Ukusna i lijepa „brodovi” od patlidžana

Video: Brodovi patlidžan punjen

Sigurno mnogi od vas znaju kako kuhati brzo i ukusne „brodove” od patlidžana. Uostalom, ovo jelo je jednostavna i nježna biljna večera, što je tek nešto više od pola sata i ne zahtijeva veliku količinu skupih i neobičnih proizvoda. Za one koji ne znaju kako kuhati lijep i ukusan obrok, smatra da je recept u više detalja.

Patlidžan-brod, pečena u pećnici: detaljan recept

Potrebni sastojci:

• pile - 300 g;
• gljiva - 160 g;
• luk žarulje su mali - 2 komada;
• vrste sira - 100 g;
• svježe bilje - velika hrpa;
• Mladi patlidžan - 3 kom;
• nemasnog majoneza - 120 g;
• sol, mirisni začini, crvena paprika - na osobnom ukusu i želji;
• red zrelih rajčica - 3 komada;
• suncokretovo ulje - 65 ml (za prženje).

Postupak priprave punjenja

„Brodovi” patlidžan pečen u duhovochnom kabinetu vrlo brzo. Dakle, punjenje je najbolje za njih pripremiti kao što ne zahtijeva dugotrajno toplinske obrade. U tu svrhu, odlučili smo koristiti piletinu. Pri tome treba uzeti u količini od 300 g, temeljito isprane, odvoji iz kostiju i kože, a zatim sitno usitniti zajedno s obrađenim gljivama.

Za „brod” patlidžana s gljivama okrenuo više aromatski nadjev savjetovala pržiti na plinski štednjak. Da bi se to trebalo biti grijani tava, sipati ga u ulje (suncokretovo) i stavi komada piletina s gljivama i sjeckani luk. Daljnji dobro pržiti proizvoda je potrebno, kao i velikodušan okus sa soli, paprom, bilja i aromatičnog bilja.

Video: Punjena patlidžan s povrćem i gljivama sa sirom. Nevjerojatno ukusna !!!

obrada povrća

„Brodovi” Patlidžan poželjno izrađen od srednjih i mladih povrćem koji imaju mekanu kožu. Moraju biti dobro oprati, izrezati na stabljiku i navels, a zatim podijeliti na pola po dužini i izvadite jezgru. Kao rezultat tih radnji, morate dobiti neke „brodovi” s ne debelim zidovima. Ona također zahtijeva poseban pranja crvene rajčice i izrezati ih na ploške (ako su rajčice su veliki, nešto na polukruzhochki).

Video: Pa, oochen ukusno - punjene patlidžan pečen u pećnici!

tečajevi formacije

Kada su svi sastojci su gotova jela, treba nastaviti do njenog formiranja. Da biste to učinili, stavite patlidžan „brod” u tavi, a zatim ih napunite prethodno prženi punjena piletina, luk i gljive. Nadalje, sastojci trebaju biti prekriveni debelim slojem majoneze. Za ručak je bio više pripit, također je potrebno dodati svježe kriške rajčice i naribanim sirom.

toplinska obrada

„Brodovi” Patlidžan treba pečena u duhovochnom ormaru oko 35 minuta. Ovaj put je dovoljno kako bi se osiguralo da su povrće su mekani i sir istopi, formiranje ukusni kapu.

Kako donijeti na stol

takve povrće nadjev od gljiva i piletina treba biti predstavljen na stol samo kad je vruće. No, prije toga patlidžan „brod” preporučuje se izrezati na dijelove i organizirati na tanjure. Tu je i kao neobičan i lijep jelo mora podnijeti svježi bijeli kruh i svježe bilje.