Žetva obrastao krastavci u zimi (recepti)

klada obrastao krastavac

Kako napraviti mirisnu i ukusnu salatu od zarastao krastavci u zimi? recepti takvi obroci će biti predstavljen u ovom članku. Od njega ćete naučiti o tome kako se nositi velike krastavaca i koristiti ih za dobrobit sebe i članove svoje obitelji.

Pripreme iz obraslih krastavci za zimu: recepti

Većina kamiona obično odbacuju obrastao krastavaca. Međutim, iskusni kuhari znaju da od tih povrće može se kuhati vrlo ukusne grickalice za zimu.

Dakle, kako napraviti salatu od obraslih krastavaca u zimi? Recepti takvi pripravci trebaju biti svjesni svih domaćica. U svrhu njihove provedbe kod kuće, mi smo se može zahtijevati sljedeće komponente:

• obraslih krastavci veliki - oko 1 kilogram (zeleno);
• sočna svježe mrkva - 2 kom;.
• Bugarske paprike - 2 kom;.
• luk bijeli (repa) - 5 bita;
• svježe glava češnjaka - 1 kom.
• plitko sol - 2 male žličice stakalca (po vlastitom nahođenju);
• limunska kiselina - ½- desert žlice (može zamjena jabučni ocat);
• svježi kopar - srednje zraka.

Video: Žetva krastavaca. Za Olivierom, vinaigrette, rassolnik.

Pripremite sastojke za zimske salate

Pripreme za zimu iz obraslih krastavaca (salata) dobiveni su vrlo ukusne i mirisne. Oni služe kao izvrstan dodatak bilo koje jelo savršeno. No, prije prelaska na pripremi takve salate, morate pripremiti sve sastojke jedan po jedan.

Prvenstveno liječi obrastao krastavaca. Oni su dobri za pranje, lišen sjemena i kore, a zatim izmjerena na kuhinjskom skali. Nakon što je mjereno 1 kg gotovog proizvoda, što se reže na vrlo fine trake.

Što se tiče drugog povrća, oni su također očistiti i melju. Paprika i luk izrezati na polutke i sočne mrkve utrljava na Korejskom ribež.

Toplinska obrada povrća

Kako napraviti pripreme za zimu iz obraslih krastavaca? Salate uvijek treba biti podvrgnuta toplinskoj obradi. Da biste to učinili, svi prerađeni povrće u kombinaciji u jednoj tavi, a zatim ga dodati na nasjeckanim koprom, nariban češnjak klinčić i kuhinjske soli. Promiješati sastojke, oni su ostavljena da se ugrije na 50 minuta (ekstrakt soka).

Video: zarastao krastavci recept za zimu.

Kako vrijeme prolazi, jela s povrćem staviti na štednjak, kuhati i kuhati oko ¼- sati (redovito miješanje). Prije isključivanja vatru na proizvode koji su potrebni za dodavanje limunske kiseline. Usput, umjesto toga možete koristiti obični jabučni ocat u iznosu od 3-5 velike žlice.

Šavove proces i skladištenje salata

Žetva obrastao krastavci za zimu provodi se jednostavno i brzo. Nakon izvođenja toplinske obrade na gotovoj salati utvrđenim sterilizirane staklenke i roll pokriva. Tada su okrenuti, omotan debelu deku i ostaviti dok se ne ohladi.

Pripreme za zimu velikih zaraslim krastavaca po mogućnosti treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Jedući ovu salatu treba konzumirati tek nakon 3-5 tjedna.

Što učiniti s obraslim krastavcima? Pripreme za zimu

Sigurno nema takvih ljudi koji ne bi volio ukusan domaći krastavac. U pripremi ovog juha nije velika stvar, pogotovo ako koristite posebnu obratka krastavac.

Kako bi se ova obrada za zimu, imamo mogu biti potrebni sljedeći sastojci:

• krastavac zarasli - oko 3 kg;
• mrkva sočna - oko 1 kg;
• svježi kopar - po vlastitom nahođenju;
• Veliki svježi češnjak - po svom nahođenju;
• sol - 1 velika žlica s klizačem za 1 kg povrća;
• zagristi jabuku - 1 veliku žlicu po 1 kg povrća.

Video: Konservatsiya.Toschiny karticama iz obraslih krastavci za zimu

Pripremite sastojke

Žetva obrastao krastavci u zimi za rassolnik ne zahtijevaju korištenje velikog broja sastojaka. Sve povrće dobro oprati i očistiti, a zatim nastavite s njihovom doradu.

Krastavci oguljene i sjemenke izrezati na kocke sa strane 0,7 cm. Što se tiče sočne mrkve, to gumiran na uobičajen grubo većoj. Također odvojeno nasjeckanog svježeg kopra i češnjaka cloves.

Toplinska obrada povrća

Nakon što su sve povrće i bilje obrađene, njihovo širenje u općem zdjelu i pažljivo promiješati. Dodatno k tome se doda natrijev klorid brzinom od jedne velike žlice (s klizačem) po 1 kg smjese.

