Juha s meatballs: recept za cijelu obitelj

Video: Korak po korak recept za jednostavan čovjek juhu s meatballs

Nije tako lako naći osobu koja ne zna što juha s meatballs. Za mnoge od nas to je poznato iz djetinjstva. A u stvari, ovo juha je učvršćenje izbornika dječje: djeca sa svojim zabavu jesti. On je ne samo vrlo ukusan, nego i izgleda neobično da za male sladokusce također važna. Ta djeca koja su previše lijeni da žvakati meso, mesne okruglice, mekani uklopiti ono što mi je potrebno. Osim toga, juha mesne okruglice recept što može varirati, moguće je kuhati, a svako djetetovim individualnim željama. U pravilu, ova juha može biti kuhano dijete još u doba kada je razvio prednje zube i iznad i ispod, ali samo u tom slučaju će trebati kako bi bili sigurni da se nadjev za mesne okruglice su vrlo nježni, na primjer, da biste dodali još role ,

Video: Kharcho juha sa rižom i orasima. Ukusan recept za cijelu obitelj. // Oleg Karpov

Međutim, ćufta juha - recept ne samo za izbornika dječje: odrasli ga jesti sa zadovoljstvom, i na taj način, to je veliki jelo za cijelu obitelj.

Kako kuhati juhu s meatballs

Video: Hrana za cijelu obitelj

Dakle, odlučili smo da kuha juha s meatballs. Sama mesne okruglice recept je jednostavan: 2-2,5 litara juhe trebate 300 grama bilo nadjev, po mogućnosti low-fat - u ovom slučaju, to je vjerojatnije je da oni ne raspadaju tijekom kuhanja. U govedine potrebi dodati pola žarulja, primjerice, prošli kroz mljevenje mesa ili ribanim na fini ribež, 50 g namočen u mlijeko i pritisne (kao jastozi) hljeb, pola sirovo jaje, sve dobro promiješati, dodati soli i začina po želji. Od nastalog role mljeveno male loptice od otprilike oko žličicu, ali može biti i manja, ako se, na primjer, mesne okruglice pripremljene za dojenčad. Ako je nadjev iz nekog razloga da se previše curi, a mesne okruglice nisu formirana, može se dodati malo brašna, ali u ovom slučaju to je jako drže ruke, i oni će uvijek imati za pranje ili krušne mrvice - ali u ovom slučaju to je moguće, mesne okruglice da kuhati. U načelu, moguće je koristiti, i tako, branje gore žličicu i padaju u vodu, kao knedle, ali je dobio manje od estetski ugodan.

Nadalje, kako bi se kuhati juhu s meatballs, recept može biti bilo što. To se može lako juha povrća voda, i više bogate prekrupe, knedle ili tjestenine, možete čak u mesnoj juhi - to sve ovisi o vašim željama i potrebama.

Video: Juha s meatballs u multivarka

Glavni sastojci, najčešće se koriste u pripremi juha, krumpir, mrkva, luk, često porumeni, bilje, svježe ili suhe, i začini. Također tu možete dodati karfiol, brokula, grašak, svježi ili smrznuti, tjestenine, na primjer, „paučina”, Sl. U načelu, moguće je koristiti razne žitarice, kao što su heljda, kao i mnogi spremni-smrznuto povrće smjesu. Ukusna ćufta juha može se dobiti u slučaju ako je popuniti knedle. Od začina savršene klasičnih crnog papra i lovora i bilo koja druga po vašem izboru.

Koji god da odaberete juha s meatballs, recept je vrlo jednostavan. U slanoj vodi ključanja (ili gotove juhe) pažljivo je potopljen mesne okruglice, a kada voda počne ponovno kuhati, krumpir i mrkvu. Dalje sve ovisi o tome koliko će se kuhati svoj preljev, na primjer, ako je riža, ima smisla da ga stave sa krumpirom ili kratkom vremenskom razdoblju - ovisno o tome što stupnjem spremnosti krumpira želite. Svježe povrće se kuha 10-15 minuta manje krumpira i smrznuto - pa čak i manje, ali, opet, to sve ovisi o sorti. Tanke vermishel- troškovi „paučina” ispuniti nekoliko minuta dok se kuha, na primjer, zajedno s lukom, ako se odlučite da ga pržiti. Bilje i začini se stavljaju na samom kraju, a zatim juhu pokriven s poklopcem i isključiti.