Škrob se može zamijeniti - tajnu uspjeha dobrih domaćica

Lush domaće palačinke najboljih delikatna palačinke,

Video: Kako zamijeniti škroba i puding u prahu u pekmez.

Čini se da ništa ne može poći krivo u ovom obliku od strane sustava desetljećima, ali život je pun iznenađenja, jer se uglavnom javljaju na većini neumjesan trenutku. A ako ne brašno ili šećer u pripremi ukusnu tortu često ne može učiniti, onda nema škroba - to je sasvim moguće.

Bijelo svjetlo u prahu

Kako bi se utvrdilo što se može zamijeniti sa škrobom, treba razumjeti ono što se općenito koristi. Nužna sastojak za to je vrlo jednostavan za obaviti zadatak, ali to je izuzetno važno. Korištenje škroba u pripremi pekarskih jela potrebne za uklanjanje viška tekućine koja se ne može samo negativno utjecati na okus pečenja, ali i mnogo pokvariti svoj izgled, što je sigurno ne kao bilo domaćica. Osim toga, to je to sastojak koji daje tijestu određenu viskoznost, što ga čini moguće za proizvodnju proizvoda od svih oblika i gustoće.

Odnosi škrob i struk

Čak i ako kuhanje omiljenih peciva prethodio dug i naporan dan shopping, u kojoj su sastojci gore je kupio, svaka žena trebala postaviti sebi pitanje: „A da li je potrebno”

Pečenje - dovoljno je kalorična i dodatni inča oko struka i bokova - uznemiruje. To je, dakle, nije vrijedan dodatni teret omiljene pereci i palačinke dodavanjem škroba. Začudo, ovaj super bijeli prah u mogućnosti da igraju dosta okrutna šala sa ženskim likom u prekomjerne uporabe, tako da je vrijedno s obzirom na ono što se može zamijeniti sa škrobom. Pogotovo da se za to obiluju.

Koncept je jednostavan

Ako vaš jelo nije materijal ostvarenje visokih gastronomskih užitaka, izvrsna zamjena može poslužiti kao najobičnijim jaja, koje se mogu naći u gotovo svakom hladnjaku na planeti Zemlji. Viskoznost testa u isto vrijeme je izvrsna, a tekstura nije pretrpio.

Video: kako napraviti bez hendgam natrij tetraborata)))

Jaje - to je ono što se može zamijeniti sa škrobom kada se priprema palačinke i fritule. Na viška vlage u tijestu ne mogu brinuti, i okus finalnih proizvoda za prženje ili pečenje da bude potpunija i pun. Samo jedno jaje se može zamijeniti s dva spoonfuls škroba - baš kao što je to, možete riješiti problem nedostatka sastojaka.

tijesto keks

Predloženi ranije velika mogućnost za palačinke i palačinki, ali zračnih kolača nije učinio. Naravno, postavlja se pitanje: "Škrob može biti zamijenjena u pripravi Biskvit tijesto?" To je jednostavno - najčešće pšeničnog brašna. Dosljednost u ovom slučaju samo će biti bolje, ali od viška vlage ne mogu brinuti.

Kolača kolačiće i torte, tope se u ustima

Škrob se može zamijeniti u takvim slučajevima? Čini se, posebno za takve slučajeve, tu je ovaj mali trik - kako samljeti u prah kokosa. Naravno, da biste koristili ovu mogućnost je samo u slatkom tijestu - torta s kupusom ili meso će biti prilično čudno u prisustvu okusa „raj užitka”. Međutim, u drugim situacijama, kokos je u slučaju tužno „ne ispunjava” sa škrobom odličan izbor.

U ovom slučaju, nego što može zamijeniti škrob u slanog tijesta? Obična griz, protrlja pomoću mlinca. Cjelovite žitarice se također može koristiti, ali u ovom slučaju postoji mogućnost da ih se osjećaju na jeziku koji će ubiti nekoliko odličan okus ukusan domaći kolač.

Čudo u tanjurima

Osim kolačići, muffins i kolača, škrob se koristi u pripremi umaka. Ne samo da je pravo (debljine) dosljednost, ali i prekrasan pun oraha okus ovoj kulinarskoj čudo, sposobni krenuti okus bilo glavno jelo, dati vrlo običan brašna, pržena preliminarni na vrućem tava.

Na pitanje „Je li moguće zamijeniti škrob u slatkom umaku?” - samo jedan odgovor postoji u modernoj kuhinji - prirodno. Idealan za ovu gustu kremu ili obična masti kiselo vrhnje, što će omogućiti ne samo željenu konzistenciju proizvoda, ali i odličan, više delikatna okusa.

Moderna kuhinja je pravi skladište fascinantnih tajne, a dokazano milijuni domaćica. Ovdje lako možete ne samo znati što se može zamijeniti sa škrobom u pečenje. Pravi blago kuhanje vještine otvoriti bilo koju domaćica, i da su shvatili, jednostavno pitati.