Salata „paramoniha” za zimu - zanimljivo predjelo sa smiješno ime

Video: Armenska predjelo za zimu

Oni koji žele ne samo da spasi svoju žetvu ukusnih šarenim povrćem, a preferira stvoriti od njih je završio jelo će ljubav salatu „Paramoniha”. U zimi, to je tradicionalno bere, sterilizaciju u litre staklenke. Unatoč neobičnim, čak i smiješno ime, užina postaje lijepo izgleda i divno okus. Recept će zadovoljiti i one koji stalno čuva salate u zimi povrće i početnici ljubavnice, a ne ranije susreo sa sličnim jela. Njegov glavni sastojci - mrkva, rajčica i paprika. Ostatak se može dodati, ovisno o vašem ukusu.

Salata „Paramoniha” recept

Čak iu baznoj verziji je iznenađujuće predjelo jelo mirisne i nevjerojatno ukusna. Za pripremu salata „Paramoniha” za zimu, morate uzeti kilogram luk, paprika i mrkva, 2 kg zrelih rajčica. Ova količina hrane će biti dovoljno da se uzorak više, tako da je stopa porasta globalne gredici najmanje 5 puta. Također je korisno s 300 ml šećera i biljnih ulja, octa i pola šalice soli 2.

Prije pripreme salata „Paramoniha” u zimi, potrebno je poduzeti odgovarajuće količine sterilne staklenke s poklopcima. Od količinama sastojaka će biti pušten oko 2 litre grickalice. To je, to će trebati 2 litre ili 4 od pola litre limenke.

Rajčica i paprika je potrebno dobro oprati, luk i mrkvu - čist. Zatim izvadite sjemenke iz paprike i stabljici, izrezati u trake. Mrkva se obično rubbed na grubo ribež. Luk izrezati na polutke i rajčice - kriške.

Onda sve povrće treba miješati u posudu odgovarajuće zapremine, koja se može staviti na vatru. Sezona sa soli, dodati šećer, ocat i ulje, dovesti do kuhati i kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući, oko 20 minuta. Zatim pripremiti salatu rasprostire se na sterilne staklenke, pokrijte i ostavite da se ohladi. Polaganja bolje da se presele u podrum ili druge hladnom mjestu.

Salata „Paramoniha” za zimu sa tikvicama

Za raznolikost, možete napraviti mali odmak od klasičnog recepta i pripremiti jelo dodavanjem dodatne komponente. To može biti tikvicama, koji je u kasno ljeto raste u svakom vrtu, a prodaju po prihvatljivoj cijeni. A ovi povrće su vrlo korisne i da će dati jelu ukusna okusa.

Svi proizvodi su poduzete u odnosu na prethodni recept. Osim toga, trebat će vam hrpa zelenila i kilogram tikvica (po mogućnosti mladi). Šećer treba uzeti više (oko 400 grama), ili na okus.

Nasjeckajte sve povrće, oni su poslani tikvice, kockice ili julienned. Ako nisu premladi i prilično debele kože, njihovo prethodno očistiti. Sitno sjeckani zeleni. Sve miješati, dodati začine i kuhati za 20-25 minuta (da se tikvice kuhane). Spremni salata također zatvoren u sterilnim posudama i pohraniti na hladnom mjestu.

A za prvi i drugi verziji jela možete po želji možete staviti piment papar, lovor ili druge omiljene začine po ukusu. Oni koji vole ukusan grickalice, ponekad koristiti čili. No, još uvijek u izvornom „Paramoniha” salata ima dovoljno blagi slatki okus.