Kako kuhati bijele gljive u umaku od vrhnja u tavi

Bijele gljive u kiselo vrhnje dobiveno srdačna, ukusna i lagana u usporedbi s mesnom proizvodu. To je posebno napomenuti da takav umak mlijeko je vrlo pogodan za sve vrste priloga. S tim u vezi, moguće je da se pripreme za bilo koju obiteljsku večeru, uključujući i za odmor.

Video: Pržena gljive u kiselo vrhnje i luk. Kako ukusna pržiti gljive u tavi

Kako kuhati bijelu gljiva s kiselim vrhnjem i vrhnjem

Potrebni sastojci:

• 30% masti krema - 200 ml;
• Bijeli gljive svježe - 250 g;
• Gusta krema 20% th - 300 g;
• Pšenično brašno - 3 žlice desert;
• žarulja luk - 2 kom;
• sir - 80 g;
• mirisa suncokretovo ulje - 35 ml;
• srednja morske soli - 1/3 žlice;
• Osušeni bosiljak - 1/3 žlica;
• svježi peršin i kopar - pola snopa;
• mljeveni crni papar - 3 schepotochki.

Video: pržena gljive sa lukom. Recept pržene CEPS.

Obrada bitne sastojke

koji CEPS kiselo vrhnje dobili najviše ukusni i mirisni, za pripremu treba koristiti ne samo navedenih proizvoda, ali i povrća, kao što su luk. To mora biti očišćen u iznosu od 2 bita, a zatim izrezati na tanke polukruga. Vi bi također trebali oprati gljive, očistite ih crvotočine, oparen s kipućom vodom i usitniti na srednje komade.

Kuhanje umak mlijeko

Bijele gljive u kiselo vrhnje će biti mnogo ukusniji ako su veze s umakom dojke. To zahtijeva snažnu bič teških krema, a zatim ga dodati u brašno. Zatim se dobivenu masu da se stavi debeli vrhnje, sušeni bosiljak, ribani sir i nasjeckani svježe bilje.

Video: Meso s gljivama u umaku od vrhnja u tavi Ljepota KSU

prženje gljiva

Nakon što su sve osnovne komponente hrane tretirane i priprema, trebao početi prženje vrganj. To zahtijeva da se lonac, ulijte ga u 35 ml suncokretovog ulja, bez mirisa, vrlo grijani, a zatim staviti luk i gljive. Promiješati sastojke zajedno, morate pričekati dok se lagano pokriven s kore. Nadalje, oni bi trebali okus morskom soli i crnog papra mirisne.

Kada su glavni proizvodi su mekane i lagano porumeni, preporuča se zaliti prethodno pripravljena mlijeko umak. Za bijele gljive u krem ​​dobije kao gusto sos, koja se može naknadno zalijevati ukrasi, bitno je čekati svoju vrenje i kuhati za 4 minute. Nakon toga mlijeko gulaš poželjno izdržati četvrt sata ispod peke.

Kako donijeti na stol

White gljive sa vrhnjem, krem ​​sir i luk su idealni za kuhane makarone, špagete, pire od krumpira, pura i tako dalje. Poslužite ovaj srdačan, ali u isto vrijeme, lagani obrok da bude vruće. Također, ovo jelo preporuča se predstaviti svježi bijeli kruh i salatu od povrća, što je poželjno popuniti sa biljnim uljem.

Koristan savjet domaćice

Mirisne bijele gljive mogu pripremiti ne samo luk nego i sa proizvodima kao što su mrkva, češnjak, poriluk, krumpir i sl. Također, ovo jelo može biti u obliku rezova. To je kuhati umak se preporučuje ne samo bijele gljive, ali i gljivama, chanterelles i bukovača.