Žara povrće u pećnici

Povrće su temelj ljudske zdrave hrane. Oni su bogati mineralima, vitaminima i vlaknima. To je vrlo ukusna ako se priprema ispravno. Malo nas će jesti samo kuhano povrće, ali prženje ovaj koristan proizvod gubi značajan dio svojih vrlo korisnih svojstava. Izvrsna alternativa - na žaru povrće u pećnici. Ova neobična ponuda će zadovoljiti i najviše izbirljiva gurmana. Odaberite povrće koje vam se sviđa najbolje i krenite!

Video: Povrće Peći u pećnici i roštilj na Mangale.Prostye Recepti za piknik.

sastojci:

4 patlidžan, tikvice 2, 2 paprika, 2 rajčica, paprika smjesa, sol, maslinovo ulje.

Prvo, sve povrće treba dobro oprati i osušiti. Zatim izrezati na kriške na njihovoj prosječnoj debljini.

Zatim povrće s obje strane solju, paprom i podmazuje maslinovog ulja.

Video: Pečene povrće recept video UcookVideo.ru

Stavlja gotovu hranu na roštilju, staviti ih pod roštilj u pećnici i odloži posudu, koja će odvoditi sok od povrća.

Pecite oko 15 minuta, dok kuhani (u ovom receptu možete izmisliti i dodati niz drugih povrća, kao što su: gljive, mahune, možete ih posuti sa tvrdog naribanog sira). Je li dopušteno koristiti mikrovalnu pećnicu, ali ako želite kuhati povrće sa žara u mikrovalnoj, imajte na umu da bi trebao biti kvalitetan roštilj, kao i bez njega je povrće samo su kuhani.

Ako vaš ploča nije roštilj, a zatim kuhati povrće sa žara u pećnici kako slijedi.

Operite ih, kist s malo ulja i Pierce ih na nekoliko mjesta. Zatim, stavite svaki komad u foliji tako da je u susjedstvu na površinu povrća čvrsto dovoljno.

Pećnica treba biti zagrijana na 200 ° C, omotana folijom, mjesto povrće na roštilju i staviti na 30 minuta u pećnici. Zatim isključite pećnicu, ali jednom na get, ostavite ih malo da stoji unutra.

Čak možete kuhati povrće sa žara u pećnici prema sljedećem receptu.

300-400 ml marinadu:

• 6 srednji, krumpir
• 2 velike paprike,
• 1 patlidžan,
• 1, tikvica
• 300 grama gljiva.

Prije nego što kuhati povrće u pećnici ovom receptu, prvo napraviti marinadu. Uzmite 250 ml maslinovog ulja, žličicu octa, koji je kao umak od soje, a možete ga preuzeti sa žličicom, trava i začinskog bilja, kao što su bosiljak, ružmarin, crveni luk može biti. U principu, sve po ukusu. Samo bolje da se svježe bilje umjesto suši. Sve bi trebalo miješati. Uliti marinadu za tri sata. U ovom trenutku, mi pripremamo hranu. Potrebno je kuhati krumpir u ljusci, oguliti paprike, tikvice, patlidžan, gljive. Kuhani krumpir sirove mora biti podijeljen u 4 dijela, prvi rezati paprika na pola, pa svaku polovicu na 4 i na skraćeno radno tikvice i patlidžan smanjiti kruzhochkami- gljivama ili dva, ili također na 4 dijela. Sve dodati do prilično dubokoj posudi i prelijte marinadu preko ne više od 30 minuta. marinirati. Ponekad je mješavina pogoditi marinadu za povrće ravnomjerno. Mi širiti ukiseljeno povrće suha tava i staviti u pećnicu peći.

Video: žara povrće bez roštilja. Jednostavan recept.

Ali ne nužno pripremiti povrće s roštilja u pećnici. Ako nemate roštilj u pećnici, možete kuhati povrće na tanjuru uz pomoć pan-roštilja.

To je najbolje steći pan-roštilj s visokim stranama, s poklopcem i sa izmjenjivim ručkama, koje u svakom trenutku je moguće prelijte umak proizvode u njoj i staviti u pećnicu.

To je najprikladniji za ovo jelo patlidžan, tikvice i tikvice mlijeko. Ako želite pržiti rajčice, onda bi trebalo biti prilično mesnate sorte.

Povrće treba oprati, odrezati stabljiku, mnogo suhim ručnikom. Izrezati ih u prstenovima debljine manje od 1 cm.

Svaka kriška je povrće sa četkom kaput ulja s jedne strane.

U prethodno zagrijanoj tavi dobro legao vanjska kriške povrća niz nauljeni strane. Dok se povrće pečenje, morate namazati vrh. Zatim okrenite vilicu i dozharivat.

Važno je da se osuši povrće prije prženja i soljenje.

Dobar tek!