Ukusna meso s gljivama: recept

Video: salata " hir" s piletinom i gljivama, vrlo ukusna.

Srdačna, ukusan i hranjiv jelo će ispasti ako sadrži meso s gljivama. Recept je jednostavan. S njim nositi i početnik kuhati. Nudimo nekoliko opcija o tome kako ispeći meso s gljivama.

Video: Kako napraviti gulaš s gljivama

recept: meso, pečena s gljivama i sirom

Koristite proizvode sa sljedećeg popisa:

• 500-700 grama mesa (svinjetina, janjeta, kokoši, čak se može koristiti);
• 500 grama svježi ili zamrznuti gljiva (gljive, ili bilo koje druge razne);
• nekoliko glava luka;
• oko 200-250 grama majoneze;
• dio (približno 200-250 grama) sira;
• sol, začini, začinsko bilje i suncokretovo ulje.

Kuhanje mesa s gljivama

Recept sa fotografijama omogućuje vam da vidite što će izgledati gotovih jela. Možete promijeniti omjer slike ili dodavanje dodatnih sastojaka. Početak kuhanja uz pripremu mesa. Ako je potrebno, očistite ga. Malo vlažan ubrus. Narezati preko žita, kao da kuha kotleta. Uz pomoć kuhinjskim čekićem malo otjerati komada. Na ovaj način meso će biti mekana i sočna. Papar, sol i posipati kriški sa začinima. Možete ostaviti meso za neko vrijeme, da je to pravi i natopljene mirisima začina. Mjesto komada na lim za pečenje, podmazani. „Dlaka” Sada uzmite meso. Smrznuti gljive odmrzavati. Za brzinu, možete ih staviti u mikrovalnu. Ako koristite svježe, izrezati direktno na kriške. Pržiti gljive u tavi s uljem (za poseban miris i okus može biti dodan u njima komad maslaca). Pred kraj pečenja sol i papar te prelijte sjeckani bilje. Uzmi razne bilja: bosiljak, kopar, peršin. Njihov miris dat će jelu poseban okus. Gljive mjesto na komadima mesa, na razini sloja. Luk izrezati na kolutove i staviti na vrh. Moguće je pržiti u ulju, a tek onda staviti na gljivama. Sljedeći sloj izrađen od majoneze. Pospite ribanim sirom. Sada imamo ispeći meso s gljivama. Recept izračunata za pećnicu s temperaturom od 200 stupnjeva. Približno vrijeme - 35-40 minuta. Stavi gotovih komada iz posudu za pečenje na zajednički, pospite začinskim biljem i poslužite. Ovaj recept se tradicionalno naziva „meso u francuskom.”

Video: Ukusan meso salata s gljivama recept tajne za kuhanje govedine

Recept: Gljive s mesom i krumpirom u multivarka

Ukusna i jednostavna za kuhati vruće multivarka. Za to će vam trebati:

• komad meso (svinjetina) teži oko 500 grama;
• svježe ili Smrznute gljive (bijela, gljive) - 300 g;
• luk i mrkve - 1; PC.
• suncokretovo ulje;
• Krumpira - 5-6 velike gomolji;
• sol, začini i običnom vodom (1-2 multistakana).

Dakle, pripremite meso s gljivama. Recept početi u praksi uz pripremu gljiva. Možete koristiti bilo koje vrste. Najviše mirisna i ukusna će, naravno, bijela. Ali, ako u svom posjedu nisu imali, to će stati uobičajene gljive iz trgovine. Svježe gljive mogu odmah rezati, smrznuto - odmrzavanje (koristite mikrovalnu pećnicu). U Multivarki zdjelu sipati malo ulja. Postavite „pečenje” programa. Dok se ulje zagrijava, nasjeckajte luk i mrkvu. Ne zaboravite meso. Komad ispiranje ako je to potrebno. Izrezati u male kocke. Nakon što je ulje se zagrijava, neka se u njoj mesa. Fry. Meso, dodajte gljive. Dok su se prže na 10 minuta. Zatim stavite pripremljenu mrkvu i luk. Držite i dalje oko 10 minuta dugo sve pržene, oguliti krumpir i izrezati ga na kockice. Posuti sa soli i začina. Meso i gljive također staviti bilo soli i začina, pogodan za svinjetine. Promjena Multivarki način „gašenja”. Uloge krumpir, prelijte dvije multistakana vode (može biti 3, onda ste dobili više sos). Zatvorite poklopac, postavite vrijeme - oko 2-2,5 sati. Čekaj. Ako uzmete manju količinu sastojaka, vrijeme kuhanja treba smanjiti na 1-1,5 sata. Zbog dugih žeđa krumpir natopljen sok meso će biti mekana i mrvi, a ploške mesa - vrlo mekana. Oni će doslovno topi u ustima. Čim brojač broji dodijelili vrijeme, posegnite za posudu, žlica posudu na tanjure i pospite začinskim biljem.