Kako možete kuhati bijeli patlidžan? Recepti za zimu

Kako pripremiti bijeli patlidžan? Posebna toplinska obrada nije podvrgnuta takvom proizvodu. To je kuhana, pirjana i peče na isti način kao i njegov „mali plavi” brata.

Jedina razlika između tih povrća je da je bijeli patlidžan ne sadrži solanine. U tom smislu, nije gorka, i nema potrebe da ga potopiti u slanoj vodi.

Pa kako kuhati bijeli patlidžan? Recepti koji koriste ovaj proizvod može biti različit. Mi ćemo vam reći kako to učiniti od navedenog povrća brzi snack i uvaljati ga u zimskim mjesecima.

Bijela patlidžan: recepti

Sigurno svaka pokušao pržiti patlidžan u tavi. Ovo jelo može poslužiti kao veliki snack, ne samo za ručavanje, ali i blagdanskog stola. Međutim, u tom slučaju preporuča se dodatno koristiti češnjaka umak i svježe rajčice. Jedini način da iznenadite uzvanika ukusni, lijepi i aromatičnog snack.

Pa kako pržiti bijeli patlidžan? Da biste to učinili, morate kupiti sljedeće proizvode:

• patlidžan mala bijela veličine - oko 2-3 kom;.
• fino sol, crni papar - koristiti prema svom ukusu;
• pšenično brašno - 2/3 cup (za obvalivaniya povrće);
• maslinovo majoneza - oko 3 velike žlice;
• biljno ulje - po nahođenju;
• Obilne uljne krema - 2 velike žlice;
• češnjak luk vlasac medij - 2 kom;.
• sir (moguće je da se bilo kakav) - 80 g;
• mali fleshy rajčice - 4-5 kom.,
• svježe bilje (peršin latice) - koristi se za ukras.

Obrada povrće i ispeći ih u tavi

Prije nego što kuhati bijeli patlidžan u tavi, oni bi trebali biti pažljivo rukovati. Povrće temeljito ispere u vrućoj vodi, a zatim se osuši ručnikom. Nakon toga, oni su izrezali i rasturati navels 8 mm debele kriške.

Kao što je gore spomenuto, takav proizvod je natopljena u slanoj vodi ne bi trebali. Dakle, nakon drobljenje patlidžan, potrebno je nastaviti sa svojim pečenja. To učiniti u posudi zagrijava biljnog ulja, a zatim naizmjence šire krugove povrće, prethodno obložene u brašna s finim soli.

Kuhati bijeli patlidžan na obje strane bi trebao biti do crvenkasto smeđe.

Obrazac snack i služiti svoje goste

Za početak, trebamo formiranje češnjaka umak. Da biste to učinili, kremanku širiti sitno naribani sir i češnjak, kao i gustu kremu i maslinovo majoneze. S obzirom na svježe rajčice, a zatim ih narežite na ploške debljine 5 mm.

Nakon priprema sve komponente prženi patlidžan proširila na ravnu ploču, a zatim premazani sa češnjakom umakom i poklopac od rajčice. snack vrh je ukrašen latica peršinom.

Gosti kao ukusan i flavorful jelo prikazana neposredno nakon oblikovanja.

White patlidžan: recepti za zimu

U pripremi proizvoda prije nas nije velika stvar. Glavna stvar - da se strogo pridržavaju sve preporuke u receptu.

Ako želite dobiti sočan i nadmetanje predjelo, dobivenih u zimi, predlažemo da koristite ovu metodu. Da biste ga implementirati, trebamo:

• bijela patlidžan - 6 kg;
• Bugarske papar (upotreba samo crvena boja) - 6 kom;.
• spaljivanje papar - 1 patronu;
• vlasac, češnjak - 200 g;
• ocat 9% Tablica - 5 velike žlice;
• biljno ulje - ½- stakla;
• sol - 2 velike žlice;
• šećerna repa - 1 šalica.

Priprema komponenti

Bijela patlidžan za užinu obrađene vrlo jednostavno. Njegovo dobro oprati, izrezati krajeve i rasturati debele trake (može se podijeliti po dužini na 6-8 komada). Nakon toga povrće šire u normalnoj vodi za piće, kuhana kroz 5 minuta (po vrenja tekućine), i zatim se ukloni u cjedilo i maksimalne uskratiti vlage.

Što se tiče crvene paprike, to je također dobar za pranje, izvadite sjeme i stabljiku. Dalje, uviti ga u stroju za meso, zajedno s chili paprike.

