Za osim hrane i hrane za dojenčad palmino ulje? Što bi ovaj proizvod, koje su njegove prednosti i štete?

Palmino ulje - proizvod koji je zaradio dosta mješoviti procjenu. Proizvođači tvrde da se može koristiti u prehrambenoj industriji, kozmetici. To je naširoko koristi u industriji. Često se preporučuje u borbi protiv raznih bolesti. Međutim, postoje protivnici palminog ulja. Oni vjeruju da je ova komponenta ne bi trebali biti uključeni u hrani. Dakle, neka je shvatiti što je palmino ulje. Ono proizvodi ove komponente? A što je njegova korist i štetu?

Proizvodnja proizvoda

Odakle je nastao palmino ulje? Što napraviti proizvod? Ljudi su mišljenja da je izvađen iz palminog debla. Ne zna se tko je bio inicijator takve odluke, ali to apsolutno nije istina.

Palmino ulje je proizvod biljnog podrijetla. To je široko distribuiran u Africi i Južnoj Aziji. Očito je iz onoga što čini palmino ulje (foto nam omogućuje uzeti u obzir drvo) - od voća. Posljednji malo svojim izgledom podsjeća na smokava. Plodovi palmino ulje, mjerni oko 3-4 cm, diže se u obliku klastera.

Sastav produkta

Glavni tvari identificirati temperatura taljenja ulja palme, Oni su Olein i stearin. Razmislite kakvu komponenti:

1. Stearin - je čvrsta mast. Se topi na dovoljno visokoj temperaturi, - 45-55 C.
2. Naznačen time tekućeg Olein strukture. Temperatura taljenja ove komponente - 20-23 S.

To je razlog zašto je važno uzeti u obzir kada se razmišlja ako palmino ulje je korisno, što to proizvodi. Drugim riječima, potrebno je proučiti postotni sadržaj stearin proizvoda i Olein. Prva komponenta prevladava jeftini ocjene.

Ali to nije jedini tvari sadržane u proizvodu.

Sastav palminog ulja:

• phytosterol - biljno alkohol;
• skvalen - ugljikovodik koji se odnose na karotenoida;
• lecitin;
• Koenzim Q10 - odličan izvor energije, koji su uključeni u većini biokemijskih reakcija, prirodni antioksidans;
• vitamina A, E - najjači antioksidans, spriječiti starenje, poboljšanje vida;
• masne kiseline;
• vitamin D;
• minerala.

Međutim, ne treba zaboraviti jednu posebnu: teže palmino ulje, što je još gore to apsorbira hranjive tvari. To je proizvod u kojem je sadržaj stearin visoka. Dakle, važno je uzeti u obzir ako se koristi palmino ulje, od kojih bi ovaj proizvod. Nakon svega zla i koristi od njegovih ne ovisi o broju korisnih komponenti, te mogućnost njihove asimilacije od strane tijela.

vrste proizvoda

Postoji nekoliko vrsta palminog ulja. Svaki od njih je dizajniran za određenu svrhu. Osim toga, tu je vrlo različita i palminog proizvodnja nafte.

Dakle, smatramo glavne vrste.

Proizvod perikarpa

To je najkorisnije palmino ulje. Što napraviti proizvod? od voćke, ali koristite samo mekanu dio. Ulje se dobiva hladnim prešanjem. Nakon hlađenja komponenta skrutne, no postaje tekuće toplo. Boja proizvoda - žuto-narančastu. Tako daju karotenoide nafte u boji.

Ona ima ugodan miris i smatra vrijedan prehrambeni proizvod.

rafinirano ulje

Ova vrsta se najčešće koristi za prženje. Takva palmino ulje proizvedeno na sljedeći način. Proizvod svježe uvela posebne kemikalije. To dovodi do činjenice da su aktivni sastojci taloga. Njegov je uklonjen, a proizvod je deodorized ukloniti reaktant okus.

Ovo nije najkorisniji vrsta proizvoda. Uostalom, zajedno sa ostatkom iz njega „ostavlja” razne vitamine i minerale.

ulje palminih koštica

Naziv proizvoda opisuje savršeno. To postaje jasno kada se govori o takvim palminog ulja, od kojih ga čine. Za proizvodnju plodova koristi se čvrsti - jezgru.

Ulje ima bijele boje, ponekad s žućkasto boja. Ova sirovina se koristi za proizvodnju slatkiša, margarina. To se koristi za proizvodnju sapuna, šampona, gelova. ulje palminih koštica To je sirovina za proizvodnju glicerola.

crveno ulje

To je najvredniji proizvod. Ona je napravljena na određenom tehnologijom, koja vam omogućuje da spremite na ulju gotovo sve hranjive tvari.

Ako uzmemo u obzir njegov sastav, proizvod u tako ekstremno niskim postotkom stearin. Crveno ulje Olein prevladava. Prema tome, točka tališta produkta je dovoljno niska.

