mora znati svaka žena je služio na poseban način. Vrlo često su punjene skupe ribe, kao što su losos ili pastrva (u obliku soli), a crna ili crvena. Tipično, proizvodi pripremljen je koristeći gore navedene sastojke za pripremu svečani stol (npr, Nova godina, Božić t. D.).

Palačinke kraljevski: korak recept

mnogo moderni ljudi On vjeruje da jede palačinke - to je prilično štetno djelovanje. Međutim, u Rusiji se takvi proizvodi su uvijek bili smatrani simbolom bogatstva, od sunca, dobru žetvu, crvene dana, zdrave djece, u redu brakova. Stoga vrijedi samo za najbolje i najskuplje sastojke za ovaj desert.

Dakle, ono što hrana koju treba da napraviti palačinke „Royal”? Recept (s fotografijama) zahtijeva:

• mlaćenica mast - oko 2.5 šalica;
• žumanjka - 3 kom.,
• bjelanjak - 1 kom;.
• Tekuća krema - 130 ml;
• bijeli šećer - 1 velika žlica;
• morska sol - na okus primjenjivati;
• soda hrana - nekoliko uhvatila;
• pšenično brašno - po želji;
• maslac - za podmazivanje proizvoda;
• suncokretovo ulje - za prženje palačinke;
• salata - za punjenje;
• slana losos - za punjenje.

mesim osnova

"kraljevski" palačinke s kefir napravio tako lako i jednostavno kao klasičnim proizvodima. No, za razliku od posljednjeg, oni se vrlo masna i visoko-kaloričnu. Dakle, ako se držati strogu dijetu, jede kao desert da ne bi trebali imati.

Budući da pripremaju palačinke "kraljevski" bez kvasca? Da biste to učinili, uzeti zdjelicu i izlijevali je pun masti jogurt. Malo grijani pića u to se doda sodu i pažljivo ga ugasiti. Zatim u zdjelu naizmjenično širiti bijeli šećer, morsku sol, žumanjke i malo tutnjale proteina. Svi sastojci temeljito promiješati. Nakon toga, prelijte ih nekoliko puta prosijano brašno.

Dobiti prilično debeli temelj, to je ukapljeni dodavanjem prilično tanak kremu. Na izlazu dati dovoljno i homogenu tekućinu tijesto.

Kako pržiti?

Kako pržiti palačinke kraljevski? Recept takvih proizvoda uključuje korištenje debelih stijenki posude. To je jako zagrije, a zatim namazati suncokreta maslac (na samo prvi prženje). Nakon toga, jela širi komad tijesta, koristeći juha loncu. Ravnomjerno raspoređena na bazi posudu, promiješati pržiti s obje strane dok crvenilo, a zatim proširila na ravnu ploču i premazani maslacem. Ostali proizvodi pripremljeni na isti način.

punjeni "kraljevski" palačinke

Nakon što su sve stavke porumeni, započeti nadjev. U tu svrhu, jedan od palačinke su smješteni na ravnu površinu, a zatim ga pokriti salata lišća i tankih kriški slani losos. U ovom obliku je proizvod zapakirano u roli i širiti na tanjuru. Analogno i drugih punjena palačinke.

Poslužite na stolu

pripravljanje punjena "kraljevski" palačinke, oni su odmah predstavljeni na stol. Učinite to zajedno sa slatkim vrućeg čaja, čokolade pića ili bijelog vina.

Palačinke „Royal”: Brza hrana recept

Malo ljudi zna, ali kuhanje palačinki može se provesti pomoću različitih sastojaka. Da biste saznali kako napraviti ukusni desert jogurt, razgovarali smo malo veći. Sada želim vam predstaviti još jedan recept. Za njega, trebamo:

Video: Royal Palačinke sa kremom - Eugene Kovalets - Bliski liječiti # 106

• pečena mlijeko - oko 2 šalice;
• žumanjka - 4 kom.,
• bjelanjak - 1 ps;.
• punomasno mlijeko - 250 ml;
• bijeli šećer - 1 velika žlica;
• morska sol - na okus primjenjivati;
• sode bikarbone - nekoliko uhvatila;
• pšenično brašno - po želji;
• maslac - 80 g tijesta i malo za podmazivanje proizvoda;
• suncokretovo ulje - za prženje palačinke i gljiva;
• gljiva - 400 g (punjenje); za
• luk - 2 kom. (Za punjenje);
• začini - na okus (za punjenje).

