Kako kiseliti češnjaka Brzo i ukusno?

Slani povrće iz marinada uvijek naći puno navijača. U hladnom vremenu, oni su izvrsna zamjena za svježe, jako ukusna samo u proljeće i ljeto. A kiseli češnjak - u zimi teško da obavljaju bolje. Odličan okus, jednostavnost pripreme, svestranost uporabe određene prednosti kao predoblik. Ne znam kako kiseli češnjak?

Video: Kako kiseliti češnjak

Prvi recept

Prije kiselim češnjaka, morate ga pripremiti. Nemojte rezati i nije čisto Glava, jednostavno ih dobro isprati pod tekućom vodom. Odaberite visoke kvalitete svježeg češnjaka, bez mrlje ili mekih područja. Pripremite čiste staklenke za kiseljenje. Na njihovom dnu ležao malo klinčića i crnog papra. Na vrhu začinima pripremaju čvrsto zbijene glave češnjaka. Ulijte kipuće vode, čvrsto pokriti i ostaviti da se marinirati za dvadeset i četiri sata na sobnoj temperaturi. Dan kasnije, odvod vode, bez uklanjanja povrće iz konzerve. Pripremite posebnu marinadu. potrebno za njega žlica Obični 6% octa, pedeset grama šećera i ista količina soli. Izmiješati sve u litri vode, kuhati, sipati u bankama i zamotana svoje kape. U zimskim mjesecima, ne samo radujte se što su naučili kako kiseliti češnjak. Pikantna hrskava užina pomoći će diverzificirati izbornik i ojačati imunološki sustav, jer čak ni u ovom obliku, čuva ne samo miris i okus, ali i hranjivim tvarima.

Video: Patlidžani kao gljive za zimu Kako marinirati patlidžana

recept drugi

Isperite prethodno oguljeni češnjak klinčić, dobro staviti ih u prethodno pripremljene staklenke. Prije kiselim češnjaka, banke bi trebalo biti potrebno za pranje i sterilizaciju. Napravite marinadu. Da bi se to miješati stakleni stol za 6% octa i tri šalice vode, dovesti do kuhati, vsypte žlica soli, pola žlice granulirani šećer. Dobije dovoljno količina po jednoj litri volumena posude. Prije ulijevanja marinadu staviti češnjak na list hrena, lovor, klinčića i malo cimeta, papar, kopar ili peršin. Sipati pripremljenu mješavinu i čvrsto namotati poklopac. Žetva se obavlja u zimskim mjesecima! Priprema se za ovaj recept češnjak je nešto slatko, ali malo duhovit, i što je najvažnije, vrlo mirisne zahvaljujući kombinaciji začina. Međutim, možete eksperimentirati i dodao da su banke začina po želji.

Video: DSA Rajčica, Soul Plane. Marinirana sa začinskim biljem i češnjakom. ,

recept za trećinu

Pažljivo očistite zube od kože i temeljito oprati tekućom vodom. Prijenos u steriliziranu staklenku kvart, mjesto dovoljno čvrsto, ali ne i cijeđenje. Pripremite okusom marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte dvije žlice običnog ocat, žlica žlica šećera i žličicu - soli. Dodati vodu da zavri, ispunite primljeni marinadu češnjak. koji sterilizirano ćup prije utiskivanja, držite ga u kipućoj vodi oko pet minuta, nakon čega je poklopac i čvrsto zamotana. Sada kada znate kako kiseliti češnjak, a može se lako napraviti ukusni zalihe za zimu.