Role sa škampima kod kuće

Video: Tempura role sa škampa i avokada (sushi)

U posljednjih nekoliko godina, japanska hrana je stalno osvajaju srca ljudi širom svijeta. Role su sastavni i, možda, najpopularniji dio. U novije vrijeme, da ih isprobate, možete samo dosta skupo restoranima i sushi barovi, ali sada je gotovo svaki supermarket, možete lako pronaći sve potrebno za japanskih egzotičnih sastojaka i pripremiti obrok u vlastitoj kuhinji.

Ako pogledate, ne postoji ništa izvanredno za Priprava valjaka nije potrebna. Najteže će biti kupiti Nori, ali, kao što je gore spomenuto, naša trgovina aktivno radi da zadovolji različite potrebe kupaca.

Bez nori ne može pripremiti bilo role sa škampima ili bilo koje druge. Što je to? Nori se suše i pritisne u tankom rasprostrt ostavlja alge. Oni su obično izdaje dobro definiranom veličinom, tako da ćete uvijek znati koliko i kakva proizvode koje je potrebno pripremiti određeni broj obroka.

Video: Pa, oochen ukusna - role ili sushi ...

Druga bitna komponenta valjaka - riža. Trebat će vam posebnu vrstu pogodnu za pripremu sushija. No, ne brinite ako niste ga naći. Možete koristiti bilo koji kruglozernisty Sl. Glavna stvar je da je rezultat bio prilično ljepljive nered. Slika pivo samo: uzeti rep, dodati vodu na dvije i dovesti do kuhati. Nakon toga smanjite vatru i kuhajte rižu za dvadeset minuta, a zatim se vatra može isključiti i pan pokriti s poklopcem i neka riža upija preostalu tekućinu i dobro nabubri. Sada bi trebalo biti u redu.

Ohlađenu rižu potrebno dodati malo riža ocat. Potrebno je osigurati da se riža nije bio blag, to mu daje lijep okus i čini ga još ljepljiv. Možete koristiti jabučni ocat, dodavanjem malo soli i šećera. Točni razmjeri zove teško, jer to ovisi o količini riže. Najbolji savjet - dodati malo i probati. Idealan izbor za sebe samo da će biti u mogućnosti sami pokupiti, ponekad to će učiniti neke pogreške.

Video: Role s rakovima štapovima

Dok se riža ohladi i natopljenom octom, može biti ometen kuhanje ostatak sastojaka koje ćete staviti u svojim rolama. S kozicama jednostavan. Ako ste kupili marinirana, oni mogu ni cut, ili se koristi kao što je, u cjelini. Odlučite se za sebe. Sirovine kozica treba očistiti i prokuhati. Možete koristiti i sirovo, ali je bolje da nije vrijedno rizika. Ipak, mora se imati dug put, a to je malo vjerojatno plodovi mora prodavati u našim supermarketima, hvalisav netaknute svježinu.

Također za punjenje se može koristiti i raznog povrća. Obično u rolama s kozicama staviti avokado, ali se može uspješno zamijeniti uobičajene krastavac. Treba rezati na tanke pruge.

Vrlo ukusna dobiti role sa škampima, ako se dodati sir. U idealnom slučaju, to bi trebalo biti Philadelphia sir. No, tu bi moglo biti različite opcije. Mnogi ljudi vole koristiti kremu. Kad je pašteta, to ni ne moraju se rezati, to može biti izravno u rukama mijesiti dugo tanki bičevima. Također možete napraviti peciva s crvenim kavijarom. Da biste to učinili, pripremiti zajedničke role s crvenim kavijarom recept se ne razlikuje, a zatim ih samo posuti po vrhu.

Sada se Nori list i stavite ga na dovoljno tankom sloju na slici. Rub lista je ostavljen, to onda može sigurno pričvrstiti role, tako da ne odmotati. Drugi rub trake nokautirati nadjev. Sada sve to morati uviti u cijev, treba imati nešto poput role. Bez ruba riže lagano vlaži vodom i ljepila. Roll treba leći na deset minuta, tako da svi njegovi dijelovi ispravno zaglavi zajedno. Nakon što ga treba smanjiti za oko osam komada. Nož mora biti vrlo oštri i mokro.