Pripremanje tijesta

Kao kuće kako bi palačinke „Royal”? Recept od tih proizvoda zahtijeva korištenje dubokoj posudi. To stavlja toplo mlijeko, a zatim dodao rastopljeni maslac, žumanjke, sodu, bijeli šećer, lagano tukli bjelanjaka i morsku sol. Ulijte sastojke, pšenično brašno, te bi trebao dobiti prilično viskoznu masu. Da biste ga rastopiti u posudu sipati malo običnog punomasnog mlijeka. Mix svi proizvodi su tekući i jedinstvena osnova bez grudica.

Prženje palačinke na tanjur

Nakon što je tijesto odmah nastaviti na svom pečenja. Da biste to učinili u gustoj tavi jako zagrije malo ulja, a zatim uliti u dijelu baze. pržiti tanka palačinka na obje strane, on je nježno ukloniti i proširila na ravnu ploču. Na isti način i pripremiti druge proizvode.

Usput, za više ukusne palačinke nakon pečenja ih obvezno namazani jestivo ulje.

Napravite nadjev

U ovom trenutku, nadev za kraljevske palačinke, odlučili smo napraviti svježe gljive. Da biste to učinili, uzeti mali šampinjona, oprati ih temeljito, a zatim izrezati u trake. Što se tiče žarulje, oni su sjeckani na kockice. Nakon toga, sastojci u tavi, širenja, maslac s okusom i začina, a zatim prže na punu mekoću i crvenilo.

Video: Palačinke kraljevski

Proces punjenja

izrađivanje gljiva nadjev, nastaviti da nadev palačinki. U tu svrhu, proizvod širiti gljive, a zatim zamotan ga čvrsto u roli. Slično tome, oblik i svi ostali proljeće role.

Poslužite na stolu

Do ručka, "kraljevski" palačinke predstavljen tek u obliku topline. Osim toga, oni preliti gljive ili bilo koji drugi umak. Isto tako hraniti proizvodima slatki čaj ili vruća čokolada.

kuhanje "kraljevski" piletina s palačinkama

Piletina kraljevski uz palačinke možete poslužiti kao izvrstan topli obrok za stolom odmor. To odmah treba napomenuti da je u pripremi ovog jela nije velika stvar. Dakle, to je u stanju napraviti Čak i neiskusan kuhar.

Dakle, trebamo:

• hen velika (upotreba brojlera) ohlađen - 1 trup;
• palačinke punjene ribe ili gljivama - oko 12-15 kom.
• začini za meso - na okus;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• maslinovo ulje - 3 velike žlice;
• med - žličica;
• sok od limuna - velika žlica.

priprema peradi

Prije nego što stvari mrtvog tovnih pilića, treba pažljivo rukovati. Za ovu ptica dobrog oprati, ukloniti sve neželjene elemente, a zatim suši s papirnatim ručnicima. Nakon toga, u maloj zdjeli pomiješajte začine za meso, nariban luk vlasac, maslinovo ulje, med i sok od limuna. Dobivena smjesa je pažljivo utrljava ptica, i iznutra i izvana. U ovom obliku je ostalo na stranu za 40 minuta.

Postupak popunjavanje i toplinske obrade peradi

Nakon mariniranja piletine trupova njegovo širenje na lim za pečenje i punjene prethodno pripremljeni "kraljevski" palačinke. Da biste to učinili, možete koristiti proizvod kao što su losos, te s gljivama. Nakon svih palačinke će biti u trupu, rupa u njemu ili ušivenim cover čačkalice. U tom stanju, meso se šalje peć gdje se peče 68 minuta na 200 stupnjeva. Tijekom tog vremena, piletina treba porumeni, mekana i mirisna.

Predstavlja večeru na stol

Pečene pileća palačinke kraljevski služio za stolom u neobrezani obliku. Jednom će vaši gosti cijeniti nevjerojatan pogled gotovih jela, podijelite ga na dijelove i rasprostire se na pločama s punjene palačinke.

Video: Palačinke | palačinke | Palačinke - Royal čipke

Vjerujte mi, ovaj bogat, ukusne, mirisne i lijepe ručak nikoga neće ostaviti ravnodušnim.