Ulje ima visok karoten sadržaja. Zato je njegova boja je crvenkasto-narančasta. Proizvod miriše lijepo, ukusno, ali se razlikuje malo rok trajanja i visoke cijene.

Upotreba ulja

Kada je riječ o ovom proizvodu, postoje neka pitanja. Najznačajniji su: "Ono što čini palmino ulje i koliko je to korisno?" Prvo pitanje je temeljito iznad analizirati. Stoga ćemo se usredotočiti na drugi.

Dakle, ono što je korištenje palminog ulja?

Liječnici kažu sljedeće:

1. Proizvod ima pozitivan učinak na krvne žile i srce. Često je aktivna komponenta se preporuča za prevenciju udara kapi, srčanog udara, upalnih bolesti, hipertenzije, kardiomiopatija, ishemije, ateroskleroza, zatajenje srca.
2. Nafta je u mogućnosti ispuniti u tijelu nedostatak vitamina A. Budući da ove komponente, to je korisno u različitim bolestima oka. Nadalje, proizvod pruža zaštitu od rožnica, retina, objektiv. To doprinosi normalizaciji očnog tlaka, poboljšava protok krvi. Ovaj proizvod preporuča se koristiti u bolesnika s katarakte, glaukoma, konjuktivitisa dijagnozom.
3. Ulje ima blagotvoran učinak na probavni trakt. To sprječava upale, osigurava zacjeljivanje sluznice. Proizvod sprječava nakupljanje masti u jetri, stimulira proizvodnju žuči i proizvodnje. On se smatra korisnim u žuči diskinezije, čireva, kolitisa, enteritis, kolecistitis, gastritis.
4. Proizvod se preporučuje za primjenu u dijabetes, pretilost, česte katara bolesti. Njegov savjet za pacijente koji pate od bronhijalne astme, tuberkuloze.
5. Ulje je korisno za žensko tijelo. Potiče proces borbe s brojnim bolestima.
6. Su prednosti proizvoda za djecu. Budući da ulje aktivno sudjeluje u formiranju zglobova, zubi, kostiju i živaca, mozga tkiva i organa za vid.

Oštećenje na proizvodu

Međutim, ti isti liječnici kažu da je palmino ulje dovodi tijelo do minimalne prednosti. A u isto vrijeme dovesti na dugačak popis negativnih učinaka koje mogu pružiti proizvod s prekomjernom potrošnjom.

Postavlja se pitanje: palmino ulje u hrani je korisno ili štetno? Prije nego što dobijete odgovor, razmislite koliko štete tijelo može uzrokovati proizvod.

Višak u tijelu palminog ulja dovodi do razvoja od sljedećih stanja:

1. Abnormalnosti u probavnom sustavu. Temperatura ljudskog tijela - 36,6 C Palmino ulje kao što je gore navedeno, topi se na temperaturi iznad 40 ° C eksponent je razlog zašto, unatoč vrijedne hranjive ulje ne apsorbira u tijelo. Osim toga, to je vrlo slabo prikazuju. Kao rezultat toga, većina „ponora” proizvoda u tijelu kao toksina, a „zaleplivaet” gastrointestinalne organe, i mnogi drugi.
2. Povećava kolesterol. U budućnosti, može izazvati razvoj ateroskleroze, tromboze, a mnogi srčanih patologija sustava.
3. Razvoj mnogih ozbiljnih bolesti. Masne kiseline su zalijepljeni krvnih stanica. To može uzrokovati srčani udar, impotenciju, neplodnost.

Osim toga, treba imati na umu da je proizvod kancerogene.

Što izlazi, palmino ulje je štetno ili korisno? Korištenje proizvoda dovodi do razvoja bolesti srca. No, u isto vrijeme, ulje bogato je vitaminima A i E, koji pružaju odličnu prevenciju bolesti srca i raka. Međutim, sam proizvod je kancerogen, čime se povećava rizik od raka.

To je ta proturječja i čine palmino ulje, jednom od najatraktivnijih opskurnih proizvoda, koji je zaradio vrlo mješoviti procjenu populacije. No, sve je mnogo lakše. Potrebno je samo prisjetiti se da je proizvod od nekoliko tipova. Dakle, opisujući njegovu naklonost, znači crveno palmino ulje. A kada se govori o opasnostima opisuje tehnički proizvod.

Stoga je važno razumjeti što konzumiramo u hrani palminog ulja. Ono proizvodi ove komponente za proizvode? Mi ćemo pokušati pronaći odgovore na ta pitanja.

hrana

Palmino ulje posjeduje spektar blagotvornih učinaka na ljudsko tijelo. Neki od svojstava proizvoda, čak i jedinstven. No, ne treba zaboraviti da je to karakteristično samo za crvenog palminog ulja. Tehnička proizvod je opasno i štetno.

Nažalost, potonji karakterizira niska cijena palminog ulja. Hrana, pogotovo jeftini, ovaj komponenta prisutna češće. Iako sigurno reći da je činjenica ne uzima nikoga.

