Kako napraviti pušnica kod kuće: karakteristike postupka

Video: Vruća dimljena riba | Pušenje u kući | HD

Ako ste pušili sam proizvod, možete to učiniti na poseban objekt. Omogućuju da samostalno i iz otpadnog materijala. Dakle, kako napraviti pušnica kod kuće. Prvo morate prikupiti sve potrebne alate. Naravno, također treba pripremiti nacrt podnijela izgradnje skupa s preciznim naznakom svim potrebnim elementima i veličinama. Osim toga, domaće pušnica Oni će biti u potpunosti uzeti u obzir sve nijanse.

Video: Kako napraviti pušnica kod kuće

Izrada crteža, treba obratiti pozornost na ono što je optimalna veličina gradnje trebala bi biti, koliko hrane (i koje) moraju biti obrađeni u jednom trenutku, gdje će biti instaliran pušnica. Osim toga, to bi trebao biti definiran s ciljem Dimljeni: hladno, vruće, na polu.

Dakle, kako napraviti pušnica kod kuće? Da biste započeli, budite sigurni da se strogo pridržavaju dimenzijama navedenim u crtežu. S obzirom na materijale, moraju biti otporni na visoke temperature, utjecaj dima ne otpušta štetne tvari kada grije. Na primjer, možete kupiti za tu svrhu, vatrostalnih od nehrđajućeg čelika, opeke ili drva (za hladno dimljenje). Ako se odlučite za rad obojenih metala, njegova debljina ne smije biti manja od 4 mm.

Video: dimljeni pileći, piletina noge, krila (puni proces).

Dakle, kako bi pušili pušnica? Da biste to učinili, uzeti konvencionalne čelične cijevi, spremnika ili bubanj, gdje je fiksna mreža ili remen kuka. dima izvor nalazi ispod odabranog elementa. Da bi pušenje u ovoj jedinici treba biti do 5 sati. Stoga je moguće koristiti mali opeke zgrade u kojoj će biti moguće uzgajati i održavati vatru kao izvor dima.

Prije nego što napraviti pušnica u kući, potrebno je točno odrediti način na koji će raditi. Ako se primjenjuje hladno metoda, onda je vrlo važno veličina dizajn. Naravno, to bi trebao biti veći nego u prethodnom slučaju. Osim toga, takva konstrukcija bi trebao sadržavati više elemenata, kroz koje se hladi dim. Međutim, potisak to ne bi trebalo pogoršati. To se može učiniti izvor dima izvan strukture. Liječenje proizvode na ovaj način biti 1,5 dana.

Prije nego što napraviti pušnica u kući, potrebno je utvrditi u kojoj će se točno što zapaliti vatru. Materijal mora biti potpuno siguran, kao što su grančica ili čips. I vrsta drva također se moraju uzeti u obzir, kao dim daje proizvodu specifičan okus.

Ako ne znate kako napraviti pušnica za ribu, pročitajte prethodnu opciju. Princip izgradnje takve strukture je slična onoj već uzeti u obzir. Riba nadutost poželjno na vrućem dimu. Dakle, izgradnja može biti malen i prenosiv. U načelu, vrlo dizajn proizvodnog procesa je jednostavan i traje samo nekoliko sati. Trošak rada onda će biti vrlo mali (naravno, ako imate potrebne materijale). Što se tiče instrumenata, nema posebne tehničke uređaje ne treba.