Domaćica vijeće koje će zamijeniti prašak za pecivo u pripremi pečenja

Video: sredstvo za dizanje u kući

Hostesa u pripremi pečenja vrlo često suočeni s problemom: u receptu ima prašak za pecivo. Što učiniti u slučaju da on nije bio kod kuće, a želja / vrijeme da ide u kupovinu tamo? Što će zamijeniti prašak za pecivo? To je u redu! Struktura uključuje montažni proizvod rižino brašno, soda bikarbona krema od kamenca i amonijevog karbonata. Sve to, naravno, teško naći u kuhinji, ali se može zamijeniti drugim uobičajenim komponentama.

Video: Škola kuhanja na internetu. Lekcija 1: soda ili prašak za pecivo na probu?

Odgovor na pitanje da li, od zamijeniti prašak za pecivo u pečenje je vrlo jednostavna. Ovdje je popis: limunska kiselina, sode bikarbone, škrob, brašno ili šećer u prahu. Za dobivanje visoko kvalitetnih proizvoda za domaćinstvo, morat ćete ih miješati u omjeru od četiri i pol žličice brašna, jednu žličicu limunovog kiseline i dvije teaspoonfuls soda.

To nije jedina stvar koja će zamijeniti prašak za pecivo. Može se koristiti i slijedeći varijanta: punila (brašno, škrob ili prašak) - dvije žličice, limunska kiselina - pola žličice, soda - dvije žličice. U stvari, možete eksperimentirati malo, ali trebali biste pokušati kako bi bili sigurni da se tijesto ne bi žrtvu pepeo, kao u ovom slučaju će se osjećati svoj neugodan okus.

Video: kako napraviti papir za pečenje?

Rješavanje problema koji će zamijeniti prašak za pecivo, ne mogu zaboraviti o raznim pitanjima. Na primjer, komponente koje će se koristiti, uvijek mora biti suha, inače reakcija će početi prije željenog vremena. U slučaju kada postoji želja da se napravi proizvod u trgovini, preporučljivo je ne miješati komponente, i podijeliti svoje vozilo. Imajte to kontejner je potrebno u zatvorenom obliku, a na tamnom i suhom mjestu.

Na domaćice često postavlja pitanje da li se može zamijeniti za pecivo prašak za pecivo soda. Naravno da mogu, ali samo sode bikarbone, a kada postoje sastojci koji su kisele sastav testa. Na primjer, sok, ocat, voćni purees, mliječni proizvodi, med i čokolada. Broj soda će se morati odrediti na vlastitu i na praktičan način. Potrebno je samo da se zna da u odnosu na pečenje tvornicu u prahu, njegov volumen je obično manje od dva puta.

Video: Kako ugasiti Soda voda

Također budite svjesni da soda bikarbona je dužan vratiti limunsku kiselinu ili ocat, jer ona sama nije dobro prašak za pecivo (bez obzira na činjenicu da je u testu su proizvodi s kiselinom). A kad se pepeo naselili, reakcija će biti potrebno i to, kao što vam je potrebno. Iako postoje nijanse u pripremi tijesta sode bikarbone ugasiti nije potrebno, ali za spužvu - to je potrebno. Također, uvijek treba obratiti pozornost na recept. Ako se preporuča dodati jednu ili dvije čajne žličice praška za pecivo, zamjena će biti dovoljno i u iznosu od pola žlice. Ako želite da se manje od jednu žličicu, dovoljno je za četvrtinu. Ova praktična primjena onoga što je napisano u prethodnom stavku. U tom slučaju, kada je ruka iznenada ne limunska kiselina, ocat sigurno koristiti: jedna žlica octa ugasiti pola žličice sode bikarbone.

Mi smo prilično dobro shvatio da zamijeniti prašak za pecivo u pripremi kolača. Zašto ga koristiti na sve? Na taj način, domaćini uspijevaju lako i mnoge manipulacije da se veličanstven i slastice.