Što kuhati od svinjske jetre: dva jednostavan recept

Što kuhati svinjetine

Video: Jetra kolač

jetra hrane svinjetina: recepti

Jetra s povrćem i biljem pripremljenih prema sljedećem receptu. Volumen ovisi o broju sastojaka i okusa potrošača. Možete uzeti oko kilogram jetre i sezone bilo koji broj povrća. U ovom receptu, ne postoji strog okvir. I morate jetra, luk, slaninu, rajčice, sol, cilantro, zelena paprika i bugarski.

svinjetina jetre, pečena s lukom i povrćem: u fazi izrade

1. korak

Video: kolačić recept u vinu vrlo ukusnog Kako kuhati Svinja jetra, svinjetina jetre svinjetina recept pechіnka

Toplina kotao. Izrezati komad masti (po kilogramu jetre dovoljno 100 grama) tanke šnite. Put im dno.

2. korak

Video: kolač recept iz jetre

Izrežite luk pola prstenje, stavite ga na slojem masti. Sezona sa soli.

3. korak

odmrzavanje jetre (ako ne i svježi), isprati i izrezati u male komadiće. Stavite ga na vrhu luka. Sezona sa soli, pospite paprom.

korak 4

Usitniti cilantro (visoka) zrake, posipati joj jetre. Top s rajčica, narezanih kolutove. Dalje - sjeckani bosiljak (bolje uzeti ljubičasta boja). Kompletan favorit proizvodi cijeli čahuri od feferona i sjeckani zvono.

korak 5

Pokrijte poklopcem za vodu i staviti na veliku vatru. Nakon što se u posudu shkvarchanie pojavio (tj grije s masti i počeo prženje hrane), smanjite vatru i pričekajte oko 15 minuta.

korak 6

Kad istekne, otvoriti poklopac, sve miješati i mjesto na pladnju ili tanjuru. Sad znate što kuhati svinjetina jetre. Ovo jelo ispada obilan, ukusan i ne vremena.

Jetra, pirjana u kiselim vrhnjem

Niste se još odlučili što kuhati svinjetina jetre? Zatim provjerite sljedeće recept. On se smatra jednim od najpopularnijih. sastojci:

• Težina jetre 500 grama;
• nekoliko (3-4) žlica kreme bilo kojeg sadržaja masti;
• Medij luk;
• žlica (čaj) brašna;
• sol, papar.

Priprema Tehnologija

Prva stvar poslastica jetre. Budući da je potrebno smanjiti film i masnoću. Zatim izrezati na srednje veličine kriške. Luk nasjeckajte i pržite do zlatno smeđe i prozirne države u ulju. Nakon toga, staviti u posudu i popržite kriške jetre na najvišoj razini od požara na dijelu brzo-proizvoda „oduzete” sa strane i malo bijele. To će zahtijevati oko 4 minute. Kiselo vrhnje umiješajte u brašno i stavite masu jetre. Papar, posolimo. Promiješati. pirjati jetre za oko 4 minute. Ukratko pokriti posudu s poklopcem. Jelo se može dodati žlica paradajz paste. Tada je jetra sličan gulaš. Ako gustom umaku, može se razrijediti s vodom. Pirjani jetre najbolje je služio s prilogom od riže, heljde i tjestenine.

Preporuke za odabir nuspojavu

Ako ste se odlučili što kuhati svinjetina jetre, ne zanemariti preporuke za odabir i pripremu. Ako je moguće, pokušati kupiti svježe jetre, nije smrznuta. Komad je potrebno miris, kako bi bili sigurni da proizvod nije oštećen. Boja-proizvod bi trebao biti križ između tamno i previše svjetla. Ne bi smjelo biti pruge i mrlje. Hrana pripremljena od jetre, zajamčena je ne gorak, ako prethodno namočene u mlijeku.