Džem od bundeve sa limuna i naranče: recept

Video: Džem od bundeve

Da biste saznali kako napraviti pekmez od bundeve sa limuna i naranče, malo tko zna. Uostalom, većina domaćice pripremaju liječiti isključivo bobica ili voća. No, preporučujemo da ne usredotočiti na istim proizvodima i pripremiti domaće slatkiše u zimi, koristite nestandardne skup sastojaka.

Danas ćemo vam opisati neke recepte kako pripremiti svoj pekmez od bundeve sa limuna i naranče, kao i drugih dodatnih sastojaka. Treba napomenuti da je ovo inovativni proces za pripremu ukusne poslastice ne uzima puno vremena i ne zahtijeva stjecanje skupih komponenti.

Džem od bundeve sa limuna i naranče: korak recept

Provjerite reprezentacije liječenje nema teže da uključuje maline, jagode, ribiz i jabuke i drugo voće i bobice. Međutim, oni koji pripremaju se ova slatka prvi put, obavezno suočiti neke poteškoće. Ih izbjeći, i dobiti jako ukusan džem s bundevom i limuna i naranče, preporučuje se pridržavati svih zahtjeva opisanih u nastavku.

Dakle, trebamo:

• Maksimalna svježe bundeve - 500 g;
• pijesak šećer nije prevelika - oko 250 g;
• naranča slatka zrela - 1 veliki komad;.
• U prahu cimet - ½- mala žličica (koristi se po nahođenju);
• limun mala - ½- komada.

Video: Džem od bundeve sa limuna i naranče u zimi

Priprema sastojke

Prije nego što kuhati džem s bundevom i limuna i naranče, sve gore navedene komponente koje treba dobro obraditi. Prvo, morate isprati narančasto povrće u toploj vodi, a zatim ga očistite od debele kore i ukloniti sve sjemenke. Nakon toga, pripremljeni pulpe bundeve se lomiti u kockama veličine 1,2 x 1,2 cm.

Kako napraviti ukusni i mirisni pekmez? Bundeva, naranča, limun - glavni su sastojci predstavljeni specijaliteti. Prva komponenta smo obradili. Što se tiče drugog, to bi trebao biti dobar za pranje i isjeckati na kockice (desno uz kore). posljednji limunasto voće ne morate dodati pekmez na holistički način. Limun treba samo iscijediti sok i kora se može ukloniti za ukusnu čaj.

Osnove za kuhanje

Džem od bundeve sa limuna i naranče, receptu kojeg smo opisali pripreme prilično brzo. No, prije tih sastojaka podvrgnuti toplinskoj obradi, treba napraviti tekuću bazu. Za to isjeckan tykovku želite objaviti u caklini posudu, a zatim ispunite fini pijesak i šećer na stranu za 120 minuta. U tom kratkom vremenskom razdoblju od povrća trebali dati puno tekućine, gdje će biti kuhani.

Nakon što je formirana jelo sirup, potrebno je nokautirati narezane tla cimeta i narančasta, a zatim se odmah nastaviti na termičku obradu.

Kuhanje na štednjaku

Džem od bundeve sa limuna i naranče u zimi kuhati nije jako teško. U tom smislu, ovaj masa je potrebno staviti na laganoj vatri i polako dovesti do kuhati. Kuhajte ti sastojci bi trebali biti tako dugo dok slatko sirup zgusne i komadi povrća - neće biti kuhano omekša. U isto domaće Goodies potrebnih redovito ometati žlica. Ovaj proces je neophodno kako bi se sačuvali ne izgorio na dno spremnika.

Za 5-8 minuta prije isključivanja štednjak na praktički pripremi hrane treba dodati svježe iscijeđenog soka od limuna.

Proces šavove

Treba napomenuti da je mali broj domaćice vole pekmez sa bundevom i limuna i naranče u multivarka. Da biste to učinili, oni koriste način gašenja. Međutim, najveći nedostatak ove metode pripreme je da je u ovom uređaju je problematično da veliki broj domaćih poslastica. To je činjenica s obzirom na činjenicu da je kapacitet Multivarki, često ne prelazi volumen 1,5-2 litara.

Nakon što je zastoj u potpunosti se kuha u zdjelici, ona mora biti vruć uliti u sterilizirane staklenke i odmah uvaljati. Cool desert na sobnoj temperaturi, treba ga ukloniti u bilo cool mjesto i zadržao tako dugo dok se ne želite jesti sama kuha slatko.

