Marinirana ponekog recepti za zimu

Video: marinirana ponekog krastavci i rajčice. Čarape za zimu.

Marinirani Izabrane - ovo je još jedan zabavan način da se pripreme za zimske proizvoda. U našem članku ćemo vam reći kako kuhati izvorni grickalice od različitih povrća.

Izabrane rasol za zimu

Kuhano povrće za ovaj recept kako bi se dobila elastična i hrskav. Kuhati marinirana Izabrane vrlo jednostavan:

1. Kako sterilizirati staklenke, kuhati vodu u lonac, stavi ga na roštilju tanjur i stavite spremnik preokrenut preko njega. Nakon 25 minuta jela će biti spreman za uporabu.
2. Za tri litre staklenku uzeti deset crne papra, dva lovora, tri češnja sušeni cvijet, dvije žlice soli, četiri žlice šećera, pola šalice octa 5%. Povrća koje je potrebno poduzeti četiri češnja češnjaka, jedan luk (prethodno treba ga očistiti i izrezati na četiri dijela), pola male mrkve (nasjeckani na ploške), jedan veliki paprike (narezan na četiri dijela), narezane tikvice, a tikvice kriške , krastavci i cherry rajčice.
3. Stavite pripremljene sastojke u staklenke, pokrijte kipuće vode, a zatim spustite zdjelicu u posudu kipuće vode za četvrt sata.

Ostaje samo da zategnuti poklopac i okrenite staklenke naopako. Da konzervirane hrane nije eksplodirala, to je bolje omotati deku i stavio na tamnom mjestu da se ohladi.

Izabrane ukiseljeno rajčice u zimi

Vi ćete biti oduševljeni konzervirano povrće, među kojima također uključuje slatke i ljute papričice, mrkva, luk i češnjak. Kako kuhati marinirane rajčice Izabrane se:

1. Rajčica (čak zajedno u staklenku) oprati, pokretu, a onda se čačkalica punkciju blizu stabljike.
2. Ogulite i nasjeckajte luk prstenje jedan i mrkvu.
3. Četiri češnja češnjaka uživo iz ljuske i ostaviti netaknut.
4. Jedna slatka paprika izrezati na velike komade i feferon možete staviti u cijeloj banci ili koristiti samo dio toga.
5. Staviti pripremljene povrće i rajčice u posudu. Dodaj u ovih pet graška piment, Tri lovor, nekoliko hren korijen dijelove i kopra i hrena nepce.
6. Kuhati vodu i ulijte ga u teglu do vrha.
7. Pola sata kasnije izbaciti vodu kroz sito u tavi.
8. Dodavanje tekućih 60 grama soli, 80 grama šećera, i krajnje 60 ml octa. Dovedite marinadu do kuhati, preliti ga miješanog povrća, a zamotana banku.

Okrenite posudu i pokriti ga dekom. Dan bankovni transfer na hladnom mjestu, gdje će biti pohranjeni.

Video: Izabrane povrće marinirana u zimskim mjesecima.

Izabrane povrće bez sterilizacije

Ako želite izbjeći dugo vremena sterilizacije odvija povrće, onda ćete uživati ​​sljedeći recept. i to kiseli krastavci Izabrane vrlo jednostavan:

1. Očistite i ponovno sastaviti svježe krastavce i stavite ih u sterilizirane staklenke.
2. Proces i Pierce na nekoliko mjesta male rajčice, a zatim staviti ih na vrhu krastavaca.
3. Voda staviti dvije žlice soli i šećera marinada i dovesti do kuhati.
4. Ulijte tekućinu u konzervi, a nakon nekoliko minuta pažljivo ulijte natrag.
5. Dodajte marinadu lišće višnje i ribizla, suncobrani kopar i lovorov list.
6. Stavite u svaku staklenku žličica senfa žlica graha, sjeckani češnjak i nekoliko grašak piment.

Prelijte kipuću marinada povrće, sipati u svakom jar žličicu octa, a zatim zatvorite svoje kapke. Kada assorted kul, premjestiti ga na hladnom mjestu.

Izabrane ljeto

Ako želite sačuvati uspomenu na prošlo ljeto, zatim kuhati sa svježim povrćem i jednostavan, ali izvorne snack. Recept za marinirane rezova je vrlo jednostavan:

1. Uzmite neke čisto-litarske tegle, staviti na dno svake lovorov list, dva režnja sušeni cvijet, dvije grašak crnog papra, ribiza list i dva režnja češnjaka, narezane ploče.
2. Zatim nokautirati slojeve povrća. Prvo, rajčice, narezane a zatim na kockice luk prstenje i krastavci.
3. Punjenje posude vrenja marinadu (po litri soli, dvije žlice biljnog ulja i dvije žlice šećera).
4. Pokrijte s čistih kuhinjskih kapaka i sterilizirajte ga četvrt sata.
5. Ulijte u svaku posudu, jednu žličicu octa, a zatim motati.

