Kiseli krastavac svjež: recepti

U ovom članku ćemo vam pokazati kako možete pripremiti krastavac i kiseliti ga. Obično koristiti svježe povrće, nije prezreo.

Video: Kiseli krastavci hrskavi za zimu: Recepti

Klasičan recept: kiseli krastavac

Video: marinirani krastavci. Recept za hrskavih krastavaca u zimi

Glavni sastojci:

• krastavac (1 kg);
• trešnja list;
• crnog ribiza list;
• luk (četiri režnja);
• Grubo sol (50 g);
• hrena;
• kopar kišobrani;
• voda (jedna litra).

Priprema Tehnologija

Krastavci pažljivo svoga. Zatim uzmemo posudu, staviti povrće i napunite hladnom vodom. Šest sati rezerve, ali po mogućnosti preko noći. Mi pripremiti soli. Prenese u jednoj litri vode u lonac i preliti 50 grama soli. Kuhati dok se ne otopi. Neka se ohladi dobivenu slane vode i filtrira. Pripremite povrće, oprati. Uzmi caklinu ili staklenu posudu. Mi smo počeli da se stog slojeva: crni ribiz i višnje listova, kišobrani kopar, hren, češnjak, a zatim krastavac. Ispunite soli. Na vrhu ploče i staviti ga na pošiljci. Obratite pozornost! Za kiseli krastavac nije pljesniv, bilo bi dobro dodati suhe gorušice. To je opcionalno. Dakle, banke rezervat na toplom mjestu za pet dana. Krastavac slano možete pokušati dva dana kasnije. S vremena na vrijeme ukloniti pjenu nastaje na površini. Banke mogu čuvati u hladnjaku. To je način hladno otvrdnjavanje.

vruće soljenje

Sterilizirati staklenke, treba staviti i na dnu bilja i češnjaka. Mi uzeti iz krastavac krastavaca. Spread na banke. Slanica procijediti i sipati u posudu. Mi smo stavili na vatru, dovesti do kuhati. I odmah popunite im krastavce do vrha. Motati poklopac. Banke staviti naopako da se ohladi, a zatim uklonite podrum.

Priprava krastavaca u paketu

Video: Krastavci recept

Glavni sastojci:

• krastavac (1 kg);
• Grubo sol;
• luk (dva režnja);
• šećer;
• kopar kišobrani.

Priprema Tehnologija

dobro oprati krastavce. Odrežite svoje savjete. Stavite u plastičnu vrećicu. Taloženje soli i šećera. Čak i suncobrani dodati kopar i češnjak. Vezivanje paket (ne zaboravite dobro protresti). Put šest sati ili preko noći u hladnjaku. Tako lako i jednostavno se kuhati hrskavi krastavaca. Razmislite još jedan zanimljiv recept izradak.

Krastavci u ukrajinskom

Glavni sastojci:

• krastavci (2,5 kg);
• voda (četiri litre);
• luk (dvije glave);
• čili paprike;
• Grubo sol;
• grančice kopra;
• paprika.

Priprema Tehnologija

Operite krastavce i potopiti u hladnu preko noći u vodi. Sterilizirati staklenke. Ulijte vodu u posudu i prelijte soli. Kuhajte. U krastavac, rezati vrhove nož i napraviti male rezove na svakoj strani. Sada smo proširila na dnu banaka kopar, češnjak, feferon, grašak preliti papar. Stavite na vrhu krastavaca. Ponovite slojeve jednom. Kako kuhati slane vode, napunite ih krastavaca. Pritisnite dolje tanjurić na vrhu, i staviti na njega robu plata bila u slanoj vodi. Stavite staklenku na hladnom mjestu. Će biti spreman hrskava krastavci u osam dana. Oni se mogu staviti u hladnjak ili naftalinskih.

Kiseli krastavac narezan: recept

Video: Kiseli krastavci u zimi testiranih recepata. Hrskavi krastavci s Chesnakov

Glavni sastojci:

• krastavac (1 kg);
• kopar;
• luk
• voda;
• šećer;
• hrena;
• paprika;
• sol;
• ocat.

Priprema Tehnologija

Operite krastavce. Repovi rezati. Zatim izrezati na kriške povrća. Stavite u zdjelu i prelijte soli. Promiješati i pokriti. Ostavite na dvanaest sati. Sve dok zeleni oprati, oguliti češnjak i nasjeckajte na kriške. Ogulite luk i narežite na polutke. Od zdjelu ulijte odvojen sok. Banke treba staviti zelje, krastavci. Ispunite s kipućom vodom. Napuštamo za pet minuta. Voda je ispuštena i ponovno napuniti. Ponovite postupak dva puta. Dodajte češnjak, paprika i luk. Miješaju šećer u vodi i soli. Mi smo stavili na vatru, kuhati, dodati ocat. Dobro promiješati. Popunjavanje zatim fiziološkom otopinom krastavaca i zamotana banke. Prevrnuti ih. Odlazimo do super. Spremite staklenke na hladnom mjestu.

Osim soljenja, konzervirano krastavci i Marina, kao i pripremiti ih salate, pića, umaci, i tako dalje. d.