Što ima bolji okus - gusku ili patku. Ono što se razlikuje od guska patka, koja je razlika

Vrlo rijetko potpun bez blagdan mesnih proizvoda. Ovaj hranjiv proizvod koji je dobro gasi glad i zasićuje tijelo proteina. Svaki izbor mesa ima svoje pozitivne i negativne osobine, čak. Mesa peradi je prisutan na našem stolu često. Piletina ili puretina smatra prehrani. Guska ili patka tradicionalno priprema na godišnji odmor, za velike bankete. Razlika između ptica tamo, ali ne tako značajno. Što je više ukusna guska ili patka? Mi ćemo razmotriti to pitanje u ovom članku.

koristi patka

Glavna prednost mesa pataka je prisutnost omega-3 masnih kiselina. Oni su potrebni tijelu za dobro srce, mozak. Omega-3 čini kožu glatkom i blistava. patka meso vrlo visok sadržaj vitamina D, tako da je njegova uporaba doprinosi apsorpciji kalcija, jača kosti, mišiće i pojačava imunitet. Ovaj proizvod sadrži vitamine E i B i minerala. Međutim, ponekad patka role masti i kalorija siromašnih. Dakle, potrebno je da ga koristiti s oprezom.

Video: Savjeti. Koji uložaka odabrati?

Korištenje guska mesa

Da biste razumjeli što ukusna guska ili patka, želite razgovarati o prednostima i guska mesa. To je vrlo vrijedan proizvod. Meso ima malo slatkog okusa i sadrži mnogo vitamina i minerala: cink, željezo, kalcij, itd Guska meso zasićene masne kiseline. To doprinosi normalizaciji želuca, eliminira toksine i liječiti proljev slezenu. Oba proizvoda imaju svoje pozitivne osobine. Govoreći o prednostima, to je nemoguće utvrditi razliku između patke iz guske. Koja je razlika u ukusu kvalitetama dalje raspravlja.

Video: Početna Farma Indoutki mošus patka

Što je kuhanje

Vrlo često se postavlja pitanje prije domaćica, što odabrati za tradicionalni odmor jelo - gusku ili patku. Svatko, naravno, mogu imati svoje preferencije. Poznati Peking patka smatra delicija, koja se služi u najboljim restoranima. Kinezi cijeniti ovu pticu. Oni vjeruju da je patka mast je korisno za ljudsko tijelo. Pripremite patka s povrćem, a rezultat je nevjerojatna kulinarska remek-djelo. Guska meso je vrlo debeo. Dobro ptica ima do 40 posto masti. Ali kako to učiniti bez tradicionalni guska s jabukama Božić? nakon pečenja guska-mast oplodi voće i daje im nevjerojatnu okus i aromu. Dakle, izabrati ono ukusna guska ili patka je vrlo teško.

Video: Razlika između patke

Kako odabrati

Patka meso je vrlo flavorful. Ali to je bilo jako ukusno, trebali biste odabrati odraslu osobu. Samo meso od takvih pataka postoji poseban okus i miris. Guska meso se smatra ne manje od hranjiv. Njegov okus nije gore nego što je patka. Bolje je uzeti 6-8 mjesec truplo guske. Jela od guske, patke, purani i druge ptice dobiti bilo ukusno, ako se kvalitetno pripremiti. Dakle, ovdje igra veliku ulogu odabrani recept i tehnika kuhanja. Još jedna vrlo važno odabrati kvalitetu mesa. Leš mora biti svježe ili rashlađeno. Koža mora biti suha i meso ne bi trebalo imati određeni miris.

Video: Moji tajni zatočenički patke zimi.

Što pržiti

To shvatiti da ukusna guska ili patka, trebali biste probati oba proizvoda. Nudimo recept koji je savršen za bilo ptica. Prvo, pripremite lešinu. Jabuke su očišćene od sjemenki i narežite na kriške. Guska ili patka mast potrebni začini i umaci. Farshiruem lešinu jabuke, a trbuh zašiven teme. Stavite pticu natrag u tavi, namašćenom. Dodavanje na dno malo vode, tako da je truplo nije izgorio. Mi smo stavili u jedan pečenje pećnica koja je prethodno zagrijana. Guska ili patka pržena dugo, oko 2-2,5 sati. Proces će biti mast kaplje van, koji bi trebao biti zali truplo. Iz tog mesa će biti sočnije i aromatični. Ptica se brzo priprema, može se peku u posebnom rukavu. Kada je meso spremno, potrebno je ukloniti iz pećnice i ukloniti nit koja povezuje trbuh. Zatim stavi truplo na jelo cijelosti ili izrezati na komadiće. Put oko pečene jabuke koje ispasti vrlo ukusna. Patka meso je više sočan i debeo, ali je guska ima slatki okus. Da biste razumjeli što ukusna pečena guska ili patka, morate probati obje opcije kuhanja. Na ovom računu svatko ima svoje mišljenje. Okus mesa ovisi o odabranim dodatnim sastojcima koji mu može dati novi i jedinstven okus bilješke. Cook gusku ili patku nije teško, ali za dugo vremena i velike količine mesa u ovih ptica ne. Dakle, to je više svečani obrok od dnevno.