Uključite konzerve da se ohladi i pokriti ih sa toplom odjećom.

Izabrane sa cvjetačom

Ukusna i originalni snack će biti dočekan s radošću za bilo odmor stol. to će biti divno dopuna mesa ili peradi. Tako Izabrane rasol za zimu:

Video: Kiseli krastavci s rajčicama za zimu. ČUVANJE. Raznolikost za početnike i van.

1. Operite i postupati s pet malih rajčica i tri krastavaca. Rastaviti u florets 180 grama cvjetače, tri male lukovice i tri češnja češnjaka, očistiti od ljuske. Jedna slatka paprika, izrezati na osam komada, a jedan pročišćeni mrkvu izrezati na kriške. Imajte na umu da smo istaknuli pravu količinu povrća po litri staklenku.
2. Na dnu staklene posude stavi češnja češnjaka, luk i lovorov list.
3. Za marinadu u jednoj litri vode, povezati jednu žličicu šećera i dvije žlice soli. Kada se tekućina počne kuhati, staviti u posudu pripremiti povrće i kuhati ih zajedno za tri minute. Na kraju, dodajte tri žlice octa, promiješajte, a zatim prebaciti sve u pripremljene staklenke.
4. Pokrijte s poklopcima i sterilizirajte konzerve ih deset minuta u kipućoj vodi.

Marinirana assorted zatvoriti poklopac, a kad su banke super, prenijeti ih na hladnom mjestu.

Video: Kiseli krastavci i rajčice na zimsko održavanje asortimanu za početnike i iz

Izabrane sa patlidžanom

Ova neobična komad može se koristiti za pripremu salate zime, za svakodnevnu i blagdanskog stola. Pročitajte recept za marinirani meso i kuhajte s nama:

1. Pripremite, oprati, premjestiti deset kilograma svježeg patlidžana i izrezati ih stabljika.
2. Stavite povrće u kipuću vodu i kuhajte oko osam minuta. Zatim ocijedite i ostavite da se ohladi.
3. Operite i obraditi jedan kilogram velikih rajčica.
4. Ogulite osam mrkve i kuhati ih za deset minuta.
5. Osam paprika, izrezati na gori papra i uklonite sjemenke.
6. Izvadite koru od dvije glave češnjaka.
7. Ogulite hladi patlidžan i staviti ih (stoji) u sterilizirane staklenke. Između njih mijesiti pripremljenim povrćem, klinčića i crnog papra i kopra (i ne može).
8. Marinadu po litri vode uzeti dvije žlice soli. Prelijte kipućom slanom vodom povrće kuhano pokriti svoje poklopce i sterilizirajte 20 minuta.
9. Dodaj u svaku posudu (ocat tri litre - 200 ml), zamotana i pokriti sloj.

Gotova marinirana rezovi mogu se koristiti za salate zimi. Da biste to učinili, izvadite povrće, nasjeckajte ih, dodati svježe luk, češnjak, povrće i prelijte uljem.

Izabrane salate

Gredica za ovaj recept možete napraviti u velikim količinama, čak i ljeti do godinu dana za užitak najmilije ukusnim salatama. A možete kuhati reže dan prije odmora, a zatim otvorite pravo vrijeme i koristiti u druge svrhe. Marinirana assorted zimi je vrlo lako za napraviti:

1. Pet krastavci, jedna paprika, jedna mala cvjetača, tri velike mrkve, stabljikom celera, luk po ukusu izrezati u male kocke.
2. U tavi, pripremite marinadu. U ovu mješavinu žlica soli i četiri žlice šećera u 750 ml vode. Ocat treba uzeti koliko tekućine, odnosno 750 ml. Međutim, možete promijeniti količinu u skladu s njihovim ukusima.
3. Kada marinada počne kuhati, staviti u svoje mrkve i celera. Nakon nekog vremena, uroniti u lonac luk i par minuta krastavaca, kupusa i paprike.
4. Minutu kasnije marinada, izvadite iz peći, proširio sve staklenke s čepom na navoj, zategnuti i pokriti dekom.

Marinirani Izabrane okrenuti vrlo kiselo, pa povrće treba sitno sjeckani. Dodati ga u salate, jelima od riže i tjestenine u maloj količini.

zaključak

Izabrane marinirana u zimi - to je savršen dodatak vašem svakodnevnom prehranom. Možete donijeti na stol povrće kao gotova jela ili ih koristiti za pripremu novih jela.