Kuno vino Blackcurrant: ukusan i zdrav recept alkohol

Video: Domaće vino od crnog ribizla. Dio 1 - juicing i kuhanje sladovine

Ribizla vino ispada vrlo mirisne i bogate, ne previše slatko. To je savršen dodatak za večeru svaki dan, lijepo kreće bilo koje jelo i puni tijelo s vitaminima i mineralima. To vrijedi barem jednom shvatiti kako se pripremaju vina iz crni ribiz, i problem zbrinjavanja usjeva To će biti riješen. Kao najboljih domaćih priprema za zimu ovo vino je sasvim u stanju konkurirati čak i sa svim omiljeni pekmez.

Video: domaće vino crnog ribiza

Kuhanje domaćeg vina crnog ribiza

Recept je vrlo jednostavan. Po kilogramu voća morate uzeti dvije stotine i pedeset grama šećera, malo manje od jedne i pol litre vode, kvasca ožičenje (možete ga dobiti jednostavnim miješanjem fermentirane sladovine s konvencionalnim kvascima) i dušika, odnosno nekoliko mililitara tekućeg amonijaka. Postavite čist i premjestiti bobice u caklini zdjelu, dodajte vodu i šećer, malo topline na štednjak i držati četvrt sata, ohladiti i nasjeckajte. Uklonite fermentacije. Petnaest dana nakon početka kuhanja, dodajte preostale sastojke, dobro promiješati u dijelu sladovine. Ostavi se prolije na boca vina par mjeseci, nakon čega ga možete primijeniti na stol i uživati ​​u veliki okus.

Kuhanje vino, crni ribiz i višnje

Diverzificirati okus napitka mogu kuhati, ne samo struja, ali s trešnje. Da bi domaće vino od crnog ribiza, recept zahtijeva da se pet stotina grama šećera, šest kilograma trešanja i ribiza kilogramu. Proći i oprati bobice, izvadite kosti od trešanja i ribiza jasnim od repa. napraviti višnje sok primjenom sokovnik, ribizla kaša tučkom. Ocijedite grožđicama sok višnje, pospite u mlin za kavu za mljevenje na trešnje kamenja i šećer, lagano miješati. Pokrijte pluta s posebnim ventilom i na neko vrijeme staviti na stranu svoje domaće vino iz crnog ribiza. Recept savjetuje čekati tri ili četiri mjeseca. Nakon tog perioda, procijediti nastalu pića i boca, ukuporte i ostavite da zreli za oko dva mjeseca.

Video: vino, crni ribiz

Napitak je spreman za konzumaciju. Sadrži vitamine i druge hranjive tvari imaju na tijelu korisnih učinaka, ako pijete ovo vino u umjerenim količinama.

Izvorni domaće vino crnog ribiza

Recept također koristiti i crveni ribiz bobice. Uzeti šest kilograma voća, s dvije trećine šalice šećera i čašu rakije za svaku litru soka. Čiste i ponovno sastaviti ribizle, isperite i osušite, sipati u zdjelu ili kada u masulja i tučak. Prijenos težinu bobica u bocu i zatvoriti poklopac sa gumenom cijevi kroz koje će se ostaviti boca zrak. Po završetku naprezanja mora i pustiti da odstoji oko šest sati, dodati šećer i rakiju. Miješanjem otopiti šećer i sipati u bocu, izvadite dozrijevaju na hladnom mjestu. Nakon nekoliko tjedana, sipati u staklene boce, plug čepove i ukloniti tri ili četiri mjeseca. Prvo vino nakon isteka roka vjerojatno će cijeniti.