Terapijski dijeta Pevsner: osnovni principi. Prehrambene tablice №4 i №5

Video: EKMed - Medicinska dijeta (TABLICA) №4 (Akutna i kronične crijevne bolesti s proljevom)

Manuel Isaakovich Pevzner razvio skup univerzalnih dodataka stolovima u prvoj polovici dvadesetog stoljeća. On je formulirana načela terapeutska hranjenje (Ispravak dijabetes metabolički simptomi trovanja uklanjanje i drugi.) I trenutno je relevantno. Nakon čitanje ovaj članak, sigurno ćete se slažu da dijeta po Pevzner - puno bolji način da se prilagodi način svoje snage od mnogih modernih dijeta vijeka. To je korisno ispitati popis medicinskih tablica biti svjesni normalan unos kalorija i da, zbog čega je moguće smanjiti ili povećati. Dijeta i Pevzner može pomoći ne samo u slučaju problema s viškom težine, ali i za razne bolesti probavnog trakta, zahtijeva nježan prehrane. Možda se razočarani nedostatak „magičnih proizvoda” i obećava brze rezultate. Ali možete biti sigurni da pažljivo balansirati prehranu.

Video: EKMed - Terapijski dijeta TABLICA №8 (s pretilosti)

Dijeta i Pevsner: načela i temeljne postavke

Ukupno Manuel Isaakovich razvio prehrambene 16 stolova, uključujući i hypoallergenic. Sedam od njih sadrži različite varijacije. Prvi postulat: „broj” snage određuje se prema kalorija točkama kcal. Za većinu bolesti povezanih s nedostatkom energije i potrebu da ih vratiti, potražnja za energijom moraju biti u potpunosti ispunjavati prehrani. Ako je potrebno, koristite izbornik niske kalorijske, potrebno je izračunati mogući ograničenja ovisno o tome što stupanj pretilosti u pacijenta. Na takav način da ne uzrokuje psihološku nelagodu i stalan osjećaj gladi, koji može odvratiti osobu od posla i svakodnevnih aktivnosti.

Nemojte ići na o modnim časopisima

Uskogrudan pogled na „opasnosti” paletu proizvoda (polirane riže, mlijeko, bijeli kruh, i tako dalje.) Ne uzima u obzir da oni mogu biti potrebne kako bi se smanjila traumatične učinke na probavni trakt vlakana. Ovo se odnosi na kolitis, pankreatitis i nekih bolesti crijeva. Dijeta za Pevsner ne dijeli proizvode na „štetne” i „korisno”. To je najčešće usmjerena na odabir odgovarajućeg izbornika pacijenta specifična, koji se, pak, moraju udovoljavati objektivni tijelo prehrambene potrebe, bez obzira koliko je osoba zdrava ili bolesna.

Video: Dijeta Izbornik Tablica 4. tjedan

Individualni izbor dijeta

Terapijske dijeta za Pevsner nije univerzalno. popis namirnica blagotvorno na cijeli svijet preporučiti, to je jednostavno nemoguće. Na primjer, bolesnici s bolesti bubrega treba isključiti protein hrane. I pate od pankreatitisa - da se smanji unos masnoća. Međutim, takva ograničenja moraju biti privremena i odvijati tijekom razdoblja pogoršanja bolesti. Dugoročno to nije dopušteno bez proteina ili masnoća besplatno izbornik. Također Pevsner nije razvio niskim ugljikohidratima dijeta koje su slične onima popularan u posljednjih nekoliko godina za dramatičan gubitak težine. Čak i takva dijeta za takve bolesti kao što su dijabetes, smatra se da uključuje kruh i žitarice (samo nisko-glikemijski indeks). Valja napomenuti da su sve prehrambene tablice sastavljen kao rezultat promatranja raznih bolesnika, a preporuke su izrađene na temelju kliničkih studija. Držeći se ove dijete, ne zaboravite da je inicijativu (pod utjecajem modnih trendova ženskim časopisima) koji su predmet često neprimjereno. Još jedna stvar - individualni pristup uz savjet od svog liječnika ili praktičnost režima sukladnosti. U SAD-u 80-tih godina dvadesetog stoljeća dokazano je psihološka ovisnost čovjeka od ukusnu hranu. Dakle, u dogovoru sa svojim liječnikom, možete dodati na svoj način ishrane sladila ili na bilo koji način da se prilagodi kuhanje apsolutno neukusne jela.

Dijeta 4 Pevzner

iritabilnog crijeva treba svesti na minimum, kemijske i mehaničke toplinske sredstva. Dijeta 4 Pevzner je potrebno za one koji pate proljev (često udario bolesnika s kroničnim kolitisom i gastroenteritis). ona je također indiciran za dizenterije. Na dijeti: ograničiti sol (gotovo), proteina, masti i ugljikohidrata - na donjoj granici fiziološkog norme. Uklonjen iz prehrane proizvoda, poticanje lučenja žuči i one koje mogu uzrokovati fermentaciju u crijevima. Neprihvatljive tvari koje nadražuju jetru. Sva jela se moraju pari ili kuhano, a zatim obrišite. Dopušteni prilično slaba mesne i sluzav juhe, pire od povrća ili nemasnog mesa pljeskavice, suši (natopljena) od pšeničnog brašna, malo masnoće, riba, svježi sir (ne-kisela i ne masti), maslac. Od deserta dopušteni mliječ veziva bobica borovnice (, trešnje). Za piće - juhe kukova. Kalorija - oko 2000 kalorija ..

Terapija stol za normalizaciju jetre i gušterače

dijeta 5 po Pevzner (izbornik omogućuje povećanu osjetljivost probavnog sustava) razvijen s obzirom na potrebe pražnjenja metabolizam kolesterola u bolestima jetre, kolitisa, pankreatitisa i kolecistitis. Na primjer, za doručak - suhi biskvita ili keksa s jogurtom (nemasnog) proteina omlet s pirjanim povrćem. Na ručak - kašaste juhe i variva s kiselim kupusom. Na ručak - nesdobnoe kolače sa sirom i slabog čaja ili pečene jabuke. Za večeru - kuhana riba i zobena kaša.