Delikatesni tikvice sa octom i drugim konzerviranje recepata

Tikvice - svestran povrća. U svježem obliku, to je dio mnogih salata. Drago mi je da ga jesti pržena i pirjana, squash kavijar - čest gost na našim stolovima. Jedan od prvih mjesta, uz paradajz, krastavci i kupus, uzeti u limenkama tikvice, bere zimi.

Kwasije-solim

Prvo, jednostavan, pouzdan i ukusan način kako kuhati tikvice kiseli s octom, to izgleda. Mladi povrće, oprati, odvojiti stabljiku i izrezati na tanke kriške. Oguliti i sjeme ne može izbrisati. Fold prazan u zdjelu, polijevanje veliku količinu soli. Ostaviti nekoliko sati da isticao sok. Zatim pažljivo pritisnite i moraju biti u redovima u čistu, ispere s soda limenke. T. k. Je recept za „slanih tikvice sa octom”, onda svaki redak točkica opet posolimo. Na kraju sipati banaka 3 žlice biljnog ulja i onoliko 6% otopinom octa. Sterilizirati konzervirana oko 30 minuta, i motati.

Video: marinirana tikvice Brzo recept bez sterilizacije mariniranih tikvica

moldavski recept

Predoblik izvanredan recept čipka To je skovao u moldavskih teritorijima, gdje je odavno uzgaja razne bundeve. Tikvice kiseli s octom i začinima, oštar malo, i tope se u ustima, što je izvrstan snack za razna jela. Morat: 10 litara staklenu bocu, oko 5 litara vode u otopini soli, te soli pola čaše, pola čaše octa. Spice pokupiti 4 glave češnjaka, 3-4 mahuna feferon, kopar stabljike i nastavci za miješanje (može se sušiti), hren lišće, celer, trešnje, crne ribizle, estragon. I, naravno, nove, male tikvice veličine. Kiseli s octom, hrskavi, oni će imati svijetlu okus i sigurno će biti uključeni u vaše svakodnevne prehrane.

Video: bez sterilizacije tikvice (konzervirane za zimu)

U squash, rezati stabljike i ostatka. Drveni štap s oštrim vrhom ponadkalyvayte svaki na nekoliko mjesta. Donji dio boce nokautirati lišće i preostale začine. I onda pažljivo stavi van reda tikvice. Između njih distribuirati zubochkami oguljene češnjak i papar sjeckani u komadiće. U sredini opet staviti broj listova. Oni također pokrivaju vrhovima tikvice. Priprema otopina soli u vodi, sol i papar, izlije ih povrća. Neka 2-3 dana da kvas na sobnoj temperaturi. Nakon toga, ispunite, odvod, kuhati, super. Napunite ga opet tikvice i mjesto na hladnom mjestu za mjesec dana. Nakon određenog vremena slani zalogaji spreman!

Tikvice, začinjena soljenje

Veliki zalogaj za sve prigode - tikvice s octom, šećerom, ljekovitog bilja i češnjaka. Za razliku od prethodnog, okus ovog jela će biti bogat slatko i kiselo. S tim limenkama savršeno odgovara jela od mesa, krumpira, tjestenine, kaše. Može li se takve tikvice sa octom i češnjakom, dodati u različitim biljnim salate. Žetvu ih na sljedeći način. Za svaki litar staklenku troši oko 700 g mlade tikvicama squash ili druge vrste, jedan list hren 5-6 ostavlja trešnja lovor 2-3, 2 zubochka češnjak. Marinadu po litri vode zahtijeva 2-2.5 žlica šećera, 2 žlice sol, 150 g (6% octa th), četvrtine žličice crnog papra, grašak nekoliko mirisnih. Squash bez repa i nos. Ako su duže od visine banaka, izrezati na pola poprečno, a zatim po dužini u 4-6 kriške. Posuda se stavi lišće i začine, položi čvrsto tikvice, uređenje im stoji, m. E. okomito. Kuhajte marinadu, cool, sipati u bankama. sterilizirati tikvice, marinirana octom 15 minuta, a zatim zategnite.

Video: Recept konzerviranje Kabachkov na korejskom

Gotovi pržene tikvice

Tako često žetve povrće ukrajinski domaćica. Njegova prednost je u tome što ti pubovi su veliki s rajčicom, majoneza ili samo češnjak. Sastav grickalice komponente: u kvart vreteno zahtijeva polovica mladih povrće kg, 120 g za pečenje i benzinskih postaja, nekoliko vlasac, peršin i kopar, oko 10-15 g soli, 60 g octa 6%. Mladi squash s kože cut krugovima i pržiti do zlatno smeđe. Cool. Fino nasjeckajte bilje i češnjak. Pospite ih sa soli i donje limenke, sipati ocat i ulje. Hipoteka čvrsto nabijanje, tikvice. Sterilizirati 35 minuta, i motati. Spremni banke, kao i obično, okrenite ga naopako, pokriti i ostaviti da se ohladi.