Cikla salata i kiseli krastavci, jednostavan i koristan!

Evidence-based pravila u prehrani svakog od nas u određenoj mjeri trebao biti prisutni različite vrste povrća u sirovom i kuhani, toplinski obrađena i slanih. Prema nekim istraživanjima, ovaj segment hrane može doći do trećeg ili čak pola od ukupnog prehrani. To je sramota da malo ljudi u svijetu danas slijediti sličan postavke. Da li ljudi ozbiljno bave njihovo zdravlje ili sjedi na strogu povrća dijeta. Kako ste pronašli izlaz iz trenutne situacije i prebaciti svoju prehranu prema potrošnji povrća?

Video: Jednostavna salata od repe, krastavci i graha

lako kao pašteta

Salata od repe i kiseli krastavci samo se odnosi na takve jela, zbog kuhanje i jelo koje možete brzo nadoknaditi. Ona je spremna, jednostavno i brzo. To svibanj dobro se koristiti kao dnevni jelo. I, karakteristično, da ima puno varijacija na temu. Tako da svaki pažljivi domaćica će moći pokazati svoju maštu i izgraditi ga svoj potpis salata od repe i krastavaca, sebe i goste koji su došli ugoditi. Osim toga, ovo jelo je i prehrana i preporuča koristiti tijekom posta (u doslovnom - bez ulja). Dakle, vi ste u pravu na mnogo načina, ako postane kuhar ga gotovo svakodnevno, sve dok ne dosadi. Umorna, vjerujte previše, ne uskoro (vidi dolje opisane varijacije jela).

Malo o prednostima sastojaka

U salatu, dvije glavne komponente: a repa i krastavac. Ako krastavci se uglavnom koriste soljeni ili ukiseljeno (ali bolje ne kiseli, bez dodatka octa), repa se može staviti i kuhana i pečena i sirovo. Okus gotovog proizvoda svoje kulinarske fantazije, odnosno, također će se razlikovati ovisno o tome. Možete probati na ovaj način i syak - kao što će biti ukusniji i ugodniji za to vrijeme.

repa

Pa, što repe, pa ona koristi nitko u nedoumici. Međutim, neki liječnici pokušavaju teško ponekad pokvariti ugled, rekavši da sirova je štetno za osobe koje pate od bolesti želuca. Ali to je kuhana ili pečena - to svakako izvan sumnje. Od značajki proizvoda treba napomenuti da je u repe sadržane korisne elemente koji ne gube svojstva tijekom toplinske obrade. Također, to je jedinstveni sastav mikroelemenata i vitamina. Kalorija - 40 kcal / 100 g. Sastojci: - 1,5 g proteina masti - 0,1 g, ugljikohidrati - 8,8 g zemljišta sadrži vlakna, vrsta četke čisti tijelo iznutra. U moru repe korisnih aminokiselina. Od magnezijske sadržan u njemu ima terapeutski učinak na krvne žile i srce. No, moramo biti oprezni s dijelovima. To treba imati na umu da su repa također ima blagi diuretik i laksativ efekt.

Video: vrlo korisno salata od repe

kiseli krastavci

Krastavci sa repa, točni razmjeri uvodi u posudu, povećati antibakterijski učinak i utvrđen. Svatko zna da krastavci (posebno domaćih, bačva soljenje) je vrlo korisno za korištenje, pogotovo u zimskim mjesecima. Smetnje fermentirane namirnice kao što su neki znanstvenici vjeruju, doprinosi „zakiseljavanja” tijela, a za razliku od stvaranja malignih stanica tumora.

Video: Salata vinaigrette / Jednostavan i ukusan recept

Sjeme i matice, biljno ulje

Sve ove dodatnih sastojaka su upoznati s osnovnim salata, dizajniran kako bi poboljšao okus i povećati hranjivu vrijednost hrane. Važno je zapamtiti pravila kompatibilnosti proizvoda. Repa, salata i krastavci su obično dobro mahunama i sjeckani orasi, sjemenke suncokreta i bundeva. Možete dodati gotovo bilo sirovo ili prženi kikiriki u malim količinama. Odjeveni sve to povrće ili suncokretovo maslinovo ulje (Neki koriste druge vrste, na primjer, kukuruz). Početku da je u strogi brzo, kada je zabranjeno piti i ulje u salatu, možete iscijediti kap limunovog soka ili fiziološkom otopinom kapati iz krastavca (ali onda morate manje soli).

Kuhana repa s kiselim krastavac salata

Pa, krastavci jasno. To se ne smije uzeti kiseline, bez octa, a ne kiseli, bubanj. Da, i to je škripao lagano - tada najviše guštom! Krastavci trebaju izrezati na kockice (neki ljudi vole utrljati na grubo većih, ali onda se pripremiti za činjenicu da je vaša salata će se pretvoriti u kašu). Evo što korijena, najčešće varijantu u salatu od cikle i krastavaca - kuhano. Za pripremu repe su najbolji u posebnoj tavi. Potrebno je oprati, ali čist, mnogi ne preporučuju: tako da hranjive tvari prisutne u korijenu, bolje su očuvane i manje probavljiv. Čak su i repovi nisu odrezani. Kuhati na laganoj vatri dok ne omekša (trebao bi biti lako sjesti na utikaču). Zatim se voda ocijedi i ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu. Dalje, oguljene i izrezati na ili tri na grubo terochke - kako vam se sviđa više.

Video: Vrlo jednostavan i koristan salata od repe

Salata „Repa s kiselim krastavcima.” U završnoj fazi

Finale priprema jednostavnim i pristupačnim obroka kratke i sažete. Pri uvođenju repe krastavaca. Promiješati. Dodaj opcionalne orasima ili sjemena. Odjeveni u biljnom ulju (ili ne čine, ali onda je potrebno sok kaplje limuna ili rassolchika). Dajemo hladnjak na dnu napitak. Jesti s guštom. Da, na omjere sastojaka, iskusni domaćice vole da rade na oku. Ali samo u slučaju: nekoliko srednjih korjenasto povrće, nekoliko kiseli krastavci su srednje veličine, pola šalice oraha oguljene oraha i žlica biljnog ulja.