Delicious pržena šaran u kiselim vrhnjem

Video: Karasija u kiselo vrhnje | Muška hrane

Šaran u kiselo vrhnje savršeno proizvodi i duhovochnom ormar, a na plinski štednjak. Danas gledamo na drugu opciju. Važno je napomenuti da je takva ukusna riba jelo često služio za stolom u obliku punog obroka. Ponekad, međutim, neke domaćice mu bilo ukrasi učiniti.

kako pržiti šarana u krem ​​umaku s povrćem

Potrebni sastojci:

• Mrkva veliki - 1 kom;.
• srednja luk - 4-5 kom;.
• malo svježeg šarana - 4-5 kom. (Ovisno o broju članova obitelji);
• morske soli - prema nahođenju;
• pšenično brašno - 6-7 velike žlice;
• suncokretovo ulje - 40-45 ml;
• mljeveni crni papar - za okus;
• krema 30% - 300 g

Obrada ribe

Za šarana u umaku od vrhnja je posebno ukusna, riba se preporuča kupiti samo svježe. Idealan izbor za pripremu ovog jela će posjedovati ulov. Dakle, nekoliko manjih šarana treba dobro isprati, izvadite utrobu, vage i peraje (glava i rep može biti lijevo), a zatim temeljito oprati.

obrada povrća

Video: Karasija u kiselo vrhnje. Recepti Ribe | jednostavno ukusna

prženi šaran kiselo vrhnje ne samo uključivati ​​upotrebu mliječnih proizvoda i svježe ribe, ali i povrće kao što su luk i mrkvu. Oni su dobili mnogo večera mirisne i srdačan. Sastojci treba oprati, očistiti od ljuske i ljušteno, a zatim izrezati u male kocke. Nakon toga, možete početi zagrijavati pravce liječenja.

prženje ribe

Prije šarana s vrhnjem pomiješana zajedno, riba se preporuča posebno pržiti u tavi. Za početak, to bi trebalo biti na svim stranama kaput s morskom soli i crnog papra. Zatim morate roll proizvod u maloj količini brašna. Nakon toga, visoke topline potrebno staviti tavu ili lonac, u kojem je poželjno da se izlije malo biljno ulje. Kada će mast zagrijati u jela treba pažljivo staviti šarana u pšeničnog brašna. Pokrijte kada to nije potrebno zatvoriti.

Nakon što je donji dio ribe je prekrivena zlatnim i svjež, potrebno je pažljivo okrenuti lopaticu. U istom trenutku preporučiti Karasu prelijte sjeckani luk i mrkvu. Promiješati pržiti svi sastojci ne bi trebalo biti više od 15 minuta.

Video: Karasija u kiselo vrhnje - Eugene Kovalets - Priuštite Middle - Epizoda 24

Kada je drugi dio ribe pocrveni, a povrće ne omekša, treba sipati pola čaše vode, a zatim staviti 300 grama kiselog vrhnja. Tek nakon što se posuda je potrebno poklopiti i pirjati pržene šarana u mliječnih proizvoda oko 10-13 minuta. Nakon nekog vremena se jelo preporuča se okus, dodati začine, ako je potrebno, a zatim izvadite iz topline i složite na tanjure u dijelovima.

ispravan Poslužite

Prženi šaran u kiselo vrhnje trebao biti poslužen na stol samo kad je vruće. Kao što je gore spomenuto, takav ukusno jelo može biti prisutna u zasebnom punog obroka, a s obilnim ukras (na primjer graška ili heljde, krumpir pire, kuhana riža, tjestenine, špageti, pari, pržene i kuhano povrće itd.).