Koji sadrži protein u tijelu i iz koje proizvode ne stigne?

Video: Gdje sadrži željezo

Nema sumnje da je bilo koji živi organizam treba uravnoteženu prehranu koja sadrži sve vrste hranjivih tvari. Bez podcjenjivanja važnosti ugljikohidrata i masti, još uvijek platiti više pozornosti na proteinima. Ova komponenta hrane, naravno, vrlo važno. Koji sadrži protein u ljudi i drugih životinja? U svim tkivima u tijelu. Također, enzima bjelančevine kontrolirati sve biokemijske reakcije. Osim toga, proteini obavljaju veliki broj drugih funkcija. Jedno od prvih pitanja o njima su sljedeći: ldquo-Koji sadrži proteina rdquo- naime: mi smo zainteresirani za ono što su namirnice bogate proteinima.

Video: glutena - smrtonosno oružje Priroda

Rekao bih da su bjelančevine biljnog i životinjskog podrijetla. Jasno je da prvo smo dobili od biljne hrane, drugi - od životinjskih proizvoda. Usput, oni se razlikuju u sastavu, koji se sintetizira iz amino kiselina i različitih ldquo-sobranyrdquo- različitim redoslijedom. Ali za naše tijelo ne smeta što je protein dolazi iz hrane, bilo protein je oborio u probavni trakt u ldquo-komplektuyuschierdquo- dijelovi - aminokiselina. To organske kiseline koje grade kompleks proteinsku molekulu. Oni su prevezeni nakon apsorpcije u tkivima i organima, a svaka stanica sintetizira vlastiti jedinstven za određenu organizma proteinima. To je razlog zašto je tako važno da je skup aminokiselina sadrži protein. Činjenica da je oko 2/5 od njih su nezamjenjivi. To znači da ih tijelo ne može sintetizirati iz drugih aminokiselina. Prema tome, to moramo dobiti iz hrane. Prisustvom esencijalnih aminokiselina proteini se dijele na visoko kvalitetni i lošiji. S tim u skladu, prvi koji sadrži sve potrebne strukturni protein jedinice, a drugi - br.

esencijalnih amino kiselina sadrži vmyase, piletina, riba, mliječni proizvodi, jaja, žitarice, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke. Ona ima svoj vlastiti skup tih tvari za naše tijelo (za razliku od njih agregat za druge životinje). Neke amino kiseline su djelomično međusobno s drugima koji imaju sličnu strukturu, na primjer, nedostatak fenilalanina može nadoknaditi tirozin, i arginin - glutaminska kiselina.

Dakle, gdje Sadrži proteine? Što namirnice Snaga ga možemo naći? Gotovo sva hrana koju konzumiraju na dnevnoj bazi. Ne čudi, jer je značajan dio životinje ili biljke je zbog proteina. Ipak je bolje pojasniti: ldquo-Koje namirnice sadrže mnogo proteina? rdquo-

Isprva, pričajmo o životinjskim proteinima. Rekordan broj od njih su prisutni u mesu bilo koje vrste, uključujući i ptica i bilo koje igre, riba, jetra, sir, jaja, sir, mlijeko. Također je važno da se meso ima esencijalne aminokiseline: lizina, metionina i triptofana, u idealnom omjeru - 5.5: 3.5: 1.

Video: Melatonin - kako to utječe na naše živote?

Koji sadrži proteine, kada je riječ o proizvodima biljnog podrijetla? Većina je u mahunarke, leća, orasi, sjemenke, soje, prokulice, žitarice (pšenica, raž, heljda).