Kako šaran pržiti u tavi na originalan način?

Video: Kako pržiti ribu. Koštunjave ribe pržiti

kako ukusna šaranske mlađi? Ovo pitanje je pitanje mnogo domaćice čiji muževi ponekad ih iz ribolova na koštunjave ribe. Valja napomenuti da su metode za pripremu takvog proizvoda u ovom trenutku ima puno. Ipak, najviše jednostavan i lako je standardni verzija prženje brašno. No, kako bi se izbjeglo ponavljanje, u nastavku ćemo predstaviti na svoju pozornost izvornika recept riba kiseli luk u sok od limete.

kako pržiti šarana u posudu s lukom i češnjakom?

Potrebni sastojci:

• svježe bilje, naime, komorač, poriluk i peršin - velika hrpa;
• Svježe šaran - 1,5 kg;
• pšenično brašno - pun stakla;
• vapno - 1 svježe voće;
• srednja češnjak - 6 režnja;
• Medij luk - 2 kom;.
• biber i sol - u procjeni;
• Suncokretovo ulje - za prženje ribe.

Obrada osnovnog proizvoda

Prije nego što pržiti šarana u tavi, oni bi trebali biti pažljivo rukovati. To zahtijeva da se 1,5 kg ribe, čišćenje od svih domaćih (uključujući i tamnom filma peritoneum), peraja i ljusaka (glava i rep su bolji lijevo).

Priprema marinada za ribe proizvodu

Da biste saznali kako pržiti šarana u tavi na originalan način, trebamo se sjetiti kulinarske tajne koje svaka riba, s okusom limuna ili sok od limete, to postaje mnogo ukusna i mirisna. S tim u vezi je potrebno uzeti 2 srednje luk, očistiti ih od granata, izrezati na tanke polu-kolutove, zatim posuti limete svježe iscijeđeni sok. Za povrće apsorbira kiselo voće, preporučuje se da se pokrije i ostavi 15 minuta.

tečajevi formacije

Prije šaranske mlađi u tavi, čisti riba trbuh treba biti ispunjen s ukiseljenim lukom i svježim začinskim biljem. Međutim, prije ove rijeke proizvoda nužno potrebna okus kuhinjske soli i papra. Također, na površini ribe moraju biti plitke rezove, gdje je kasnije preporuča se staviti sjeckani ribani češnjak klinčić.

Kako šaranske mlađi u tavi: toplinska obrada hrane

Nakon što je riba se obrađuje i priprema za daljnje pečenje, potrebno je staviti na tanjur velika tava, uliti u nju malo suncokretovog ulja i lagano zagrijava. Dalje, potrebno je sa svih strana šarana role u pšeničnog brašna, a zauzvrat ih staviti u vruću tavu. Kada dno riba porumeni, potrebno je pažljivo okrenite lopaticu, a zatim pokriti i inkubirati na laganoj vatri oko 8-9 minuta.

ispravan Poslužite

Pržena na obje strane šaran je potrebno da se stavi na tanjur, koji se preporučuje unaprijed za pokrivanje salata. Iznad ribe je poželjno da ukrasite majoneze (fini tijek iz paketa), poriluk i druge bilje. Kao brašno se može davati odvojeno u tablici, zajedno s ukrasi i kuhana ili čips.

zdrav savjet

Video: pržiti šarana u prirodi. Kako pržiti u ribolovu šarana. Karas na lomači. Ribolov kuhinja Broj 7

Ako je šaran previše, preporučljivo je da ih pržiti u tavi sa 2 ili 3 komada (ovisno o veličini). Dakle, oni će se držati jedni druge i da su dobro pripremljeni.