Napravite pekmez od bundeve s limunom i narančama kroz mljevenje mesa

Ako vam se ne sviđa komada bundeve i drugih sastojaka u ovom desert, predlažemo da to učiniti u upletenom obliku. Za to nam je potrebno:

• granulirani šećer nije prevelika - oko 500 g;
• Maksimalna svježe bundeve - 1 kg;
• naranča slatka zrela - 2 velika komada;.
• cimet - ½- coli (koristi se po nahođenju);
• slatki marelice - 150 g;
• limun mala - cijeli plod.

proizvodi za obradu

Džem od bundeve sa limuna i naranče i suhe marelice ima svijetlu narančastu boju i bogat okus. Ali prije nego što pripremiti ovaj desert za buduću upotrebu, sve komponente trebaju biti pripremljeni kako treba. Prvo, morate isprati tykovku i očistite ga od kože sa sjemenkama. Nakon treba grubo sjeckani da povrće. Isto tako, što želite raditi i agruma (naranča i limun).

Što se tiče slatke suhe marelice, ona mora proći kroz na trule elemente, a zatim ulijte kipuće vode i ostaviti na stranu za neko vrijeme. Nakon pola sata i sušenog voća vzbuhnut trebao izgubiti svu prašinu i prljavštinu. Naknadno marelice mora odbaciti u cjedilo i dobro isprati pod hladnom vodom.

Pažljivo rukovati sve komponente, idite na njihove isjeckan. Za ovu bundeve očišćene, narezane limuna i naranče, kao i kompoti sušenog voća potrebno je proći kroz fino za mljevenje naizmjence.

Nakon što su homogena kaša, potrebno je dodati šećer, dobro izmiješati i ostaviti na stranu za 1,5-2 sata. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da sok komponente u obliku slatki sirup.

toplinska obrada

Nakon što je otrpio voće i povrće u šećer za nekoliko sati, onda se treba postupati sa svojim kuhanje na štednjaku. Za ovo jelo sa sadržajem, morate staviti na ne previše visoke topline i polako dovesti do kuhati slatkoće. Kuhanje domaća poslastica preporučuje dok dok se malo ne zgusne. Po želji, sastojci se mogu dodatno staviti cimet stick. No, ako je okus začina vam se ne sviđa, ne može se koristiti.

U završnoj fazi

Nakon što je pekmez kuha bundeve, to bi trebalo biti toplo raštrkani malih sterilizirane staklenke i odmah uvaljati sa metalnim poklopcima. Kućnih ljubimaca liječiti kul na sobnoj temperaturi, potrebno je ukloniti podrum ili hladnjak. Iako su neke domaćice zadržati ovaj desert u normalnom sobi.

Video: Aromatični džem od bundeve s naranče i limuna: recept

Jedite pekmez od bundeve može odmah nakon toplinske obrade.

Pripremamo ukusna poslastica od bundeve i jabuke s đumbirom

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina kako napraviti ukusan i brz džem od bundeve za zimu. Jedan od najpopularnijih recept uključuje dodatne komponente, kao što su jabuke i đumbira. Ali prve stvari prvo.

Dakle, trebamo:

• Maksimalna svježe bundeve - 1 kg;
• granulirani šećer nije prevelika - oko 400 g;
• naranča slatka zrela - 1 veliki komad;.
• mljevenog đumbira - ½- malu žličicu;
• slatki jabuke - 500 g;
• limun mala - cijeli plod.

Postupak dobivanja

Prije nego što napraviti pekmez od bundeve sa limuna i naranče i đumbira, narančasto povrće treba očistiti od sjemenki i kore, usitniti i onda ne jako velike kocke, staviti u debelih stijenki posude, dodajući pre ½- čaša običnom vodom. Nadalje, jela bi trebao biti pokriven s poklopcem i kuhajte sadržaj 10 minuta.

Dok se priprema bundeve, možete učiniti obradu jabuke. Polovica voća treba naribati na ribež veliki, a drugi - izrezati na kocke. Nakon toga, oni žele objaviti na narančasto povrće i kuhati u istom modu, ali bez pokrića.

Nakon što je voće i bundeva će biti potpuno mekan, što im je potrebno dodati šećer, a zatim smanjiti na niske topline i kuhati 40 minuta Tijekom tog vremena, većina tekućine ispari, pa se glavnina gušća.

Nakon ove korake su gotovo spremni za pekmez od bundeve treba dodati đumbir, već nariban na malom ribež i narančasta i uživanje i limuna. Sve komponente trebaju biti temeljito mješoviti, dovedena do vrenja u brzom vatre, a zatim smanjiti i kuhati još 5-6 minuta.

šavove proizvoda

Na kraju vrućim domaće Goodies želite distribuirati na sterilizirane staklenke. Čvrsto ih uklonio, tenkovi bi trebalo ostaviti na sobnoj temperaturi točno dvadeset i četiri sata, a zatim staviti u podrum, podrum ili bilo koje druge malo hladnom sobi. Imajte džem s đumbirom i jabukama po mogućnosti ne više od šest mjeseci. No, možete ga koristiti odmah nakon toplinske obrade.