Kako kuhati lignje u kremastom umaku. recept za

Lignje u kremastom umaku - savršeno jelo za one koji vole da se pampered morskih delicija. U pripremi takvog neobičnog gulaša nije velika stvar.

Treba napomenuti da je natječaj meso savršeno lignje ne samo s vrhnjem, ali i sa umakom od aromatičnog sira. Kao ukras za ovo jelo je savršen kuhanu ili svježe povrće.

lignje u krema umak: recept korak za kuhanje

Sve sjajno - samo. Ova izjava savršeno odgovara predmetu jelo. Da biste ga pripremiti kod kuće, trebamo jednostavan skup sastojaka, točnije:

• Smrznute lignje - oko 1 kg;
• žarulja velike luk - 2 kom.,
• Krema 15% masti - oko 250 ml;
• Cijele kravlje mlijeko - 150 ml;
• topljeni sir - 100 g;
• sir „parmezan” (možete koristiti bilo koji drugi, ali čvrste) - Dodajte na svoju naklonost;
• pšenično brašno - velikom žlicom;
• okus maslaca bez kuhanja - 2 velike žlice;
• Sol - primijeniti na svoju naklonost.

Mi proces plodovi mora

Prije nego što napraviti obrok "lignja u umaku od vrhnja"proizvod To bi trebao biti pravilno tretirati. U tu svrhu, smrznuti plodovi mora potpuno otopiti, a zatim oprati u toploj vodi, uklanjanje svih nejestiv film. Usput, za pripremu ovog jela najbolje je koristiti samo mrtvog lignje. S obzirom na krakovima, mogu se dodati bilo salatu ili predjelo.

Video: Recept - Talijanska tjestenina s plodovima mora. Priprema online

kuhati plodovi mora

Na lignje u kremastom umaku dobili najviše mekan i nježan, to bi trebalo biti kuhano za dugo. Da biste to učinili, uzeti malu duboku posudu, ona je ispunjena s hladnom vodom i doveo do snažnog kuhati. Zatim, u mjehurića tekućine naizmjence je umočen sve obrađene lignje lešine. Nakon ponovnog vrenja plodovima mora kuhati 4 minute. Tijekom tog vremena oni su postali mekani i sentimentalan.

ako Cook lignje predugo, oni će biti „guma”, a ne vrlo ukusna.

Nakon tog vremena, plodovi mora ukloniti iz kipuće vode i ostavi da se potpuno ohladi. Oni su tada reže na ne vrlo gust prsteni ili polutke.

Priprema umaka sir-vrhnje

Kako kuhati lignje u kremastom umaku? Nakon slomiti riblji bujon, započeti obradu luk. Njegova čista i sjeckani na kockice. Zatim povrće širenje u tavi, doda biljnog ulja bez okusa i dobro pržene do jasne.

Nakon opisanih radnji zaliti povrće brašno i dobro promiješa. Pored sastojaka sipati u cijelosti kravljeg mlijeka, nemasnog vrhnja i ribanog sira. U ovom dijelu proizvoda grije na laganoj vatri dok do posljednjeg komponenta potpuno ne otopi.

U završnoj fazi

Lignje u kremastom umaku - to je vrlo ukusna i hranjiv jelo. Da biste ga pripremili, ne morate puno vremena.

Nakon što je umak sir-kremast je spreman, začinjena s natrijevim kloridom, a zatim proširila prethodno isjeckan truplo lignje. U tom sastavu, sastojci dobro izmiješaju. Također je dodao da im ribani „parmezan” sir.

Mix opet sve komponente, njihova dovesti do kuhati na visokoj vatri, a zatim ukloniti iz topline i odmah pokrivena poklopcem. U tom stanju, lignje vrhnje umak inzistirati oko sedam minuta. Tijekom tog vremena oni su postali većina mirisne i ukusne.

predstavlja ukusan drugo jelo za stolom

Sada znate kako kuhati lignje u kremastom umaku. Recept za ove neobične sira gulaš je predstavljen iznad.

Nakon riblji jelo je potpuno kuhana, odmah predstavljen na stol. Da biste to učinili, potrebno je ne vrlo duboko zdjelu i širiti ga prethodno kuhanu rižu ili naborane krumpir. Zatim ukrasiti velikodušno sipati sir-vrhnje umak i širiti neke lignje prstenje. Pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem ručka, iskazuje se na stol, zajedno s kriškom kruha.

Treba napomenuti da je jelo je spremno razmotriti moguće ne samo lignje, ali i drugim plodovima mora. Na primjer, vrlo ukusan gulaš dobiti s dagnje, škampi, kamenice, itd hobotnice.