Univerzalni pripreme za zimu: salata s rižom i rajčicom

Svaka domaćica zna da su pripreme za zimu - dugotrajan i obradu energetski intenzivne. Kako bi se ponekad ne želite da rasturati hrpu povrća, petljaju s bankama, a onda stajati u vrućoj ploči do kasno u noć, gledajući vremena. To nam sprema spoznaja da je taj proces mi ne Redovito obavljati, osim toga, tu su i recepti za koje se smatra da se jednostavno i lako, na primjer, povrće salata s rižom. Žetva od zime, nudimo vam postati hladan zimski dan pravi spas u pripremi večere u žurbi.

Starter, mogao postati redoviti gost na stolu

Ovaj jednostavan snack je vrlo korisno koristiti kao zdrav međuobrok, jer od sastojaka uključuju ne samo povrća, već i Sl. Ova salata domaćice vole koristiti kao punjenje za juhu. Poslužuje se na prilog uz glavno jelo, kao namaz na sendvič. Sada kada znamo kako raznovrsnom primjenom praznine za zimsku salatu Rice trebala bi biti redovan gost na našem stolu. Neka nam zalogaje kuhanje.

Video: Očuvanje. Povrće Salata s rižom za zimu. Pripreme za zimu

Popis sastojaka

Za pripremu hrane, trebamo samo najosnovnije komponente:

• Zrelih rajčica - 2,5 kg.
• Slatka paprika, zasije - 1 kg.
• Luk - 1 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Šećer - 3 žlice.
• Sol - 2 žlice bez slajdova.
• Biljno ulje - 1 šalica.
• Slika najdužu - 1,5 šalice.
• Mljeveni crni papar - za okus.

Ako niste sigurni da je vaša obitelj će se baviti bankama, bez čekanja za Novu godinu, priprema za zimu (salata sa rižom) može se nadopuniti s tri žlice octa.

priprema povrća

Prvo morate pripremiti povrće: izvadite sjeme i oguliti i oprati. Tada možete djelovati na dva načina, kao što vam se sviđa. Može se pripremiti od povrća masa u obliku paste ih prolazi kroz mljevenje mesa, a možete usitniti nožem i koristiti rende. Ako volite estetiku u zdjelu, spektakularan nastup, a zatim slijedite drugu opciju. Prva opcija će smanjiti ukupnu vrijeme kuhanja.

Žetva zimske salate s rižom. Postupak priprave

Sjeckani luk stavi u dubokoj tavi ili vodu. Ulijte dovoljno ulja pržiti luk, preostali dio je već dodan u procesu kaljenja. Kazan Kapacitet 6 litara je lako da se nosi sa cijelom masom povrća. Stoga, ako još niste napravili pripreme za zimu, salata i riža može postati pionir. Uostalom, s puno Kazana ne morate uključiti pržiti povrće, a zatim stavi ih na brodu.

Preko srednje topline, pržiti luk do zlatno smeđu i transparentan, miješajući drvenom lopaticom ne sagorijeva. U ovom trenutku, dok se luk smeđe u tavi ili u kotao, možete utrljati na grubo se dobiva veća mrkva. Sada je vrijeme da dodate neke isjeckan mrkva na luk, promiješati, poklopiti i pustiti čamiti još 5 minuta. U ovom trenutku mogu kockice paprike.

Otvorimo tajna: ako trljati papriku na grubo većih, to ne pokvari okus naših priprema za zimu. Salata s rižom, recept koji smo prisutni, od toga mogu samo pobijediti i kupiti dodatni boje u njihovom okusu. Ostaje kombinirati slomiti papar s povrćem tek onda u kotlu, ponovno promiješati, poklopiti i pečenje još 10 minuta.

Sada smo prešli na glavnu povrća sastojak i napraviti neke brušenje rajčice. Evo, tu je upozorenje: rajčice uzgojene u vlastitom vrtu, imaju veću juiciness i mesnata i manje teško koru. Dućan kupili rajčica često krivi za više od gustoće mahuna. Stoga vlasnici uzgajaju rajčice ili voće kupio od poljoprivrednika, mi sitno nasjeckajte nožem, a teže vrste kroz mljevenje mesa ili usitniti u blenderu. Pošalji masu od rajčice u kotlu, dodati ostatke biljnog ulja i promiješati i nastaviti kuhanje.

Pripreme za zimsku salatu "Rajčica s riže", Završni korak za kuhanje

Sada se mora isprati dva puta u hladnoj vodi, riža, a zatim ga sipati u zasebnom vodu posuda za kuhanje. Nakon toga slijedi čvrsto pokriven lonac s ječma poklopcem i ostaviti pola sata pare van. Ako želite ubrzati proces, možete kuhati rižu do pola za 10 minuta, ne više. Provjerite spremnost povrća vizualno. 10 minuta prije punog završetka kaljenja treba staviti u kotlu na pari riže. Istovremeno izradak s okusom soli i šećera, dodati papar na okus. Ukupno vrijeme provedeno u kotlu rižu s povrćem, ne smije prelaziti 15 minuta, da se izlaz ne postane snack ružan ljepljiva masa.

sterilizaciju staklenke

To je najbolje da se odluče za 800-gram staklenkama. Dok pirjano povrće s rižom, možete sigurno sterilizirati spremnike. Naš pripravak za zimski (riža salata) mora biti proširen u vrućim banaka. Za šavove limenke mogu koristiti konvencionalne limene poklopce i stroj. Da bi se olakšao život kućanice izostaviti proces pasterizacije, skrenite zavrnuo limenke na poklopcu i umotan u jorgan. Ostavite ga da se ohladi u potpunosti, što možete noću.

zaključak

Jedna važna točka: ako imate naviku pokušavajući jelo da ga pošalje u banku, ne očajavajte ako ste lik u snack izgledaju vlažno. To je normalno, jer smo se složili da ne stvaraju iz praznog kaše. Dok banke će biti cool, riža će upiti svu potrebnu dio vlage od povrća će biti spreman.

Video: Salata od rajčica za zimu. Pripreme za zimu. Salate za zimske receptima.

Naša brza žetvu za zimu (s rižom salata) je spreman. Swap banaka na hladnom mjestu i čekati priliku da ih otvorili.