Dakle, povećana pozornost treba pripisati proizvoda koji sadrže u svom sastavu sastojka:

• Slatki kolači - muffins, kolači, keksi;
• čips i kokice;
• porridges i juhe brze hrane;
• čokolade i čokolade;
• prehrana djeteta;
• umacima i koktela;
• sladoled;
• konzervirana.

Video: Palmino ulje: u onome što proizvodi sadrži

Zašto dodati na proizvode iz palminog ulja?

Iznad raspravljali štetu i korist od ove komponente. Osim toga, jasno je kakva ulja najčešće se koristi od strane proizvođača. Tu je pritiskom pitanje: ako je proizvod tako loše, zašto se dodaje u hranu?

Cijela stvar je da je palmino ulje je relativno jeftinih biljnih sastojaka. palmino ulje stabla vysokoplodovity i produktivnost. Na primjer, usporediti ih sa suncokretom - najčešći sirovina za biljno ulje. Identični dijelovi će osigurati potpuno drugačiji broj sirovina. S palmino ulje ide 8 puta više nafte nego što će suncokreta.

Osim toga, takva kultura potpuno nepretenciozan. To ne zahtijeva određenu brigu i brzo raste u svakom tlu u tropima.

Ova jednostavnost i produktivnost kako bi se osiguralo niske cijene nafte, a to koristi moderne proizvođača.

dijete formula

Većina malu proizvodi sadrže palmino ulje. hrana za dojenčad ona pruža palmitinska kiselina, koji ima mlijeko. To vam omogućuje da napravite dječja hrana najbliži prirodnim.

Video: O palminog ulja - Trenutak istine

Palmino ulje ne uzrokuje alergijske reakcije. Nadalje, potrebno je da bi se zasitila smjesa je vitamin A. dojenčad užitka koristiti tako dojenčad formulu. Uostalom, to je vrlo ukusna.

Međutim nesavršeni organi nisu u mogućnosti obraditi palmino ulje. U dojenčad kao sastojak je štetan nego koristan. Uostalom, to doprinosi uklanjanju iz tijela kalcij dijete. Kao što znate, ovaj mineral u tragovima je bitno za formiranje kostiju, zubi toddler.

Zato pedijatri preporučuju da roditelji ne koriste mješavine koje sadrže palmino ulje.

Liječnici kažu da su posljedice takvog hranjenja često su sljedeći:

• konstanta kolika;
• Gubitak kalcij;
• učestalo povraćanje;
• zatvor.

Dakle, vagati nekoliko puta hoće li dati mrvice smjese palminog ulja. Većina znanstvenika tvrde da je tijelo beba nije spremna za opterećenja koja će ga dovesti do ove komponente.

mjere opreza

Kako se zaštititi sebe i svoje dijete od štetnih upotrebe komponente? Uostalom, ovaj sastojak je uključena u većini proizvoda. Naravno, u potpunosti eliminirati iz prehrane je vjerojatno da će uspjeti. Međutim, kako bi se smanjila svoju potrošnju palminog ulja vi svibanj dobro.

Minimiziranje šteta će se dogoditi ako sljedeće preporuke:

1. Potrebna čitati kupnju sastava proizvoda navedenoj na oznaci. Proizvođači često pokazuju ono ulje koristi. Ako napisan bezimeni biljne masti, a zatim odbaciti proizvod.
2. Odabir slastica, budite sigurni da obratite pozornost na svoje skladištenja. Sjeti se dugo zadržati samo one proizvode koji su obogaćeni tehničke ulja.
3. Pokušajte eliminirati junk food iz izbornika.
4. Gruša utvrditi prisutnost palminog ulja može biti kako slijedi. Pažljivo razmotriti njegovu konzistentnost. Tekući ili pretjerano suha proizvoda ukazuje na njegovu umjetnog. I, naravno, ne zaboravite o trajnosti. Prirodni proizvod ne može biti pohranjen za više od 1 tjedan.
5. Kako prepoznati kvalitetnu sir? Sljedeći postupak. Ostavite proizvod za neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Prirodni sir nesta. Proizvod koji sadrži palmino ulje, pukotina.
6. Lako je razlikovati pravi sladoled od lažni. Da biste to učinili, otvorite paket na ulici u ljetnim mjesecima. Pogledajte izbliza kako u procesu taljenja. Hrana bogata biljna mast, dugo vremena će zadržati svoj oblik. Ovaj sladoled se topi vrlo sporo. Osim toga, ne ostavlja na usnama i ustima osjećaj masnu film.
7. Kondenzirano mlijeko sadrži palmino ulje, okus je malo gorak. Osim toga, proizvođači su gotovo uvijek ukazuju na paket od mliječne masti zamjenjuju. natpis „palmino ulje”, kao u pravilu, ona sadrži.

I posljednja. Obratite pozornost na politiku cijena. Imajte na umu da samo oni proizvodi, kao dio koji sadrže jeftine sastojke mogu jeftino troškova. U pravilu, to je low komponente kvalitete.