Okruglice pržene u tavi.

Za proizvodnju raviola zahtijeva minimalno hrane, ali ono što ispada ukusno jelo. Za klasične ravioli koriste govedina govedina, svinjetina, janjetina, te obvezni dodatak raznih začina i luka.
Kuhani knedli u kipuću vodu ili mesne juhe dok ne plutaju na površini i onda još nekoliko minuta. Poslužite s njokima ready kiselo vrhnje umak

prženi valjušci

Ako iznenada spustio na goste za stolom, možete se prijaviti okruglice, pržena na skovorode.Takoe jelo se priprema u samo nekoliko minuta i ima vrlo originalan okus. Za njihovu pripremu, potrebna nam je: pakiranje smrznute knedle (bolje, naravno, kuće), malo biljnog ulja, začina i umaka na okus.

Video: knedle pržene u tavi.

Priprema: duboko tavu, stavite ga na vatru i sipati biljno ulje. Previše ulja je potrebno. Glavna stvar koja je dno tave u potpunosti prekriven uljem, inače naši knedle može gorjeti.
Mi smo dobili iz hladnjaka knedle, koje ne treba odmrznuti i proširila na zagrijanoj tavi. Pržiti Knedle oko 15 minuta, stalno miješajući, tako da se ne lijepe na tavi.
Spremnost knedle mogu se prepoznati po jedinstvenim zlatnim kore na površini od okruglica. Tijekom prženja, poželjno je da ih isprobate o spremnosti, kao i različite vrste ravioli zahtijevaju različito vrijeme kuhanja. Okruglice pržene na maslacu treba poslužiti s kiselim vrhnjem, umak ili omiljenu majoneze.

Gruzijski okruglice (khinkali).

Video: Kako pržiti knedle. Pržene okruglice u 5 minuta!

Sastojci za tijesto: tri čaše brašna, čašu vode, jedno jaje i malo soli.

Za pripremu mljevenog mesa: 300 grama celuloze masne janjetine, svinjetine 200 grama celuloze, tri luk, meso juha, crvene i crni papar, svježe bilje i soli.

Metoda: janjetina i svinjetina izrezana na velike komade i uviti dva puta kroz mljevenje mesa. Fino shinkuem luk.
U govedine sipati juhu, tako da je sočan, pospite crvenom i crni papar, sol, dodati sitno sjeckani povrće i miješati temeljito ručno.

Pripremu tijesta. Mi sipati prosijano brašno na ravnu posudu, čineći to brdo s produbljenjem u sredini. Ulijte toplu vodu tamo, razbiti jaje, sol i umijesiti tijesto dovoljno. Pokrijte čašu i ostavite ga pola sata.

Video: Pržena ravioli u tavi kuhati

Zatim podijelite tijesto na komade i razvaljajte tortilje, što je moguće tanji. U središtu staviti nadjev i prikupiti kolač u malim naborima u paketu, istovremeno čvrsto ih držati zajedno na vrhu.

U kipućoj slanoj vodi, i šire knedle i kuhati dok ne plutaju na površini. Mi se vrlo pažljivo kako bi se nisu pojavili sok.
Prema gruzijskom tradiciji, khinkali jesti s rukama drži snop.

Lijeni knedle.

Za tijesto potrebno: jednog jajašca, čašu vode, brašna i soli.

Za nadjev: funta miješanog mesa, dvije luk, mrkva.

Za umak: pola šalice kiselog vrhnja.

Priprema: mijesiti tijesta uobičajene okruglice. U govedine dodajte jednu sitno sjeckani luk, papar, sol i dobro promiješajte ručno. Mrkva očistiti i utrljati na grubo većih, shinkuem drugi luk i pržiti u tavi. Tijesto podijeliti na dva dijela i tanko izvaljati dva kolača. Stavite nadjev i ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini torte, skrećemo roll i izrezati na komade duge tri centimetra. Stavite kriške u tavi, staviti na vrhu mrkve i luk zazharku. Kiselo vrhnje dodajte pola šalice vode, papar, sol i ispuniti Knedle u tavi. Pokrijte poklopcem i staviti u zagrijanu 200 stupnjeva peći. Kuhati dok ne omekša. Za stolom je služio vruće. Dobar tek!