Kuhanje kotleti govedine u pećnici

Video: Kako kuhati ukusna odrezak Govedina

Govedina je neophodan za sprečavanje anemije i mnogih drugih bolesti. Osim toga, meso nije previše masna i jela iz nje dobar okus. Kuhajte to meso može biti raznih jela, na primjer, odresci od govedine u pećnici.

Video: Tajni SOFT govedine šnicle.

U tu svrhu, meso se reže na dijelove, debljine oko 1 cm, a dvije strane odbija i poseban čekić. Zatim goveđi protarene sol, papar i majoneza, čime je malu količinu senfa i pristaje u limenke i pečenje. Na svaki komad je postavljen prstenčić 2-3 svježe luk i pospite naribanim sirom. Zapečeni ovo jelo u pećnici oko sat vremena. Vrlo osjetljivo okus imaju kotleta piletina u pećnici, koje mogu biti izrađene u skladu sa gore receptu, zamjenom govedina s piletinom.

Tu je recept u kojem možete kuhati kotleta govedine u pećnici s umakom od vrhnja. Da biste to učinili, pripremljenog mesa jastuci, gumiran sa začinima, pržene u tavi s obje strane do zlatno smeđe. Poluproizvodi kotleti položi u kalup. Vrh moraju staviti prženu luk prstenje i narezane kriške rajčice. Sve posuto bilja i ispunjen s vrhnjem, staviti kuhati u pećnici oko pola sata. Ukrasiti može poslužiti kao salata ili kuhani krumpir.

Video: Govedina kotleti retsept.Kak kuhati kotleta govedine

Za pripremu kotleta govedine u tijesto, treba jaja i krušne mrvice. Tučeno jaja, meso, izrezati na srednje komade. Svaki od njih odbija drveni čekić, protrlja s mješavinom soli i papra. Nakon toga, dijelovi su uzeti jednu po jednu i pada u jajetu. Potrebno je dati im malo vremena za odvod, kako ne bi dobili previše. Sljedeći korak će obvalivanie kotleti u krušne mrvice. U nekim slučajevima (ako je sloj pretanak breading okrene), ovi koraci mogu se ponoviti, međutim, ne bi trebalo pretjerivati, inače pregusta može ometati punu propekaniyu meso. Unaprijed stoji pržiti meso u tavi dok se breading smeđe nisu, onda kotleta govedine u pećnici će se nastaviti dopekayut oko pola sata.

Možete dodati meso dodatnih sastojaka, kao što su povrće ili gljive, pa eksperimentiranje s ukusom. Na tukli se i pripremiti goveđa staviti male luk prstenje, narezane gljive, sve izlije na vrhu majoneze i kiselog vrhnja smjesu i posuto naribanim sirom. Ovo jelo može biti veliki ukras na svečanom stolu, jer osim što je ukusna okusa, ima ukusnim izgled.

Video: Kuhanje odrezak

original Recept: kotleti govedina u pećnici s suhih šljiva i gljiva. Za njega dijelovima mesa je dobro udaranje, i slani, paprika. Pripremljeni nadjev. Za nju, gljive sitno izrezati i lagano pržene s lukom. Šljive isjeckan sir rubs, svi sastojci su mješovite. Punjenje nalazi se na svaki rez, a meso se minimizira kako bi se dobilo valjaka, od kojih je svaki umočen u tijesto (može se dobiti iz smjese jaja, mlijeko, i male količine brašna). Sve rasprostire se na lim za pečenje, vrh ispunjen s vrhnjem, u koju su dodani začini i sol, staviti u pećnicu. Vrijeme kuhanja kotleta oko sat vremena, ovisno o karakteristikama pećnice i debljine komada mesa.

Moram reći da su kotleti govedine u pećnici treba biti serviran s prilozima od povrća poput mesa i povrća su puno bolje apsorbira. Meso ne bi teško, izrezati ga na komade potrebne protiv vlakana i otjerati vrijedi pažljivo, dokle god je to dva puta ne povećava volumen (u procesu prženja stekne svoju izvornu veličinu).