Video: Ljubav Zibrova. Variva ili snack svježih krastavaca.

Opet promiješati sastojke, oni ostaju u toplinu za par sati. Tijekom tog vremena, krastavci moraju dati svoj sok.

Nakon 120 minuta, jela s povrćem stavite na vatru i pustite da zavri. Istovremeno kuhati sastojci ne bi trebalo biti. Oni moraju biti uklonjeni s ploče neposredno nakon što su tople kao (dodajte ocat).

Kako motati i korištenje u zimskim mjesecima?

Žetva obrastao krastavci u zimi u bankama provodi prilično brzo. Ali se miješati rassolnik sačuvana za dugo vremena, to bi trebao biti postavljen samo u steriliziranu 0,5 ili 0,7 litara.

Čim su banke će biti ispunjen s vrućim povrća, oni kotrljati i omotao debeli ručnik. Ostavljajući da se ohladi predsklopa potpuno se očiste u podrumu ili hlađenje komore.

Koristiti biljna mješavina kuhanje rassolnik moguće je tek nakon 5-7 tjedana. U isto krastavac juhu se ne preporučuje, jer izradak već sadrži ovaj začin. Usput, neke domaćice vjeruju da je takva mješavina je ukusna sama po sebi, osobito ako se primjenjuje na krišku svježeg kruha.

učiniti "paprikaš" krastavci za zimu

Sada znate kako napraviti pripreme s obraslim krastavaca u zimi. Recepti takve grickalice mogu biti različiti. Ako želite napraviti visoko-kaloričnu i vrlo ukusna salata, nudimo dodatnu uporabu biljno ulje. Ali prve stvari prvo.

Sljedeći sastojci moraju biti kupljena u cilju ostvarivanja recept:

• krastavac velike obraslih - oko 2 kg;
• rajčica, slatki - oko 1 kg;
• paprike - 3 kom;.
• limunska kiselina - 1 čajna žličica;
• mrkva sočna - 1 kg;
• slatki sijalice - 500 g;
• svježe zelje, sve - na svoju naklonost;
• biljna ulja bez okusa - oko 2/3 šalice;
• mljevenog papra, fino sol - primijeniti na svoju naklonost.

obrada povrća

Žetva zarastao krastavci za zimu To se može izvesti na različite načine. Dva od najjednostavnijih i jednostavan recepte prikazani su iznad. Ako želite napraviti više neobično predjelo, predlažemo da koristite ovu metodu.

Za početak obrade sve povrće. Oni su dobri za pranje i čišćenje. U tom slučaju, čisto krastavac, ne samo iz kože, ali i na unutarnjoj strani sjemena. Nakon toga, nastavi se u samljeveni proizvod. Mrkva rubbed na grubo većih, isjeckati luk polu-kolutove, i sve ostalo povrće izrezati na kocke.

Kako ugasiti salatu na tanjur?

Pripremiti obroku na ploču poželjno na debelim posudu. To je jako zagrijava biljno ulje, koji se potom proširila na krastavcima. Pržiti ovaj povrća, poželjno je završiti transparentnost. Nakon toga, dodao da je ribane mrkve, polutke luk, kockice rajčice i paprike.

Video: Salata od krastavaca u zimi Kubik. Teschin pripremka za zimu

Promiješati sastojke s njima sipati sjeckani bilje, papar i fino soli. Kuhati hranu na laganoj vatri treba doći do potpune mekoću. Nakon toga, dodaje im limunska kiselina i ukloniti iz topline.

Rolls preoblikovati za zimu

Ukusan pripravak za zimu prevelikih krastavaca poželjnih kotrljati posude u 0,7 ili 0,5 l. No, za povrće mješavina nije pogoršala, kapacitet je potrebno sterilizirati preko paru. Također posebno kuhana poklopac tin.

Nakon pripreme spremnik napuni do vrha svojih toplih povrća i odmah uvaljati. Okretanje staklenke i prekriven gustom krpom, oni su ostavljeni na sobnoj temperaturi jedan dan. Nakon tog vremena, izradak se uklanja na hladnom mjestu, gdje nema pristupa sunčevog svjetla.

Kako koristiti?

Jedite masnu salatu obrastao krastavaca bi trebalo biti tek nakon 3-6 tjedna. To se dovodi na stolu kao starterom. Iako su neki kuhari vole koristiti takvu pripremka kao ukras. U tu svrhu, njegovog širenja i grijana u mikrovalnoj pećnici. Za stolom je jelo prezentirani s ptica, mesa ili ribe.

Da sumiramo

Sada znate da od prevelikih krastavaca može učiniti potpuno drugačije pripreme za zimu. Korištenje takvih povrće u kuhinji, što će značajno uštedjeti novac i ne bacaju toliko dugo da rastu usjevi.