Recept: žaru povrće. Dva kuhanje opcije

Video: Povrće na roštilju s jogurtom umaku - Recept Uriel Stern

Hrana kuha na vatri ili žeravice, uvijek ima specifičan okus. Ražnjići su dobri za susret s prijateljima ili nedjeljni ručak sa svojom obitelji, ali za casual blagovaonom je bolje odabrati nešto malo više koristan, kao što su povrće s roštilja. Kod kuće, oni mogu biti kuhani na poseban grill tavi. Stane sve što vam se sviđa: od tikvica za papar. Glavna stvar koja se mora uzeti u obzir njihove recept - žaru povrće s ukusnim marinade. Stoga, metoda pripreme umaka karakteriziran prvenstveno se koriste u procesu kuhanja. Razmislite o nekoliko opcija.

Video: Kuhanje povrća na roštilju. Kako kuhati povrće na roštilju

Recept: žaru povrće s češnjakom i limunom

Dva do četiri serviranja biljna ražnjići trebat će vam jedan od tikvica, patlidžana, rajčica, paprika, luk, nekoliko velikih gljiva, par češnja češnjaka, sok od limuna, žlica maslinovog ulja, sol, papar i bosiljak. Temeljito operite sve povrće odabrano. Patlidžan krugovi smanjiti širinu od oko jedan centimetar. Stavi u slanu vodu. Tikvice izrezati na istim krugovima. Papar oguliti i rezati kriške. Rajčica i luk, podijeliti u četvrtine. Stavite sve povrće osim rajčice u zdjelu, dodajte gljive, sol i papar i kišica maslinovog ulja, promiješati, sezona i ostavite da odstoji petnaestak minuta. Sol rajčice i povrće na kos ispis nikakve tragove u bilo kojem redoslijedu. Ako se uzme što više hrane kao recept navodi, povrće na žaru će trajati oko pet kos. Kuhanje traje oko dvadeset minuta, okrećući povremeno. Dokle god postoje žeravice, pripremite nadjev. Fino nasjeckajte češnjak, iscijediti sok od svježeg limuna. Kada povrće su spremni, posuti ih sa češnjakom i sipati sok. Aroma je jednostavno nezaboravan. A kalorija u ovo jelo je vrlo, vrlo mala, tako da možete jesti bez straha struka.

Video: Recept za povrće s roštilja: patlidžan, tikvice, gljive, paprike, rajčice

Recept: žaru povrće sa marinadom

Ovo jelo je odličan okus kao neovisni i dobro usklađeni kao prilog uz roštilj. Ako ste još uvijek pitate, da li kuhati povrće na žaru, recept sa slikom pomaže vam da bacite sve sumnje. To je vrlo svijetao i ukusan jelo, jedan od svoje vrste uzrokovati želju da ga probati uskoro. Dakle, uzeti patlidžan, paprike, velike gljive i rajčicu. Izrežite prve uzdužne crte drugi u tri dijela, u posljednjem tromjesečju. Gljive mogu ostati cijeli ili grubo sjeckani bilo koji način prikladan za vas. Pripremite marinadu torbu i marinadu. možete uzeti rukavac za pečenje. Kombinirajte jednake količine soje umak, balsamico ocat i maslinovo ulje. Ako vam se ne sviđa vrlo specifičan okus masline, suncokreta ili poduzeti kakvu drugu povrće. Sve mix, Stavite povrće u pripremljeni paket, prelijte umakom i dobro kravatu. Malo tresti ravnomjerno distribuirati marinadu i stavite na toplo mjesto, kao što je sunce ili u blizini roštilj. Nakon nekoliko sati postati sočan povrće i mirisna, i kuhati na roštilj ili na kos.