Postupak za pripravu ploče i šavove produkta

Nakon umak paprika je spreman, on se stavio na tanjur i pravilno spriječiti. U postupku kipuće biljna kaša dodati sol, suncokretovo ulje i šećer.

Video: Patlidžani poput gljiva u zimi

Kuhati sastojke za oko 10 minuta, proširila na prethodno kuhane patlidžana. Također je dodao da se jela ocat protisnuti češnjak i vlasac.

Umiješajte žlicom hrane su vrlo mirisne i šarene mase. To kuhana točno 5 minuta, a zatim razdijeli u sterilizirane staklenke.

Valjani kapacitet im je neko vrijeme ostavio u stranu (da se ohladi), a zatim ukloniti u podrum. Za stolom predstavio s jelo tek nakon nekoliko tjedana. Koristite ga zajedno s kruhom kao duhovit snack.

Bere patlidžana zimi u monaški

Video: Patlidžan na zimskim receptima

White patlidžan recepata za koje smatramo da se vrlo nježno i ukusno. Ako ne želite im dati proces kuhanja previše vremena, predlažemo koristiti ovaj recept. Da biste ga implementirati, trebamo malu skupinu lako dostupnih proizvoda, i to:

• patlidžan bijela - 2 kg;
• češnjaka - 5 kom.;
• ocat - 4 velike žlice;
• suncokretovo ulje - 2/3 cup;
• sol malo natrij - 2 velike žlice;
• pitke vode - oko 1 L;
• bijeli šećer - 2 velike žlice.

Pripremite povrće i marinadu

Za pripremu zimske predsklopa može koristiti bilo patlidžan. Mi smo odlučili kupiti bijele povrće. Oni su pažljivo oprati i sjeckani na ploške debljine 1 cm. Dalje, odvojeno očistiti i slomiti češnja češnjaka njihovu pritisnite. Kombiniranjem povrće u kontejner, oni pravilno spriječiti. Nakon toga, trebaju pripremiti marinadu.

U velikoj posudi zagrijanu smjesu vode i suncokretovo ulje, koji nakon toga doda se sol i fini bijeli šećer. Nakon uklanjanja jela s vatre, na njezin sadržaj širiti ocat.

Postupak za pripremu predsklopa Winter

Nakon što je marinada i osnovne povrće će biti spremni nastaviti do stvaranja grickalice. U tu svrhu, 750 g staklenka širenje krugova patlidžan s češnjakom i odmah sipati vrenja marinadu za mirisno, ne dođe do rubova spremnika 2 cm.

Poklopcem jela, stavite ga u caklini bazenu s vodom i dovesti do kuhati. U takva zimska užina sterilizirati preko ¼- sati. Kako je vrijeme prolazilo to na vrhu marinadu (sve do vrha), i odmah uvaljati.

Cool potpuno prazan bijeli patlidžan, on se šalje u spremište. Za više mirisnim i bogatih jela, povrće stajati na tamnom mjestu za 25-30 dana. Nakon tog vremena, možete sigurno snack predstaviti članove svoje obitelji.

Ostale opcije za kuhanje

Što još možete kuhati jela od bijelog patlidžana? Recepti koji koriste ovaj povrća mogu biti različiti. Ako želite napraviti kompletan obrok za stolom za odmor, nudimo proizvod za ispeći u pećnici. U tom smislu, on je izrezati na pola po dužini i izvaditi središnji dio zajedno s pulpe i sjemena. dalje brod patlidžan ti punjene na bilo koji poznati način. U tu svrhu možete koristiti mljeveno meso s lukom, isjeckan povrće s rižom, pržena gljive, kriške pileća prsa i još mnogo toga. Glavna stvar je da se maksimalno punjenje sočan i aromatičan.

Također treba napomenuti da je često jelo obložena ribanim sirom ili njihovim pločama. U tom slučaju, možete dobiti lijepu i nježnu večeru s ukusan kapu.

Uz pečenje, bijele patlidžana možete gulaš s drugim povrćem. U tom slučaju, vi ćete imati prilično mirisni prilog koji se može poslužiti na stol sa mesom, kobasicama, ribe, itd

Isto tako svježe patlidžan bijela često bi salate. Njihovi sjeckani tanke i duge trake, a zatim pomiješana s mrkvom, nariban na korejskom ribež i napuniti sa bilo preljev (npr, soja), a sezam, raznih začina i drugih začina.