Kako napraviti sušene banane kod kuće?

Video: banana čips | Sušene banane s cimetom

Jedan od najpopularnijih i najomiljenijih tropskog voća u našoj zemlji je banana. Ovaj proizvod ne samo da ima slatko i ugodan okus, ali i veliku korist. Smatra se da je takav voće se može jesti samo po sebi. Međutim, neki originalni recepti banana često pržena u tijestu, dodajte ga na slatke pite, pite od jabuka i drugih jela. Osim toga, voćnim salatama tako da ih dodate na proizvod uvijek steći poseban okus.

Video: Osušeni banane ..

sorti kao tropsko voće mogu imati različite boje kože - od zelene i žute do tamno crvene. I dugotrajnija okus i prednosti ovog mirisnog proizvoda, banane su često podvrgnuti procesu sušenja.

Osušeni banane, za razliku od svog svježeg kolega, ima intenzivniji okus. I to ne čudi. U procesu sušenja voća ide gotovo sve svoje vlage, čime ostaje elastičan pulpa, bogata elementima u tragovima i vitaminima. Iz tog razloga, sušeni banana i ima izraženiji okus.

Važno je napomenuti da je za ovaj proces proizvođači odabrati samo zrelih plodova, bez oštećenja, mrlje, itd Zatim se plodovi oguljene i izrezati poprečno ili uzdužno u male komadiće. Neki poduzetnici i suši cijeli plod, ali u ovom slučaju, proces pripreme znatno više postaje.

Suhe banane: recept

Video: Kako napraviti banana čips

Nakon što je voće će biti obrađeni i razrezan na komadiće jednom sloju proširila na rešetki, a zatim poslati u pećnici. U isto vrijeme, budite sigurni da vidjeti da se plodovi ne dolaze u kontakt jedni s drugima.

Ako odlučite da ne kupuju sušene banane u trgovini i to učiniti sami, a zatim izrezati na komade voća staviti u pećnicu, koji se preporučuje da se zagrije do 80 stupnjeva. Usput, to je poželjno da se malo otvorena vrata pristupa zraka kabineta. U tom stanju, voće treba držati za nekoliko sati.

Video: liker napravljen od sušenog banana

U tom slučaju, ako se odlučite za napraviti sušene banane u općem obliku, potrebne da se veliki zrelih plodova, bez oštećenja i mrlja, čist je i stavili na peći stalak, koji bi trebao biti zagrijan samo na 50 stupnjeva. Kao sušenja treba trajati od 3 do 5 sati (ovisno o količini vlage u plodu).

Video: Kako kuhati suhe lignje kuću | S Ukrajinom s ranama

U procesu sušenja tretiraju bananu gubi oko dvadeset posto vlage i dovoljno snažno smanjen u volumenu. U isto vrijeme zadržati plodove svih korisnih elemenata i vitamina, ali su bitno povećava kalorija. Sušene banane imaju energetsku vrijednost 230 kcal, a njihovi svježi analozi sadrže samo 95 kcal.

Nakon što je plod potpuno suh, treba ga staviti na jela i ohladi na zraku. Daljnje komada voća ili banane moraju biti proširena u polietilenske vrećice u malim porcijama. U tom stanju, spreman osušeni proizvod može se pohraniti u hladnjaku do jedne godine.