Šteta meso za čovjeka

Video: Hurt meso.

Meso je čest proizvod koji koristi prosječna osoba. Naravno, pokazalo se ne samo bezuvjetno dobro, ali i naškoditi meso kada se konzumira redovito.

Od davnina, meso - glavni izvor energije, koji obogaćuje tijelo s različitim hranjivim tvarima potrebnim za normalan ljudskog djelovanja. Dakle, jedna od prvih studija o drevnoj čovjek počeo loviti životinje, nakon čega slijedi pečenja mesa (perad, svinjetina, govedina, konjskog mesa, zec, itd).

Čak i moderni izbor hrane nije postao razlog za osobu da više ne jede meso. Koristi i šteta je još uvijek kontroverzna tema, kao i svaki istraživač ili liječnik ima svoje stajalište, što je potvrđeno znanstvenim činjenicama.

Video: Štetno meso. UPORABA mesa. da li jede meso je loše?

Naravno, glavna korist od mesa je da je izvor proteina koji sa svoje strane vrši funkciju snage nadopunjavanje i ispunjava makro- i mikronutrijenata (željezo obogaćene, cink), ljudske potrebe. No, prednosti i štete od mesa je u velikoj mjeri ovisi o njegovom porijeklu i raznolikosti.

Na primjer, u svinjetina sadrži vitamine B skupine, željezo, cink, no mnogi smatraju svinjski nečisto meso budući životinja jede i nezahtjevna u hrani. Goveđa neutralizira klorovodičnom kiselinom koja je uzrok povećanog crijevne kiselosti. No, šteta je meso leži u činjenici da su životinje cijepljene stalno, ubrizgavanje razne antibiotike, koji, naravno, spadaju ne samo u mlijeku, ali u svim dijelovima tijela životinja, osobito mesa. Upotreba ovčetina - vitamin B, kalij, željezo, jod, magnezij. No, to se ne preporuča koristiti meso za osobe s poremećajima mišićno-koštanog sustava i bolesti kostiju i zglobova, jer na površinu kosti ovaca „bogata” bakterija koje doprinose razvoju osteoartritisa i artritisa. Zec - skladište vitamina B i C, kao i raznih minerala (nikotinsku kiselinu, mangan, cink, forfor, željezo, kobalt, itd). Niske kalorijske proizvod omogućuje da ga uključiti u izborniku, čak i za ljude koji odbijaju da jedu meso zbog visokog sadržaja masti.

Video: Idi na travi. Oštećenje mesa. zakiseljavanje tijela

No, ova vrsta štete je da sadrži purine baza, koja se potom pretvara u tijelu u guanin. Kako bi se smanjio sadržaj štetnih baza može se produžiti toplinske obrade, redovito mijenjanje vode. Piletina bogat vitaminima A, B i E ne sadrže velike količine masti. no, kao i goveda, povremeno piletina cijepljeni, kao i da se ubrza proces rasta da bi se uvelo razne hormone i antibiotike.

U pravilu, mnogi ljudi ne mogu živjeti bez mesa. Za njih se preporučuje za smanjenje potrošnje i volumen svakodnevno jede meso. To je smisleno kombinirati proizvode od mesa i jela od povrća, kao u ovom slučaju postoji poboljšana percepcija i apsorpcija u tijelu. Kao eksperiment možete isprobati barem jednom tjedno kako bi u potpunosti napustiti meso. Pozitivan efekt je odvođenje tijelo od teških dovoljno prehrambenih proizvoda.

Vrlo često oštetiti mesa povezana nepravilnog rukovanja. Na primjer, kada se kuha u juhi ostati štetne tvari, što nepovoljno utječe na stanje ljudskog tijela. Pečeni file može se jede rijetko, kao u rezultanta svjež akumulirati štetnih elemenata kancerogen koji se pojavljuje kada se ulje zagrijava. Optimalni oblici kuhanje jela od mesa su pirjanje, kuhanje ili prženje koristite kvalitetne proizvode. Nemojte pretjerati količinu mesa konzumira, kako ne bi naškoditi svoje tijelo u budućnosti.