Aspen i druge pržene jela s gljivama

Video: Pržena vrganj zimi

Vrganj - drugi najpopularniji nakon gljiva Borovik. To je vrlo ukusna. Naučimo više o tome.

Boja kapa vrganj ovisi o mjestu gdje raste. To može biti kao narančasto-crvene i svijetlo crvene, s dozom oker, ili jednostavno sivo. ovo vrganj, Boletus pulpa čista bijela, mesnat i gusta, a na starim gljivama - mekana. Prije kuhanja jasika, oni su ohrabreni da potopiti u otopinu limunske kiseline pola poena, onda će zadržati svoje snježnobijele boje. Ovdje su neke kuhanje recepti ove ukusne gljive: Aspen pržene, pirjana, te ostala jela.

Palačinke punjene ASPEN gljivama

Moramo uzeti 200 grama svježih gljiva, šalicu brašna, dva žarulja luk, maslac i sol. Gljive treba izrezati na kockice, oprati i gulaš u vlastitom soku dok ne omekšaju, dodajte sol na kraju gašenje. Dodajte maslac i raskuhati zajedno s lukom. Pripremiti palačinke, svaki folijom nadjev od gljiva i pržiti. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Mesne okruglice Aspen gljiva

Moramo poduzeti kuhana gljive (150-200 grama), maslac, luk, bijeli kruh ili hljeb, jaje, peršin, krušne mrvice, sol i mast za prženje.

Video: Recepti patlidžana. Pržene u kremu kao gljive.

Baton potopiti u mlijeko i gljive s kuhanim nadjev. Luk pržena na maslacu i dodati nadjev od gljiva, na isti disk jaje, sol. Masa pažljivo mijesiti, oblik pljeskavice te ih obvalivaya u krušne mrvice i pržite u masnoće sa svih strana. Poslužite ove hamburgere kao možete sa krumpirom ili kao zasebna jelo, zalijevanje umak ili kiselo vrhnje.

Aspen gljive pržene s celerom

Uzmi 300 grama gljiva, malo masti, luk, celer, komorač, i soli. Nabrojani čisti i treba Aspen ili kockice kocke, natopljen u otopini limunske kiseline. Luk i celer izrezati na kockice, u kombinaciji s fusion gljive i pirjati na laganoj vatri dok ne omekšaju. Na kraju cijele smjese pržiti, dodati sol prije posluživanja i dodajte nasjeckani kopar. Ove Aspen pržene pogodna za bilo koji ukras.

Video: Twists recept - žaru gljivama

Još jedan savršen recept za ljubitelje gljiva i povrća - prženi krumpir s jasike. Uzmi oko kilogram krumpira, svježe gljive, luk, rastopljeni maslac, sol, papar i bilje (kopar, peršin). Aspen je potrebno smanjiti i pržiti s nasjeckanim lukom. Krumpir izrezati na trake i pržiti dok pola kuhana u posebnoj tavi. Zatim Aspen krumpir i pržene s lukom, dodajte sol i papar, nasjeckani kopar, dovesti do spremnosti. Poslužite vruće.

Video: gljiva juha Aspen gljive recept

Isprva možete pripremiti juhu sa svježim gljivama. 400 grama Aspen gljiva potrebno je uzeti istu količinu krumpira, 60 grama pšenice, luk, biljno ulje ili maslac i začine. U kipuće vode sipati proso, dodati luk, gljive, kuhati dok ječam kuha. Unesite narezane krumpir, sol i papar. Spremni juha popuniti s biljnim uljem, a još bolje - kremasti, to će mu dati zlatnu boju i ukusna okusa.