Thai salata odresci: kuhanje opcije

Video: žaru lososa odrezak, 3 opcije. Jednostavno, ukusno, jeftino.

Tajlandska ne tako dobro poznata u našoj zemlji što su japanski i kineski. No ljudi su u zabludi kada misle da to nije puno drugačiji od njih. Ova zemlja je, naravno, skloni istim sastojcima kao da od svojih susjeda, ali ih interpretirati sasvim drugačije. Isto Thai odrezak salata je vjerojatno da su kolege u Japanu i Kini. Dakle, ljubitelji egzotičnih jela samo morati posvetiti više pozornosti Tajlandski jela - oni hit s novim okusima.

Video: TOPLA SALATA THAI / Kako kuhati Thai Topla salata

Salata s odrezak u Thai

On priprema relativno kratko vrijeme, ali zahtijeva različite komponente. Započeti konstruiran marinadu: miješati 60 ml umak od soje, pola doze riže octa i vrućim umakom (čili ili tabasco) - par žličice. Dva komada mesa (Tajlandska salata s govedine to zahtijeva) natopljena pola sata u marinadi. Za bolje impregnaciju poželjno je ponekad okrenuti. Tada su odresci se suše s ručnikom i brzo preko visoke topline, pečena. Kora trebao dobiti jak, i „utroba” - ostati pola pečena. iskidan list salate (200 g) pomiješana s metvicom i korijander, višnje 6, rezati na pola, i velikih komada krastavca. Ohlađenu meso se reže, napola ispunjena kroz punjenje i razgrađuje više od 5 minuta. Već sastavljen salata Thai odrezak posuti sa preostalim umakom i služio je na stolu. Za punjenje stavlja u blender i pol velike žlice palminog šećera, jedan - voda, riba i soja umak, cilantro lišće, sok od dvije limete, 4 češnjak klinčića i čilija bez sjemenki.

Video: Kako kuhati odrezak

opcije za kuhanje

Kao i sve hrane, tajlandski odrezak salata je različitih recepata. Tako je, prema jednoj metodi meso ne smije biti namočen prije kuhanja i nakon pečenja, a dugo vremena - oko tri sata. Da, a marinada se obaviti na različite načine. Na primjer, za to se miješa sa dvije žlice gorušica (poželjno trske, palmino i maslinovo ulje), i limuna posudica polovice (vapno) sok. Međutim, začini su prepušteni kuhati. Ili neki drugi recept koji je pogodan za kuhanje Tajlandski salata odreske: zeleni luk, stabljika od limun trava, korijander, metvice (i sve sjeckani, umjesto mljevene blender), sok od limete, umak (slatko ovaj put) čili, šećer i riblji umak. Odaberite ono što vam se najviše sviđa. Provjereno: sa svim tim marinade salata Thai odrezak izlazi velika.

Video: Julia Vysotsky - Tajlandski salata sa govedinom

Što drugo će cijeniti Tajland

Ova zemlja je bogata raznim grickalicama. I to ne nužno u njima su cijelo meso (iako bez govedine, možda, nitko ne čini). Možete kuhati ukusna tajlandska salata od mljevenog mesa. Pola kile to je pržena s pomeshivanii- željeli počinje smeđe - dodajte sol i protisnuti češanj češnjaka i nekoliko minuta u tavi se može ukloniti iz topline. Dok nadjev hladi, dvije mrkve, bugarski crveni papar i poriluk narezan na uske trake i 200 grama salate (ledena iako list) - kvadrata. Svi dijelovi su povezani i prelijte umakom od soja umak (4 žlice), jestivog ulja (isto), ribanog đumbira, korijander, metvice i octa - to je sve uzeo na svoju naklonost. Zatim Tajlandska salata pomiješana sa apetitom je pokušao sve.