Kalifornijska pastrva - Kraljica bilo svečani blagdan

Video: Salata Scarlet jedra. Ukusna salata recept s lososom.

U našem velikom i moćnom ruskom jeziku epitet „crveni” često znači ne samo fragment boja, ali i izvanredna, kraljevski ljepotu i značaj fenomena i objekta, koja je obdarena s ovom bojom. U vezi s ovim delikatese ribe ne samo za crvene boje se zove, osim toga, on je bogat vrlo vrijednih hranjivih tvari, izvrstan okus svojstva i smatra se vrlo važan dio prehrane za svakoga tko pokušava pridržavati pravilne prehrane i zdravog načina života.

Video: Trout multivarka Polaris

crvena riba (Losos, pastrva-kalifornijska) uvijek postaje kralj bilo odmor stola - vrlo malo ljudi odbijaju prekrasan sendvič s crvenom ribe s grančicom peršina. Crvena riba prepoznati pravi ruski hranu, iako nismo svi svjesni delikatnosti ribe. Naravno, to je ukusan i hranjiv, ali to nije sve što se može reći o njoj dobro.
Ključna prednost takve ribe kao što su losos i kalifornijske pastrve uključuju prisutnost u njima jedinstvenih materijala - Omega-3 masne kiseline. kolesterola u krvi se vraća u normalu tek kad dovoljno tih kiselina u našoj hrani. Zbog Omega-3 su naši brodovi su elastična i jaki, a mozak i živčani sustav može biti u potpunosti operativan.

Na temelju rezultata brojnih istraživanja, istraživači su zaključili da ljudi koji redovito uključuju u svoju prehranu lososa, nekoliko puta manje vjerojatno da će patiti od hipertenzije, raka, a također imaju dobro pamćenje starosti.

Ako detaljnije govoriti o pastrve, treba napomenuti da je ovo jako lijepa riba, koja ima prilično tamna leđa, zlato trbuh i sa strane. Njegov prtljažnik je prilično dugo, a na perajama može naći malo boje mrlje, zbog kojih je riba dobila je lijepo ime - kalifornijske pastrve.

Najčešće prodao svježe pastrve samo u velikim hipermarketi i praktičnost trgovinama često možete naći smrznute ribe. Preporučuje se pripremiti svježe pastrve kao kupovina smrznuti, ne možete biti sigurni koliko je ležala na pultu prije zamrzavanja. Svježa možete vidjeti, mirisati, i pobrinite se da je to spektar primjerak, uhvaćen u zadnje vrijeme, i da će ukrasiti vaš stol već danas. Pastrva savršeno u kombinaciji sa sokom od limuna i povrća, posebno ako se peče u pećnici.

Video: Kavijar. Ikra. SAD hrana. Imigracija u Ameriku.

Kalifornijske pastrve, pečeni u pećnici

Dakle, danas mi pripremamo pastrve super recept koji se prenosi s koljena na koljeno u posljednjih nekoliko stoljeća, kao što je ukusna i nevjerojatno ukusno jelo ispada da se u središtu pozornosti u bilo kojem slučaju za koji je kuhan. Uzmite dvije sočan odrezak pastrvu, mrkva, luk, limunov sok i začine za ribe. Odresci temeljito oprati pod hladnom vodom, a zatim ih pažljivo osušite s papirnatim ručnicima i zadržati ribu ne ostane mokro komada papira. Pospite odresci sa začinima i ostaviti na hladnom mjestu nekoliko sati, tako da su dobro namočena. srednja mrkva utrljati na grubo većih, proširio ga na dnu obrasca, koji će ispeći ribu. Luk izrezati na polutke i rasporedite mrkvu. Zatim, stavite odreske, vode ih sa sokom od limuna, pokriti obrazac pečenje folija. Pastrva pečena u pećnici oko 35 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Gotovi riba može posuti začinskim biljem na svoj ukus, i treba poslužiti uz kuhano povrće. Vjerujte mi, ovo je neobično jelo će pobijediti, za koga kuhati - ispred mirisa i okusa kalifornijske pastrve, pečeni u pećnici, još uvijek nije u stanju da se odupre.