Ukusna i jednostavna salata. „Lov” za zimu - jedan ukusan ukras za vaš stol

Kako je lijepo otvoriti bere zimi

Video: Punjene rajčice! Ukusna snack! / Punjene rajčice! Ukusna snack!

Dakle, krenimo na pokrivenosti procesa kuhanja pripreme za zimu. Salata „Lov”, pripremljena prema tradicionalnoj recepturi, predlažem sljedeće proizvode:

• 1 kg kupusa (belokoch.);
• Mrkva (1 kg);
• krastavci blizu. (1 kg);
• repch. luk (1 kg);
• češnjak (6 zuba.);
• šećer (1 šalica);
• rasti. Ulje (250 mililitara);
• sol (100 g);
• 9% Ocat A (140 mililitara);
• chorn. biber (10 grašak);
• suhi lovorov list (5 kom.).

Pretpranje i očistiti sve povrće. Sljedeća na planu rezanja. Ovdje, naravno, ne postoje stroga ograničenja. Možete izrezati sve sastojke kao što želite. Međutim, usvajanje mrkve i krastavaca narežite na tanke trake, a luk - semirings. Kupus treba isjeckati na trake, rezanom stabljike i uklanjanja gornje lišće.

Salata „Lov” (recept za zimu, što je gore opisano) je vrlo jednostavan za pripremu, u stvari, priprema povrća, njih čišćenje i Shredder je najteži stadij.

Češnjak, pak, mora biti fino mljeveni nožem ili pritisnite. Nakon toga su svi sastojci trebaju biti omotane u tavi, dodajte sol, dodajte češnjak i šećer i začine. Potrebno je temeljito izmiješati sve onako kako vi to učiniti, kada se pripremiti na uobičajene salate.

Video: Topla salata s patlidžanom

„Lov”, bere zimi, treba insistirati na to za sat vremena. Zatim se posuda stavlja na tanjur i prethodno zagrijanog (da ne bude dovedena do vrenja).

Dok salata hladi, možete napraviti marinadu. Ulje se izlije u tavi, a zatim na njih šećer, sol, ocat, lovorov list, paprike. Marinada, za razliku od rinfuzi, morate kuhati. Zatim se smjesa izlije pripremljeni povrće. Sve bi trebalo biti zajedno kuhati 10-15 minuta. Ne probaviti salatu možete pripremiti obroke (to je posebno istinito kada mnogo povrća). Postoje kriteriji koji omogućuju vam da se utvrdi kako oni ili drugi odgovarajući pripremljene salate. „Lov”, bere zimi, na primjer, mora biti malo hrskavo.

Staklenke steriliziraju u vodenoj kupelji. Kapacitet 0,5 litara i 12 minuta dovoljno je parna kupelj, a litre staklenke bolje drže petnaest minuta. Nadalje, banke treba ukloniti pomoću kliješta i ispuniti Vruća salata. Na kraju limenke čvrsto zatvorena i omotan s mekom krpom ili ručnikom, ostavljajući tako sve do super.

Kao i druge salate, „lov”, bere u zimu, ima varijacija recepata. Na primjer, možete to učiniti okus još zanimljivije, dodajući da je popis sastojaka ili zelene paprike rajčice u maloj količini. U svakom slučaju, priprema salata u toploj sezoni, možete tijekom cijele zime dobiti dovoljno vitamina i uživajte u izvrsnom okus ovog jela!